北京市順義區(qū)大孫各莊中學(xué)七年級(jí)生物上冊(cè)：1212消化現(xiàn)象和過程教案

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1、授課日期1212課型新課授課教師李永強(qiáng)教學(xué)課題消化瞪和過程總課時(shí):1第1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1消化和吸收的概念；消化道的組成和消化酶的作用；2胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；消化腺的位置和功能；蛋白質(zhì)。3糖類和脂肪的化學(xué)性消化過程。能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的分析、思維能力情感態(tài)度價(jià)值觀在教學(xué)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)態(tài)度的教育教學(xué)重點(diǎn)消化道的結(jié)構(gòu)和消化腺教學(xué)難點(diǎn)消化道的結(jié)構(gòu)和消化腺教學(xué)方法學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)法教學(xué)準(zhǔn)備多媒體教學(xué)資源PPT課件教學(xué)過程教師活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)意圖時(shí)間安排一、導(dǎo)入過程均衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)是什么？你平時(shí)是怎樣做的？二、探究過程（一）食物的消化1、消化?現(xiàn)象草履蟲的食物主要是：水中的細(xì)菌及其它小

2、的生物和腐爛的有機(jī)物。這些食物靠草履蟲口溝處纖毛的擺動(dòng)，匯集到口溝處的胞口，由胞口進(jìn)入管狀的胞咽，在胞咽的末端逐漸形成食物泡。當(dāng)食物泡足夠大時(shí)，就從胞咽處脫落，落人草履蟲的細(xì)胞質(zhì)中。食物泡隨著細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，在體內(nèi)沿一定的方向運(yùn)行著。最初從草?履蟲身體的后端向前移動(dòng)，再?gòu)那岸讼蚝笏伎蓟卮鹆私庥洃泴?dǎo)入新課認(rèn)識(shí)水中單細(xì)胞、細(xì)菌等生物進(jìn)食的狀況知道草履蟲對(duì)食物310移動(dòng)。在移動(dòng)的過程中，草履蟲體內(nèi)的酶，把食物泡內(nèi)的了解的消化過食物逐漸消化，經(jīng)消化的食物可以被細(xì)胞質(zhì)吸收，這時(shí)食程物泡也逐漸地變小。不能消化的食物殘?jiān)栽谑澄锱輧?nèi)，順著細(xì)胞質(zhì)的移動(dòng)，由身體后端的胞肛排出體外。草履蟲的消化方式是屬于細(xì)

3、胞內(nèi)消化。而水魄，一方面有與草履蟲一樣的消化方式，即保留了細(xì)胞內(nèi)消化，水?了解熄內(nèi)胚層的一些細(xì)胞直接把消化腔中的食物微粒包進(jìn)細(xì)胞內(nèi)消化。另方面水噓也有不同于草履蟲的消化方式，即由內(nèi)胚層的一些細(xì)胞分泌消化液，這些消化液進(jìn)入消化腔屮記憶把食物進(jìn)化消化，這種方式叫細(xì)胞外消化。人體的消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。1.消化管認(rèn)識(shí)人體這是一條開始于口終于肛門的管道，由于構(gòu)造和作用消化管的的不同，可分為口腔、咽、食道、胃、小腸和大腸、肛門。組成消化管的管壁含有平滑肌，大部分由縱肌與壞肌組合而成。了解30消化管借肌肉的收縮和舒張產(chǎn)生嫦動(dòng)，從而具有容納、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物的功能，而有助于食物消化

4、。記憶(1)口腔：?口腔內(nèi)有舌和牙齒。功能：其中門齒可咬切食物，犬齒負(fù)責(zé)撕裂食物，臼認(rèn)識(shí)口腔齒負(fù)責(zé)研磨食物，最終把食物粉碎。舌：功能是辨別食物的消化作的味道、攪拌食物、輔助發(fā)音等。用(2)食道食道接口后而的咽，長(zhǎng)25厘米，靠肌肉的蠕動(dòng)，向下記憶認(rèn)識(shí)食道經(jīng)胸腔，再穿過隔肌，將食物推入胃。的消化作(3)胃用胃是消化管最膨大的部分，能容納1?2升食物，位于腹腔左上方。胃壁的結(jié)構(gòu)可以分為四層，由內(nèi)向外為：粘膜、粘膜下層、肌肉層、漿膜。胃壁的平滑肌十分發(fā)達(dá)，記憶從而使胃的收縮強(qiáng)而有力。胃上端與食道相接的部分，稱為貪門，胃下段與小腸相接，稱為幽門。在幽門部的管壁內(nèi)，有一圈特別發(fā)達(dá)的環(huán)肌，稱為括約肌

5、。括約肌平吋呈收縮狀態(tài)，當(dāng)食物將要通過時(shí)才會(huì)舒張，故可作為控制食物通過的關(guān)卡，這種括約肌，常見于小腸與大腸相接處，以及肓腸未端的肛門等部。食物進(jìn)入胃后，胃的嫦動(dòng)將食物消化為食糜，其主要功能是：暫吋儲(chǔ)存食物。不同食物在胃里的儲(chǔ)存吋1'可各不相同，混合性食物一般4?5小時(shí)?？崭箷r(shí)，胃壁肌肉維持一定程度的緊張。故每5小時(shí)左右進(jìn)食一次。胃對(duì)食物的消化起到重要作用，同學(xué)們應(yīng)保護(hù)自己的胃，特別是要防止暴飲、暴食。因?yàn)槲傅钠交∵^度拉長(zhǎng)，會(huì)使胃的蠕動(dòng)減慢，產(chǎn)生上腹飽脹，食欲不振。(4)小腸小腸在消化管屮最長(zhǎng)，大約有5?6米，且有許多迂回的部分，起始部相當(dāng)于十二手指并列的長(zhǎng)度，故稱十二指腸。十二指腸不

6、僅是膽汁和胰液注入之處，并能分泌與消化有關(guān)的酶。(5)大腸大腸雖較小腸粗大，但其長(zhǎng)度卻不及小腸，只有1.5米，可分為盲腸，結(jié)腸與直腸三部分。在大腸的起始端(與小腸相連接處)，有一向下突出的盲囊，稱為盲腸，其盲端又有一指狀的突起，即闌尾。盲腸和闌尾在人體都是退化的器官。但在兔的體內(nèi)，卻很發(fā)達(dá)，內(nèi)含大量的細(xì)菌，而這些細(xì)菌則可分泌消化纖維素的酶。由于人類的盲腸退化，其未端退化為蚓突，一旦出現(xiàn)炎癥，就不好治療，還容易穿孔，引起腹腔炎。i般是動(dòng)手術(shù)，切除闌尾。自盲腸上端延伸到右上腹部下降的這一段大腸，猶如倒u字型，其外表呈現(xiàn)許多囊狀的隆起，稱為結(jié)腸。結(jié)腸了解胃的結(jié)構(gòu)了解記憶記憶認(rèn)識(shí)胃的消化作用了

7、解胃的消化過程建立良好的飲食觀念認(rèn)識(shí)小腸的消化作用認(rèn)識(shí)大腸的消化作用的末端（位于腹腔的左下側(cè)）作一S狀彎曲后，就接于直腸，通至肛門。了解板書設(shè)計(jì)消化現(xiàn)象和過程消化道：口腔、咽、食管、胃、腸、肛門消化腺：唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺、腸腺課后反思通過本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生在知識(shí)方面又有所收獲，能力得到了i定的提高，建立了一定的生物學(xué)觀點(diǎn)。了解食物在人體中的消化過程。