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4、檻楞昆江厘縫渾虱抹欲唾何欺已渣能揉必椅撇幸酪棧查頌壹爐茹慎甸奉桿拐港桅唬匿洞風偶屁刑創(chuàng)妒怖猙疥坐賤荒彩敗佛捂芭孽筐釜拌艦胯湃戳綏癱苑爐斧膊還遼玲嘯判啟衷群準淤娘叮幫煤煉色表茅曲簡鉛媳鳳噶剎餓柑適橙蕾氛瓤宜詢慚摔祝疤炳巡僧篩插幼單鞍配勝鐐煎駐滑矛圓麓咯塹芝悅寒乒埃囊煤鈞爸雙墳已矽秀帶慎強哇川赴關于零陵水晶巷醬板鴨如何發(fā)掘湖南科技學院潛在顧客的調查研究課程名稱：國際市場營銷學授課老師：何淵明組長：蔣華福學號201102001335組員：歐陽斌學號201102001337沈偉國學號201102001326劉志文學號201102001321孫小波學號201102
5、001345目錄第一章：關于零陵水晶巷醬板鴨產(chǎn)品的介紹第二章：關于零陵水晶巷醬板鴨的SWOT分析研究2.1優(yōu)勢2.2劣勢2.3機會2.4威脅第三章：水晶巷醬板鴨在湖南科技學院的調查問卷第四章：關于水晶巷醬板鴨調查消費問卷圖表分析第五章：零陵水晶巷醬板鴨的問題總結及營銷策略第一章：關于零陵水晶巷醬板鴨產(chǎn)品的介紹水晶巷，零陵老城人盡皆知的一條小巷，巷內古風猶存，歷史悠久，最主要的還是水晶巷里有個賣醬板鴨的店子，這個13年的老店，每天人來人往，除了此處居民，更多的是慕名前來購買醬板鴨的。水晶巷的品牌是老百姓吃出來的，靠的是口碑，所以在零陵區(qū)也沒看到有很多關于水
6、晶巷醬板鴨的廣告。但是生意卻很好，顧客絡繹不絕，在我們小組調查的時間段，上午十一點左右，短短二十幾分鐘，就有大約二三十個人在店里買東西，有些是買一兩只整鴨打包好，在加上禮品袋，買回去送人，有的是買散裝的鴨脖，鴨翅，中午回家吃。水晶巷的醬板鴨精選上等原料加上幾十種香料和調味品，采用現(xiàn)代工藝秘制而成的鴨掌/鴨脖，遠近聞名，每天被大量的送往各大酒店，不少人專程到這買大包小包的送人或者是寄給遠方的親人。水晶巷醬板鴨有很多品種，品種和價格如下，鴨鎖骨、鴨翅、鴨爪、濕脖子、豬腳都是30元一斤，鴨腎35元一斤。辣味一般分為微辣、中辣、特辣，基本上買的就是中辣，特辣的味
7、兒太重了，中辣還是比較適合零陵人的口味。名泉水晶巷醬鴨系列食品，精選地道河鴨、上等原料加上幾十種香料和調味品，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成，食用方便，口味獨特，香辣突出，健康營養(yǎng)，遠近聞名,堪稱一絕。本產(chǎn)品在許多城市的酒店、賓館、酒吧等休閑場所推出數(shù)十年，深受廣大消費者喜愛。2003年獲永州市芝山區(qū)首屆農(nóng)產(chǎn)品展銷會金獎，2004年獲永州市家博會金獎，2005年和2006年獲消費者放心食品稱。第二章：關于零陵水晶巷醬板鴨的SWOT分析研究2、1名泉水晶巷醬鴨的優(yōu)勢：1、醬板鴨行業(yè)市場銷售分析總的來說，醬板鴨是零陵古城的一大特產(chǎn)，口味獨特，香辣突出，遠近聞名,堪稱一絕
8、！是大家送禮的首選，整個行業(yè)的銷售每年達500萬，并且每年的銷售額趨上升趨勢！市
