[精品]淺談發(fā)酵床養(yǎng)豬

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1、淺談發(fā)酵床養(yǎng)豬摘要：發(fā)酵床養(yǎng)豬是利用有機(jī)墊料建成一個發(fā)酵床，通過添加商業(yè)化的微牛?物，豬排泄出來的糞便被墊料掩埋，水分被發(fā)酵過程屮產(chǎn)牛的熱蒸發(fā)，豬糞尿經(jīng)微主物菌的發(fā)酵后，得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，達(dá)到無臭、無味、無公害的目標(biāo)，是一種生物環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)。雖然實施屮存在一些問題，但前途仍不可估量。關(guān)鍵字：發(fā)酵床、墊料、養(yǎng)豬隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，人們試圖尋找更好的養(yǎng)殖方法在保證豬福利的同時為人類提供更好品質(zhì)的豬肉，而近年來從H本、韓國等地處亞寒帶地區(qū)國家引進(jìn)了一項新興養(yǎng)豬技術(shù)，即發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)。一、概述發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)就是在土壤屮采集出一種微生

2、物菌落，經(jīng)過特定營養(yǎng)劑的培養(yǎng)形成白色十著微生物原種，將“原種"按一定比例摻拌鋸們或稻皮和泥土，以此作為豬圈的墊料。利用生豬的拱翻習(xí)性，使豬糞、尿和墊料充分混合，通過土壤微生物菌落的分解發(fā)酵，使豬糞、尿中的有機(jī)物質(zhì)得到充分的分解和轉(zhuǎn)化,微生物以尚未消化的豬糞為食餌，繁殖滋生。二、發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理與農(nóng)田冇機(jī)肥被分解的原理基本一致，關(guān)鍵是熱料碳氮比與發(fā)酵微生物的選擇。具技術(shù)核心在于“發(fā)酵床”的建設(shè)和管理，“發(fā)酵床”效率的高低決定了該養(yǎng)豬法經(jīng)濟(jì)效益的高低。1、利用空氣對流和太陽高度角原理，因地制宜的建設(shè)豬舍充分

3、利用不同季節(jié)空氣流向建設(shè)豬舍。豬舍多設(shè)置卷簾機(jī)等可調(diào)節(jié)通風(fēng)的設(shè)施，用以控制豬舍空氣的流向和流速。豬舍屋頂及窗戶要充分考慮A陽LI照規(guī)律。2、利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，解決環(huán)境污染問題山于發(fā)酵微牛物的不斷牛?長繁殖，対豬產(chǎn)生的糞尿迅速分解，從而達(dá)到處理糞污的效果。3、利用溫室和涼亭了效應(yīng)，改善豬肢體感溫度，冬季將保溫卷簾放下，整個豬舍成為一個溫室，同時發(fā)酵床也產(chǎn)生相當(dāng)熱雖，對豬只腹感溫度冇很好的改善。同樣，在夏季，由于兒乎全敞開窗戶，形成了掃地風(fēng)、穿堂風(fēng)等類似涼亭子的效果，結(jié)合墊料管理，豬只感覺非常涼爽。4、利用有益菌占位原理，

4、增強(qiáng)豬只抗病力，提高了飼養(yǎng)效率和豬肉品質(zhì)病原菌致病的基礎(chǔ)是病原菌達(dá)到一定的濃度，由于發(fā)酵微生物等有益菌的大量繁殖，在墊床上、空氣中甚至豬舍的各個角落都彌漫著有益菌,使有益菌成為優(yōu)勢菌群，形成阻擋病原菌的天然屏障。即使有極少錄病原菌的刺激，也只能使豬只產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)，從而使豬只形成堅強(qiáng)的保護(hù)力?？俍,發(fā)酵床養(yǎng)豬從一個全新的角度對豬舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理、生物安全體系建設(shè)、日糧配制、疾病防控等方面捉出了新的要求，一方面要為冇益的發(fā)酵微生物提供良好的培養(yǎng)條件，使其迅速消納豬只的排泄物；另一方面也要保證為豬只提供良好的?；瞽h(huán)境，以滿足不

5、同季節(jié)、不同牛理階段豬只的需要，達(dá)到增加養(yǎng)殖效益的目的。三、發(fā)酵床養(yǎng)豬操作方法（一）豬舍的設(shè)計和建造豬舍一般寬4?6米，長8?20米，立柱高1.8?2米，頂高3米左右。朋北朝南，屋頂要做好保溫隔熱設(shè)計，以利冬季保溫及夏季隔熱，房頂設(shè)有可自山開閉的窗子，陽光可照射整個豬床而積三分之一，南北墻可設(shè)大窗或使用卷簾，并R從太陽升起至太陽落下，可照射整個豬床的每個角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物可適宜地生長繁殖。尤其要注意豬舍的窗戶要人，特別是前窗（朝南），這樣夏天通風(fēng)好，冬天采光好；頂棚隔熱效果要好，利于遮陰遮陽；豬舍內(nèi)最好設(shè)計兩條通道

6、，-?條投喂飼料，另一條投放墊料和出豬通道，類似于豬場的凈道和污道。（二）發(fā)酵床的制作1、墊料池的設(shè)計冃前墊料池有三種分布模式：一是地上式墊料池，適合地下水位高、用水容易滲透的地區(qū)，管理方便，但地上建筑成木有所增加,發(fā)酵床靠近四周的墊料發(fā)酵受周圍環(huán)境影響人；二是地下式墊料池，適合地下水位低、排水通暢、雨水不易滲透的地區(qū)，地上的建筑成本較低，發(fā)酵效果相對均勻，但需要挖掘發(fā)酵床區(qū)域泥土；三是半地上半地下式墊料池，結(jié)合了地上式、地下式的優(yōu)點，地上建筑成本和效果也介于二者之間。2、墊料制作①墊料原料選擇墊料一般選擇秸稈、樹葉雜草、稻谷

7、殼粉、鋸末屑、糞便，發(fā)酵床菌種Z—糞便秸稈發(fā)酵劑等，有條件加入少量的米糠、酒糟等糟渣飼料發(fā)酵效果更好。②墊料配比鋸末屑50%,稻谷殼粉40%（若無，可用鋸末屑全部代替），糞便10%,發(fā)酵床菌種糞便秸稈發(fā)酵劑0.2%,水60-70%o如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣飼料發(fā)酵效果更好，可代替等量稻谷殼粉，一般墊料50~100cm。舉例：稻殼和鋸末1：1攪拌后按1立方米加入50克固體菌種繼續(xù)攪拌，如果是液體菌種則根據(jù)菌種的濃度和活力，一般1立方米墊料加入液體菌種1（）?50毫升，在攪拌過程中加入水分保證濕度，濕度一般60%以上，攪拌

8、好后用手抓一攥水珠能從指縫流岀來即可，水分人小直接關(guān)系墊料的發(fā)酵成敗。（三）豬的H常管理注意事項1、育肥豬舍耍注意豬的密度。發(fā)酵床養(yǎng)豬合理密度每頭豬1.2?2平方米，密度大豬排出的糞便超出微綸物分解能力，糞便就不能分解，就會冇臭味，病菌滋生。2、母豬豬舍要給母豬合理空間，相當(dāng)