乳業(yè)市場的營銷策劃論文

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1、市場營銷學期末論文乳業(yè)市場的營銷策劃物流管理專業(yè)學生XXX學號XXXXX摘要：乳品行業(yè)在中國食品工業(yè)中比較引入關注的產(chǎn)業(yè)，中國乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近的10年內增長了10倍以上，即使曾經(jīng)一些報道使得國人乳制品一詞非常敏感，但是不可否認乳品消費在逐步擴。大許多中國人還沒有喝牛奶、食用乳制品的習慣，乳制品行業(yè)還有很富裕的發(fā)展前景。這里將先假設一個H乳業(yè)公司，并給與一定的相關環(huán)境。從目前乳品行業(yè)整休的現(xiàn)狀出發(fā)，運用市場營銷學的相關理論，來探討H公司的營銷方案。關鍵詞：乳業(yè)冃標市場營銷策略一、H乳業(yè)公司的營銷環(huán)境1（-）H乳業(yè)公司現(xiàn)狀11.

2、公司簡介12.公司的營銷現(xiàn)狀1（1）H乳業(yè)公司產(chǎn)品1二、對H乳業(yè)公司營銷環(huán)境的分析1（-）宏觀環(huán)境分析21.國家與行業(yè)政策22.社會經(jīng)濟環(huán)境23.行業(yè)環(huán)境2（二）微觀環(huán)境分析21.競爭者分析.22.供應商分析23.消費者分析3（三）機會與威脅31?機會32.威脅3三、H乳業(yè)公司市場分析4（一）市場的細分41.消費者特征42.消費者收入狀況43.消費區(qū)域4（二）確定目標市場4四、H乳業(yè)公司產(chǎn)品策略5（一）品牌策略51.導購52.買贈53.產(chǎn)品包裝54.產(chǎn)品的質量管理5（二）價格策略5（三）渠道策略6（四）促銷策略6（五）綠色營銷6五、

3、結束語7一、H乳業(yè)公司的營銷環(huán)境(一)H乳業(yè)公司現(xiàn)狀1?公司簡介H乳業(yè)公司地處西北，有液態(tài)奶生產(chǎn)線30條，公司供奶的奶牛存欄數(shù)5萬頭，年生產(chǎn)能力已達到20萬噸以上；產(chǎn)品發(fā)展到五大系列；公司通過IS09001國際質量體系認證；產(chǎn)品銷售網(wǎng)鋪全國二I?六個省市自治區(qū)的200多個主要城市；公司產(chǎn)品有三大系列、十二個甜種、七個規(guī)格。主要產(chǎn)品有：純牛奶、早餐奶、杏仁牛奶、枸杞奶、酸牛奶等。年生產(chǎn)能力在三萬噸以上。工藝技術先進，確保產(chǎn)品不受污染，產(chǎn)品質量達到國家標準；H牌系列產(chǎn)品食用和攜帶方便，便于長途運輸，是旅游、家庭餐飲的理想飲詁，H公司的產(chǎn)

4、品承諾是：“安全、營養(yǎng)、健康”。2?公司的營銷現(xiàn)狀(1)H乳業(yè)公司產(chǎn)品乳業(yè)公司目前主要生產(chǎn)經(jīng)營酸牛奶、純牛奶、枸杞養(yǎng)生奶等系列產(chǎn)品，詳情如表一：表一：乳業(yè)公司的主要經(jīng)營產(chǎn)品產(chǎn)品名稱產(chǎn)品類別產(chǎn)品特性純鮮牛奶滅菌純牛乳食用香精非脂乳固體28.lg蛋白質22?9g脂肪23.lg草莓味酸酸乳配制型含乳飲料蛋白質Ml.Og脂肪Ml.Og枸杞養(yǎng)生奶滅菌調味乳枸杞養(yǎng)生奶是II乳業(yè)公司全新上市的一種差異化產(chǎn)品，它利用優(yōu)質的原生枸杞和塞上草原的純鮮牛奶，解決了植物蛋白與牛奶蛋白的結合難題，其整體營養(yǎng)含量更是高于普通牛奶。(2)H乳業(yè)公司銷售渠道乳業(yè)公

5、司的營銷休系為劃分區(qū)域管理制，共設立5個分公司，各地分公司根據(jù)地理位置和市場需要設立多個辦事處。各地經(jīng)銷商主要由所在地的分公司負責開發(fā)和管理，而辦事處則負責I辦助經(jīng)銷商開發(fā)和維護終端市場，大中小城市都冇自己的經(jīng)銷商，冇的地方網(wǎng)絡覆蓋到鄉(xiāng)級區(qū)域。公司分銷渠道是食品行業(yè)傳統(tǒng)渠道模式，它適合公司新產(chǎn)品的推廣上市。二、對H乳業(yè)公司營銷環(huán)境的分析(-)宏觀環(huán)境分析1.國家與行業(yè)政策政府對乳業(yè)發(fā)展一直給予重視?！稜I養(yǎng)與發(fā)展綱要》指出：要加快發(fā)展奶業(yè)，提高居民奶業(yè)消費水平。扶持奶源基地建設，提高奶畜結構，改善奶業(yè)基礎薄弱的狀況，加快發(fā)展乳制品加上

6、業(yè)，支持開發(fā)新的奶產(chǎn)品，促進奶產(chǎn)品的升級換代。盡快提高我國居民的奶類食品消費水平。2.社會經(jīng)濟環(huán)境國家把提高農(nóng)業(yè)收入和穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為今后工作的重點，在加大產(chǎn)業(yè)結構調整中把優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局和優(yōu)化種養(yǎng)業(yè)品種結構作為兩個重要的措施，這對發(fā)展奶源基地建設，改良奶牛品種資源具有重要的推進作用。同時北方畜牧大省各級政府對奶業(yè)生產(chǎn)的支持力度仍將加大，這對北方奶源基地建設和提高農(nóng)民收入都具有重要推動作用。3.行業(yè)環(huán)境(1)生產(chǎn)能力我國乳品加工業(yè)發(fā)展時間短，僅有兒十年的歷史，金業(yè)的經(jīng)濟實力、技術裝備水平、生產(chǎn)規(guī)模均不能同發(fā)達國家相比。改革開放以來，

7、通過國際組織的奶類援助項目，吸引外資在中國興辦獨資或合資企業(yè)，引進了先進的乳制品加工技術和工藝，這極大地促進了中國乳業(yè)的發(fā)展(2)市場需求中國城鎮(zhèn)居民是中國乳品消費的主要群體。不同收入類型的城鎮(zhèn)居民家庭，乳制品消費數(shù)量差別較大，其屮鮮乳品消費差別最大，收入最高家庭鮮乳品消費數(shù)量是收入最低者的4.1倍。城鎮(zhèn)家庭收入最高者乳品消費結構特點說明了鮮乳品是中國乳品市場中發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮娜橹飘a(chǎn)品。(一)微觀環(huán)境分析1?競爭者分析在西北市場上，伊利、蒙牛等全國性品牌占據(jù)大部分市場，述冇西北一些本土品牌也占據(jù)重要位置。乳制品企業(yè)間的競爭激烈，相互的

8、紛爭不斷涌起。2.供應商分析奶源作為乳品的基本與原料，成為制約屮國乳業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。很多乳品企業(yè)包括大型企業(yè)都不同程度地受到缺奶問題的困擾。有的企業(yè)因為奶源不足，生產(chǎn)線開工兩年長期在60%-70%Z間。供方集團述表現(xiàn)出向前整合的現(xiàn)實