生豬屠宰專項(xiàng)整治工作總結(jié)

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1、生豬屠宰專項(xiàng)整治工作總結(jié)和鎮(zhèn)生豬牛羊屠宰管理工作總結(jié)**區(qū)牲畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組：在區(qū)屠管辦及鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，為加大牲畜屠宰的監(jiān)管力度，保障廣大市民的食肉安全，全面推進(jìn)我鎮(zhèn)“放心肉”工程深入開展，根據(jù)**區(qū)牲畜屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于印發(fā)2011年**區(qū)生豬牛羊屠宰專項(xiàng)整治工作方案的通知》精神，迅速行動(dòng)起來，會同相關(guān)部門，組織執(zhí)法力量，對全鎮(zhèn)肉類質(zhì)量安全進(jìn)行了全面整治，通過開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，使我鎮(zhèn)牲畜屠宰和肉類市場得到了凈化，肉品質(zhì)量得到了進(jìn)一步的提高，肉品經(jīng)營秩序得到了明顯改善，有效杜絕私屠濫宰和加工出售注水肉、病害肉等違法現(xiàn)象，讓廣大消費(fèi)者真正

2、吃上“放心肉”。現(xiàn)就生豬牛羊屠宰專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，狠抓任務(wù)落實(shí)為了加強(qiáng)對生豬牛羊屠宰專項(xiàng)整治的組織領(lǐng)導(dǎo)，扎實(shí)開展好專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保實(shí)現(xiàn)整治目標(biāo)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《**市生豬屠宰和生豬產(chǎn)品流通管理?xiàng)l例》、《**市牲畜屠宰管理規(guī)定》、**市政府《關(guān)于實(shí)行豬牛羊定點(diǎn)屠宰的通知》，**鎮(zhèn)相應(yīng)制定《**鎮(zhèn)生豬牛羊屠宰專項(xiàng)整治工作方案》、《行動(dòng)方案》及整治時(shí)間日程表，成立**鎮(zhèn)生豬牛羊屠宰專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了具體責(zé)任人，把開展屠宰專項(xiàng)整治工作作為我鎮(zhèn)下半年肉類市場管理工作的重中之重，認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)配合，分解

3、工作任務(wù)，全面抓好落實(shí)，確保屠宰專項(xiàng)整治活動(dòng)取得實(shí)效。二、加大宣傳，落實(shí)責(zé)任制為認(rèn)真貫徹《關(guān)于印發(fā)2011年**區(qū)生豬牛羊屠宰專項(xiàng)整治工作方案的通知》文件精神，召開各村主管農(nóng)業(yè)副村長會議，學(xué)習(xí)〈通知〉內(nèi)容，與各村簽訂《**鎮(zhèn)牲畜屠宰屬地管理工作責(zé)任書》，落實(shí)牲畜屠是管理逐級負(fù)責(zé)制及知情報(bào)情制度，并發(fā)放宣傳單張到各村宣傳欄及肉菜市場張貼，讓屠宰管理法規(guī)、政策做到家喻戶曉。通過宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提高廣大市民對肉品品質(zhì)的鑒別能力，提高了人民群眾肉品安全意識和知識，同時(shí)，對不法屠商起到了震懾作用。三、完善聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，整合執(zhí)法資源，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及非法肉品交易違法

4、行為取得實(shí)效1月份，我鎮(zhèn)召集各職能部門會議，由主管副鎮(zhèn)長主持,布置和鎮(zhèn)生豬牛羊屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確直接責(zé)任人，落實(shí)知情報(bào)情制度，建立健全牲畜屠宰管理組織協(xié)調(diào)機(jī)制，組織開展牲畜屠宰專項(xiàng)整治聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。1-11月期間，在鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，聯(lián)合派出所、工商所、農(nóng)辦、食安辦、綜合執(zhí)法、畜牧站等各職能部門，對各村、農(nóng)貿(mào)市場、機(jī)關(guān)食堂、酒樓、超市等地的豬肉檔,進(jìn)行生豬屠宰專項(xiàng)執(zhí)法大行動(dòng)。執(zhí)法人員通過查證驗(yàn)物，查看肉品臺賬記錄，共檢查181次豬肉檔，2個(gè)牛肉檔，1個(gè)羊肉檔，145次食堂，7個(gè)酒樓、4個(gè)超市及肉制品企業(yè)1個(gè),出動(dòng)人員201人次

5、，檢查上市豬肉35450kg,豬肉均證票齊全，未發(fā)現(xiàn)有注水肉、病害肉上市流通。鎮(zhèn)工商所設(shè)置屠宰、銷售私宰肉舉報(bào)電話：84844201,引入激勵(lì)機(jī)制，加大舉報(bào)制度管理力度，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，要做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報(bào)一起，落實(shí)一起，確保舉報(bào)查處率100%o據(jù)群眾舉報(bào)，領(lǐng)導(dǎo)重視，由主管鎮(zhèn)長召開了相關(guān)職能部門會議，制定行動(dòng)方案部署聯(lián)合打擊行動(dòng)，2012年11月3日晚上10時(shí)許，由派出所、工商所、食安辦、畜牧站等部門共30人，依法打擊大嶺村7隊(duì)白水田魚塘基上一個(gè)私宰病死生豬的窩點(diǎn)，繳獲違法工具一批，收繳私宰肉1461斤,死豬1頭，待宰病壞生豬1頭，全部處銷

6、毀處理，違法人員由公安機(jī)關(guān)依法處理。同時(shí)將私宰情況第一時(shí)間向上級部門匯報(bào)。根據(jù)群眾舉報(bào)，屠宰管理工作小組第一時(shí)間出動(dòng)，查獲芙東村周夕祥豬場私宰生豬1頭，繳獲肉豬45kg,作出銷毀處理，共銷毀私宰病害肉45kg,對私宰違法者罰款4000元，并將有關(guān)情況上報(bào)區(qū)屠宰管理辦，并由工商所立案處理。通過大力的宣傳和切實(shí)的執(zhí)法大行動(dòng)，有效的震攝私屠濫宰違法行為，今年以來，各村及農(nóng)貿(mào)市場的肉檔均能提供有效票證，未檢查到注水肉、病害肉上市。由于鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)重視，部門領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，通力協(xié)調(diào)，在相關(guān)職能部門及人員的共同努力和緊密配合下，屠宰管理專項(xiàng)整治行動(dòng)，有力打擊私屠濫宰行為,取得

7、顯著成績。四、開展違禁藥物監(jiān)測，確保肉品質(zhì)量安全由**畜牧站組成的違禁藥物檢測組對**轄區(qū)內(nèi)所有生豬場進(jìn)行違禁藥物檢測，凡對80公斤以上的生豬按不少于10%比例抽尿樣，檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等違禁藥物，對檢出為陽性的將上報(bào)區(qū)監(jiān)督所進(jìn)行上鏡復(fù)檢。檢測合格的生豬方可出具產(chǎn)地檢疫證明出場，檢測不合格的將按有關(guān)要求進(jìn)行撲殺銷毀處理。1至10月期間，共岀動(dòng)60人員次，抽檢豬場91個(gè)場次，抽檢尿樣1260頭份，檢測結(jié)果鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺全部為陰性。五、存在問題監(jiān)管執(zhí)法難到位。涉及屠宰、食品安全管理工作，有國家《動(dòng)物防疫法》、《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l

8、例》、《食品衛(wèi)生法》、《工商管理?xiàng)l例》、《國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量食品安全特