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1、癌癥患者飲食對策--食欲不好怎么辦?愛的叮嚀FI飲食在癌癥治療上占很重要的部分,治療期間吃的恰當(dāng)可幫助您的身體感覺舒服且較強壯。應(yīng)以攝取營養(yǎng)充足的飲食為基礎(chǔ),并配合遵循正規(guī)方法治療腫瘤醫(yī)生所給予的療程,若只是單單采用非正統(tǒng)方法治療癌癥,可能會失去有效的治療時間,并減少控制病情及痊愈的機會。食欲不振食欲不振是癌癥患者接受治療時最普遍會發(fā)生的問題。許多因素會影響食欲,諸如惡心、嘔吐和初罹患癌癥的傷心或沮喪情緒。當(dāng)您有這些感受時,不論是身體或情緒方面,都是無法對進食產(chǎn)生興趣的。下列觀念:飲食知識及技巧可幫助您在進食時間較有
2、進食的動機,而且能更輕松、預(yù)約的進食。一、吃的重要性:要想吃的好,首先需要了解,營養(yǎng)對您的畢性,這樣才能促進您的進食動機,連到增加攝食的目的。擁有良好的營養(yǎng)狀況有下列好處:1能抵抗腫瘤治療所產(chǎn)生的副作用;或較可應(yīng)付高劑量之腫瘤藥物治療。2維持身體強健,防止機體消耗,并進一步重建因腫瘤治療所破壞的身體組成。3強化免疫龜統(tǒng)及抵御感染。吃的良辰吉時:把握恰當(dāng)?shù)倪M食時間,可使攣較輕松獲得身體所需的營養(yǎng)。1疾病初診斷之時。2感覺身體較舒服之日”3兩次治療之間或瑕疵治療之前。4止吐劑或止疼藥發(fā)揮作用之時。5隨時感覺到餓或者想吃東
3、西時。6設(shè)定吃正餐和吃點心的時段,時間到了就吃。三、吃的優(yōu)先次序:在每一次用餐時,應(yīng)盡可能讓身體獲得最多的營養(yǎng),或維持較好的食欲,所以:1高營養(yǎng)濃度的食物先吃。2最愛吃的食物先吃。四、吃的注意事項:1以少量多餐的方式進食(一日6餐以上)2勿一次進食過飽。3進餐時勿喝下大量的湯或水,以免過度飽些(宜間隔1小時左右再攝?。?保持輕松的心情下進食h町05手邊隨時備有可取得之點心或飲料,好方便補充營養(yǎng)。五、好吃的錦囊秘訣:1讓親友同用餐。2邊欣賞有S電視節(jié)目或悅?cè)说囊魳愤叧燥?/p>
4、3讓親友為您制作美味可口的食物以節(jié)省體力。1"I
5、.4I.丘[4預(yù)備愉快的進餐環(huán)境(如:布置餐桌、更換漂亮的餐具)5盡可能易踴卩日?;顒樱舨皇娣t勿勉強。6飯前稍作活動以促進胃腸蠕動(如:散步)六、可增加營養(yǎng)的商盧配方:無法由正常飲食中攝取足夠的熱量計蛋白質(zhì)時,均衡營養(yǎng)配方品可用來提高熱量的攝取,如何選用及其用量,可請教醫(yī)生:哪一種商業(yè)配方最適合您:(例如:益力康、紐崔萊等)表一點心范例果醬二燥水果,如:葡萄干,李子干,手邊隨時準備一下的材料,以利于快速制作和易于咀嚼。龍眼干面包制品,餅干水果(新鮮或罐頭)面食類,包括饅頭、包子、花卷、銀絲卷奶油爆米花,麻花蛋糕汁
6、奶昔谷類,包括三鑰麥片,綜合谷粉,玉米片,■燕麥片等巧克力牛奶等調(diào)味奶濃湯,包括罐頭冰激凌核果類、花生醬布丁、豆花三明治豆?jié){、表二:如何增加蛋白質(zhì)攝取牛奶利用與飲料中可加入準備好的玉米片,布丁,湯汁和可可粉中。奶粉添加于牛奶和牛奶飲料中加入面包,混合于土豆,乳蛋糕,和以牛奶為主的點心中。將蛋煮熟,剁碎,可加入蔬菜中;將蛋煮熟,切片,夾入三明治制成豐富的乳蛋糕核果類避免生食雞蛋,因其可能含有害細菌可夾入面包,松餅,薄餅+將核果搗碎放在蔬I果中冰激凌,蔬菜中花生醬涂在三明治,土司,松餅,薄餅和雞蛋糕上與牛奶,飲料混和肉類
7、魚類加尺軟的冰激凌中剁碎和烹煮后加入蔬菜,湯汁,醬料中可制成豆腐制成豆?jié){表三如何增加能量的攝取奶油可增加在瀘中與土豆、米、面等混合,或烹飪蔬菜。#?攪拌于濃湯、醬沖可作為調(diào)味料,茂■或肉汁中。:飪魚、肉、蛋等蛋黃醬?『涂抹在三明治或饅頭、餅干上。丁做成扎、炸肉餅。蜂蜜糖果醬A加于面包、谷類、牛奶、水果等點心中。『做成糖漿淋于食物表面。1◎干燥水果提供于早餐、點心中。A,U可與蔬菜類組合食用。油(香油、麻油、橄欖可用于各式菜肴、湯上增加風(fēng)味及熱量。油等)