蘇氏(葡萄酒產(chǎn)業(yè)運營規(guī)劃)1

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1、二零一一年二月蘇氏集團葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展運營規(guī)劃目錄一、環(huán)境分析1、宏觀國際形勢分析2、宏觀國內(nèi)形勢分析3、行業(yè)競爭格局及市場供給狀況4、同類企業(yè)營銷現(xiàn)狀分析5、葡萄酒行業(yè)區(qū)域市場分析6、葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢7、蘇氏集團進入葡萄酒行業(yè)的優(yōu)勢分析8、內(nèi)外部因素SWOT分析二、葡萄酒產(chǎn)業(yè)總體運營思路三、品牌及營銷策略四、管理模式及組織設(shè)置五、2011年度經(jīng)營目標(biāo)（1）總目標(biāo)（2）經(jīng)營目標(biāo)分解及市場布局框架一、環(huán)境分析◆總的來說，世界經(jīng)濟的下滑有利于葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速整合，而經(jīng)濟的復(fù)蘇卻有利于葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速反彈?！羰澜缃?jīng)濟仍未實質(zhì)性的從“金融風(fēng)

2、暴”陰影中走出。◆頻繁的局部戰(zhàn)爭，雖然能起到一定的經(jīng)濟拉動作用，但同時也擴大了海外的投資風(fēng)險。◆強強聯(lián)手，跨行結(jié)盟，跨國合并，國際行業(yè)同化持續(xù)加劇?！羧蛳破鸬摹熬G色環(huán)保健康風(fēng)暴”風(fēng)勢未來幾年持續(xù)不減?！袈?lián)合營銷模式等新的營銷觀念在規(guī)模經(jīng)濟的作用下已興風(fēng)起浪。1、宏觀國際形勢分析一、環(huán)境分析◆近年國家對外的頻繁外交政策，為經(jīng)濟建設(shè)創(chuàng)造了和平環(huán)境。◆國家宏觀調(diào)控，繼續(xù)刺激擴大內(nèi)需，國內(nèi)需求對經(jīng)濟增長的拉動作用持續(xù)增漲?！魢液暧^調(diào)整收入結(jié)構(gòu)，適當(dāng)提高公司職人員的工資水平，近年的職工家庭年收入以6%-12%的速度增長，就業(yè)培訓(xùn)開展順

3、利?！魢乙汛罅ν七M農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)業(yè)科技，減輕農(nóng)民負擔(dān)并多渠道增加農(nóng)民收入?！舫鞘谢M程加快，未來5年內(nèi)農(nóng)村向非農(nóng)轉(zhuǎn)變的城鎮(zhèn)人口將凈增加4000萬人以上。◆人口增長放緩，預(yù)示大部分家庭人均收入將平穩(wěn)增漲，老齡化問題愈來愈突出。◆信息化程度已愈來愈高，國民接受新事物的能力愈來愈強，效率愈來愈快。2、宏觀國內(nèi)形勢分析◆一線龍頭的地位不可動搖我國葡萄酒四大品牌張裕、長城、王朝、威龍的產(chǎn)量，占全國葡萄酒總產(chǎn)量的51.49%，產(chǎn)量前十位企業(yè)的總產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的60.71%，市場集中度進一步提高。張裕、長城

4、和王朝的銷量占近40%的市場份額。利潤總額更是占到行業(yè)的65%以上。王朝、張裕、長城三家國產(chǎn)品牌通過超市等多渠道的擴張，已在國內(nèi)消費者心目中占據(jù)重要的位置。從行業(yè)平均統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，餐飲酒店渠道（包括夜場）占51%，零售渠道占49%；在零售渠道中，超市和大賣場又占55%，其余為酒類專賣店等。而張裕、長城、王朝三家龍頭企業(yè)中，長城和王朝以餐飲渠道為主，比例超過55%，而張裕則在零售市場表現(xiàn)更強，商超的比例超過55%。一、環(huán)境分析3、行業(yè)競爭格局及市場供給狀況一、環(huán)境分析◆二線品牌表現(xiàn)出強大活力葡萄酒二線品牌主要由區(qū)域強勢品牌與增長強勁

5、的二線全國品牌構(gòu)成，如威龍、通化、豐收、龍徽、華東、民權(quán)、容辰莊園、白洋河、古井貢、新天、云南紅、莫高等品牌。不同于一線主流品牌，二線品牌陣營主要特點是品牌數(shù)量多，區(qū)域市場表現(xiàn)突出。其中，通化在東北地區(qū)的市場占有率排名一，豐收、龍徽在北京市場上人氣頗高，華東在青島市場擁有絕對的話語權(quán)。2009年，莫高通過市場布局及建設(shè)，將葡萄酒輻射到甘肅以外的重點市場。莫高國際酒莊也竣工投產(chǎn)，以會員制形式發(fā)售酒窖位，發(fā)力高端市場。◆進口品牌本土化擴張迅速隨著關(guān)稅的下降與葡萄酒文化的普及，進口葡萄酒在中國市場上的優(yōu)質(zhì)性價比日益凸顯。消費者越來越認

6、可法國葡萄酒品牌，并將其視作酒類消費升級的一大象征；二是市容量直線上升，消費需求增加；三是葡萄酒的高端形象已經(jīng)深入消費者的心里，企業(yè)需要開發(fā)大眾群體來擴大市場份額。從另外一個更深的角度來分析，我們認為，外資葡萄酒的消費在中國已經(jīng)從一種消費現(xiàn)象上升為一種文化現(xiàn)象。3、行業(yè)競爭格局及市場供給狀況一、環(huán)境分析◆產(chǎn)品進口酒搭配中餐的風(fēng)潮愈演愈烈；此舉為進口葡萄酒“本土化”營銷手段之一。進口葡萄酒可以通過中餐的嫁接，融入中國消費者的餐飲生活，進而推動消費?！魞r格部分進口葡萄酒一批價格幾近“裸奔”◆渠道葡萄酒渠道的發(fā)展不僅多元化，更顯示了不

7、同企業(yè)在區(qū)域市場的創(chuàng)新理念。例如：平價紅酒屋；酒窖；網(wǎng)上訂購；酒柜；酒展等◆文化文化開道，國產(chǎn)葡萄酒尋求更大市場“蛋糕”4、同類企業(yè)營銷現(xiàn)狀分析一、環(huán)境分析◆行業(yè)進入轉(zhuǎn)型調(diào)整期國內(nèi)葡萄酒行業(yè)還是一個新行業(yè)，經(jīng)過近幾年銷售以26%的速度在高速增長，這個行業(yè)已經(jīng)具備了一定的市場基礎(chǔ)。從去年新國標(biāo)開始實施，行業(yè)開始轉(zhuǎn)型，進入規(guī)范化發(fā)展的階段。2009年，國產(chǎn)葡萄酒將進入行業(yè)調(diào)整階段。而這個調(diào)整除了各大品牌紛紛大力發(fā)展葡萄生產(chǎn)基地以提升葡萄酒質(zhì)量外，國產(chǎn)葡萄酒巨頭們也開始在營銷、渠道建設(shè)上轉(zhuǎn)變思路?！暨M口葡萄酒市場份額將持續(xù)走高◆短期內(nèi)

8、國產(chǎn)葡萄酒仍占主導(dǎo)◆葡萄酒價格還將繼續(xù)松動◆法規(guī)體系日趨完善，行業(yè)面臨洗牌5、葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢5、葡萄酒行業(yè)區(qū)域市場分析—華北區(qū)域5、葡萄酒行業(yè)區(qū)域市場分析—華北區(qū)域5、葡萄酒行業(yè)區(qū)域市場分析—華北區(qū)域5、葡萄酒行業(yè)區(qū)域市場分析—華中區(qū)域5、葡萄酒行業(yè)區(qū)域市場