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1、寵物犬鈣磷營養(yǎng)研究進展?????改革開放以來，我國城市飼養(yǎng)寵物的人群急劇上升，寵物犬的數(shù)量急劇上升。然而，我國目前尚未制定寵物犬的日糧營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對寵物犬的營養(yǎng)學(xué)研究報道也所見不多。飼養(yǎng)者多按照傳統(tǒng)經(jīng)驗進行飼養(yǎng)，日糧營養(yǎng)不平衡，導(dǎo)致未能充分發(fā)揮犬生長、生產(chǎn)性能。有時又因為日糧蛋白水平過高，不僅造成飼料浪費，而且導(dǎo)致多種營養(yǎng)代謝性疾病的發(fā)生。為此，在我國開展犬營養(yǎng)需要模型的研究具有重要的理論與現(xiàn)實意義。本文僅就寵物犬對礦物元素鈣磷的日糧需求作一綜述，以期為相關(guān)研究提供幫助。1礦物質(zhì)元素鈣、磷的功能???鈣、磷是動物機體內(nèi)含量最多的礦物元素，為骨骼生長所必需。同時，鈣還參與神經(jīng)
2、傳導(dǎo)、肌肉收縮、血液凝固等生理過程；磷則與機體中各種類型的新陳代謝(如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)及能量)密切相關(guān)。寵物犬食物中鈣和磷的比例非常重要，最合適的鈣磷比例為1．2～1．4：1。農(nóng)副產(chǎn)品能提供豐富的鈣，但缺乏磷。一些飼料中的鈣和磷很不平衡，如瘦肉中大約含鈣O．01％和磷1．18％。如飼喂商品性瘦肉，則注意鈣的補充，以達到平衡。添加時必須注意計算鈣與磷之間的比例和數(shù)量的多少，并且鈣磷比過高會增加維生素D的需求。絕大多數(shù)研究資料表明，以平均數(shù)計，飼糧中提供1．1％的鈣和0．9％的磷(以干物質(zhì)為基礎(chǔ))便能滿足需要。鈣磷缺乏可引起幼狗佝僂病和成年狗軟骨病。過多食入磷會引起鈣
3、的相對缺乏。因此，鈣、磷不足和過量給犬帶來的危害是嚴(yán)重的。???鈣和磷的代謝與維生素D關(guān)系密切。鈣和磷比例適當(dāng)時，需要維生素D最少。讓狗每天啃吃生骨頭2～3次，是給狗補鈣和磷的較好方法，同時還除去牙垢，清潔牙齒。骨骼的形成除要求鈣和磷保持足夠的水平外，還要鎂、維生素D、膽堿、鐵和錳等營養(yǎng)素的平衡。機體內(nèi)鈣和磷的需要是密切相關(guān)的，它們是骨骼和牙齒的主要成分。鈣還是血凝和神經(jīng)興奮傳遞的必需物質(zhì)，血鈣水平與這些功能關(guān)系極密切。磷除構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還是許多酶系統(tǒng)的成分，并參與能量的儲存和傳遞。2?日糧中鈣、磷缺乏對寵物犬的影響狗缺鈣時，常伴隨甲狀旁腺機能亢進，骨骼失重和軟
4、化。其中頜骨最早出現(xiàn)癥狀，然后牙槽骨和齒齦退化，牙齒脫落。嚴(yán)重缺鈣時，生長狗出現(xiàn)佝僂病，成年狗可能出現(xiàn)抽搐、出血、不能繁殖和自發(fā)性骨折。狗一般很少發(fā)生磷缺乏。實驗性飼喂低磷食物，可引起生長狗佝僂病，食欲減退、生長緩慢；成年狗骨質(zhì)軟化。食入過量磷，能引起如缺鈣一樣的癥狀。3?國內(nèi)外學(xué)者對寵物犬鈣、磷營養(yǎng)的研究現(xiàn)狀3．1?國外學(xué)者對寵物犬鈣、磷營養(yǎng)的研究???國外有一些關(guān)于犬對飼料鈣、磷消化吸收和需要量的報道亂，并涉及不同犬的品種。許多實驗研究顯示當(dāng)鈣過量時，大丹狗等大型品種的幼犬會產(chǎn)生慢性骨骼紊亂的臨床癥狀，而迷你獅子犬和比格等小型犬則不表現(xiàn)或僅表現(xiàn)出亞臨床癥狀。然而，并不
5、是所有的大型品種的幼犬飼喂過量的鈣都會產(chǎn)生骨骼異常。不同實驗的結(jié)果和領(lǐng)域研究指出不同的品種對日糧中過量的鈣的反應(yīng)是不同的。這些結(jié)果表明，在生長犬鈣吸收的調(diào)控上存在著遺傳差異。BrittaDobe—necker對兩種不同體型的生長狗的鈣的表觀消化率的研究發(fā)現(xiàn)：鈣在腸內(nèi)被吸收是通過兩個不同的過程，主動吸收與被動吸收。(1)鈣的主動吸收是細胞間的并且被1，25一二羥膽鈣化醇，25(0H)2D]激素調(diào)節(jié)的可飽和的過程；(2)鈣的被動吸收是依靠濃度梯度進行的不飽和過程，在生命早期一般為被動吸收。故不同的品種的狗鈣的代謝不同，這也可能是不同的品種的狗對過量鈣的敏感性產(chǎn)生差異的一個原因
6、。斷奶后的狗可以在長期鈣攝入過量或缺乏時調(diào)節(jié)鈣吸收，而與生長率無關(guān)。總的來說，可以假設(shè)品種基礎(chǔ)上鈣代謝的差異是存在的。這也將間接導(dǎo)致對過量鈣的不同反應(yīng)。過量的鈣攝入會導(dǎo)致智力發(fā)展遲緩和軟骨病，然而攝入不足則會導(dǎo)致甲狀旁腺功能亢進。???早期發(fā)現(xiàn)狗對鈣的吸收隨著鈣含量和食物組成而變化；總的來說，鈣的消化率隨著其采食量的增加而降低，Nap等報道，對于小型獅子犬飼喂低鈣日糧(O．05％或O．33％)，消化率達到70～96％，而飼喂高鈣日糧(1．1％或3．3％)，鈣的消化率下降到28～53％。Hazewinkel等研究給大丹狗飼喂含有不同鈣和磷水平的干燥狗糧時鈣的代謝率表明飼喂1
7、．1％Ca和O．9％P，鈣的消化率為45～66％，飼喂高水平的鈣(3．3％)和低水平的鈣(O．55％)，鈣的消化率分別為23％～43％和70～97％，而與磷無關(guān)。Bri—ttaDobenecker通過研究生長狗鈣磷攝入量對其表觀消化率的影響報導(dǎo)，小于四五月齡的小狗沒有調(diào)節(jié)鈣的消化率和滿足鈣100％需要的攝入量的能力，在生長小狗對鈣的攝入量不足時，既不能降低鈣的表觀消化率，也不能增加對鈣的攝入量，因此精確調(diào)整小狗日常鈣供給量來滿足需要是必要的。對于磷，小狗有改變其表觀消化率的能力。Jeffrey和Michaeln建議狗糧中鈣磷比
