大蒜過剩期價格調(diào)控研究

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1、大蒜過剩期價格調(diào)控研究中共濟寧市委黨校呈閱件尊敬的張振川書記：您好！進入2011年新蒜收購季節(jié)以來，人蒜價格迅速跳水，由3月份的每斤6.5元降至現(xiàn)在的1?5元左右，現(xiàn)在仍呈逐步下跌態(tài)勢。預(yù)計未來兩年大淼都將處在低迷期，身為人淼之都的金鄉(xiāng)必將再次受到嚴(yán)重沖擊。短缺向過剩的迅速轉(zhuǎn)變，表明我們對小宗農(nóng)產(chǎn)品的調(diào)控意識還很薄弱。濟寧市姿黨校價格調(diào)控研究課題組已經(jīng)多年跟蹤研究這一課題，在過剩期到來之時，形成一系列意見建議，報您閱示！濟寧市委人蒜價格調(diào)控研究課題組2011年5月30日主要觀點這一輪大蒜價格下跌是供

2、大于求的必然結(jié)果，均衡價格的形成將決定于供需彈性，不能以人蒜種植成木來衡量。大誹價格調(diào)控的關(guān)鍵問題是穩(wěn)定種植面積，短缺調(diào)控與過剩調(diào)控是一個問題的兩個方面，互為基礎(chǔ)，互和支撐。當(dāng)前，供大于求的態(tài)勢已經(jīng)形成，我們面臨極人的難題，但絕非無路可走：（一）人力發(fā)展人蒜深加工，對影響一倍的價格。（二）開拓新市場，是個緩慢的過程，但不可放棄。（三）建立淼商合作組織，避免恐慌性殺跌，非常急迫。（四）培育龍頭企業(yè)，是未來人淼價格調(diào)控的關(guān)鍵舉措。（五）建立大蒜價格調(diào)控基金，當(dāng)前應(yīng)立即著手。（六）規(guī)范中遠(yuǎn)期現(xiàn)貨交易市場，

3、防止過分投機和惡意炒作。要加大政府介入，趁機打造中遠(yuǎn)期電子交易之都。（七）作為人蒜主產(chǎn)區(qū)，要聯(lián)合起來，大力宣傳，引導(dǎo)蒜農(nóng)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促使人蒜種植面積減少20%,否則后年將冇可能重現(xiàn)兩三角一斤的低價。從長遠(yuǎn)看，金鄉(xiāng)縣應(yīng)該細(xì)分出高端市場，追求高端平衡。人力發(fā)展二三產(chǎn)業(yè)，避免對人蒜的過度依賴。大蒜過剩期價格調(diào)控研究大蒜，有“門老虎”之稱，四五年一個周期，價格時高時低，種植面積時人時小。2009年春，大蒜價格只有一?兩介錢一斤，連庫存費都不夠，半年不到漲到4元左右，引起世界關(guān)注。2010年，由于春寒，單位

4、產(chǎn)量大幅下降，大蒜價格繼續(xù)上漲，“蒜你狠”成了網(wǎng)絡(luò)流行語。價格高漲的情況下，2010年度種植面積激增，進入2011年大蒜收獲期后，價格迅速卜?滑，作為大蒜之都的金鄉(xiāng)肯定會受到較大沖擊。一、這一輪價格F跌是供大于求的必然結(jié)果，均衡價格的形成將決定于供需彈性，不能以大蒜種植成本來衡量國內(nèi)增產(chǎn)有兩大原因，一是國內(nèi)種植面積增長。由于2009年5月后大蒜價格的迅速反彈，至大蒜種植期已經(jīng)達3元以上，2009年人蒜種植面積比2008年人概增加10-15%,2010年本來應(yīng)該是總產(chǎn)量增加，價格和対下滑，但受倒春寒影

5、響，主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)下降30%左右，反致價格進一步上揚。形成了比較罕見的價格雙峰年，在此刺激F，2010秋季種植而積繼續(xù)增加，金鄉(xiāng)縣由于十?地有限，增加面積不大，周邊的六個縣區(qū)都不同程度增加了面積，以成武，單縣，豐縣，魚臺比較明顯，平均面積増加20%左右,河南增加至少30%,邳州和萊蕪增加10-15%左右。小副產(chǎn)區(qū)增加最明顯，平度，斑鳩店，齊河，永年，射陽，聊城東昌府，平邑，費縣等等，增幅在30%-50%左右。湖南，湖北，安徽等地區(qū)往年不是蒜區(qū)的地方，竟然也有了小規(guī)模的種植區(qū)域。農(nóng)民房前屋后的種植再次岀現(xiàn)

6、。綜上因索，2010年人蒜種植而積已達歷史新高。二是單產(chǎn)恢復(fù)因索。2010年春天，倒春寒使主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)下降30%左右。2011年春天，盡管天氣T旱，但并未影響產(chǎn)量，僅僅是蒼山比較明顯，邳州、中牟個別地區(qū)有死苗現(xiàn)象。絕人多數(shù)地方產(chǎn)量恢復(fù)到正常年景。兩方而因索綜合，2011年大蒜總產(chǎn)量應(yīng)該比2010年增加40-50%左右，國內(nèi)人蒜總產(chǎn)量達到歷史新高。從國際上來看，全世界種植人蒜的國家主要有11個，主要出口人蒜的國家地區(qū)是南美阿根廷和屮國，由于大蒜連續(xù)兩年的高價，刺激國外也人量擴種，根據(jù)信息：11個主要種植

7、大蒜的國家和地區(qū)今年全部擴種。在這一因素影響下，大蒜價格在2011年3月初創(chuàng)下新高后，隨著早熟蒜的不斷入市，呈逐波下跌態(tài)勢。主產(chǎn)區(qū)收獲后，2010年五月底的鮮蒜價格為1.30-1.50元，八九成干蒜價格在1.80元左右，6月上旬已經(jīng)降至1.40元左右，金鄉(xiāng)盤2010年8月合約價僅2800/噸多一點。整體溫中有掉的趨勢不改。有經(jīng)銷商預(yù)測，2011年，媒體給人蒜行業(yè)定義的新名詞是：“蒜你賤”。人蒜價格，會不會在一年內(nèi)里創(chuàng)下歷史新低呢？還要看需求因索，首先，2010年大蒜量少，進入2011年5月份兒乎斷檔

8、，部分新蒜，特別是云南新蒜和河南早熟蒜填了這塊空檔，約為總產(chǎn)量的5%左右。其次，大蒜價格下降，若穩(wěn)總在1.0-2.0元，將使停了兩年的蒜干蒜片加工恢復(fù)，估計將耗費10-20%總產(chǎn)，從而緩和供大于求的形勢。從經(jīng)銷商資金面看相對充足。2010年6月-2011年5月，大蒜在高價位運行，種植戶掙了錢，部分搶先收購的商販賺了50%以上，而儲存商和貿(mào)易商帶來的利潤空間并不大，70%左右處在微虧階段。整體看，資金還和對充足。但是，絕大多數(shù)經(jīng)銷商対今年大蒜行情持悲觀態(tài)度，擔(dān)心02,0