xx年冬至進(jìn)補吃什么好

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1、xx年冬至進(jìn)補吃什么好　　　　冬令進(jìn)補是我國歷史悠久的民間習(xí)俗之一中醫(yī)云：“萬物皆生于春長于夏收于秋藏于冬人亦應(yīng)之”古人認(rèn)為冬三月是“生機(jī)潛伏、陽氣內(nèi)藏”的季節(jié)應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”也就是說冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機(jī)yjbys小編下面為你整理了關(guān)于冬至進(jìn)補吃什么好的文章希望對你有所幫助　　　　枸杞海參肉餅　　　　材料：干海參150克豬肉300克枸杞15克雞蛋1個　　　　做法：豬肉洗凈剁碎雞蛋打入肉糜中拌勻做成肉餅海參用清水泡發(fā)洗凈切成條狀焯水后撈出備用鍋子燒熱放入植物油燒至九成熱用文火將肉餅煎成金黃色后取出鍋中留少許底油將海參放入鍋中稍微煸炒一下加入適量的水

2、放入肉餅一同燜制待湯汁收濃時淋上麻油、醬油再撒入枸杞子勾芡即可　　　　功效：補肝益腎　　　　羊肉燉蘿卜　　　　材料：白蘿卜300克羊肉250克姜、料酒、食鹽各適量　　　　做法：將白蘿卜去皮洗凈切塊羊肉洗凈切塊并焯水備用砂鍋中放入清水用大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒小火燉至六成熟加入蘿卜一直燜至羊肉熟爛最后調(diào)入食鹽和味精即可　　　　功效：益氣補虛溫中暖下　　　　參歸羊肉湯　　　　材料：黨參15克枸杞子15克當(dāng)歸10克羊肉150克生姜10克大棗10枚　　　　做法：羊肉洗凈切成小塊其余材料洗凈生姜拍爛全部材料一同放入鍋中加入適量的清水用小火煮3小時加入精鹽調(diào)味即可　　　

3、　功效：健脾補肝腎　　　　地膚子蒸魚　　　　原料：海魚500g.地膚子10g橘子2個海帶絲、精鹽、醬油、味精、水淀粉各適量　　　　做法：將海魚洗凈后斜劃數(shù)刀用少許精鹽涂抹好;地膚子加適量水小火煎煮30分鐘用紗布濾取藥液再加水煎煮20分鐘濾取藥液然后將兩次濾取的藥液一起倒人鍋內(nèi)加人海帶絲、精鹽、醬油、桔子皮絲再用少許水淀粉勾芡煮至湯粘稠;將腌好的魚放人蒸碗中加上蔥、濃湯、姜絲蒸熟即成　　　　功效：增強性功能防治早衰　　　　地膚子蒸魚　　　　蓮藕豬脊髓湯　　　　原料：連骨豬脊髓500g蓮藕250g蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量　　　　做法：將蓮藕洗凈切成厚片;豬脊髓洗凈

4、入沸水中氽燙后撈出瀝干水分將豬脊髓與藕片同放入砂鍋加適量清水放入蔥段、姜片和料酒用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉約150分鐘至熟撈去蔥段、姜片加入精鹽調(diào)味即可　　　　功效：滋陰補髓適用于陳舊性腰肌勞損所導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療　　　　蓮藕豬脊髓湯　　　　牛肉紅棗湯　　　　原料：牛肉250g紅棗20g精鹽、料酒、姜片、味精各適量　　　　做法：牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈將牛肉塊紅棗同人砂鍋加清水適量放人料酒、姜片燉至牛肉熟爛加入精鹽和味精調(diào)味即可　　　　功效：補中益氣