我國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究

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1、我國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究【摘要】冷鏈物流所指的是在低溫壞境下進(jìn)行的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，伴隨著社會(huì)科技的發(fā)展與冷凍技術(shù)的發(fā)展而興起的，以冷凍技術(shù)為中心、通過制冷技術(shù)的手段進(jìn)行的低溫物流過程。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與冷凍市場(chǎng)的增加致使對(duì)冷鏈物流市場(chǎng)需求的急劇增長。快速增長的市場(chǎng)需求，冷鏈物流系統(tǒng)的發(fā)展速度逐漸不足，導(dǎo)致冷鏈物流系統(tǒng)出現(xiàn)了諸多的問題。物流設(shè)施不完全、物流體系不健全、食品冷鏈物流發(fā)展滯后等問題逐漸顯現(xiàn)。【關(guān)鍵詞】冷鏈物流冷鏈物流設(shè)施冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平也不斷增長，對(duì)于食品的消費(fèi)觀念也逐漸由傳統(tǒng)的單一形式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣?、快捷化的形式。?jù)政府頒發(fā)的《物流業(yè)調(diào)整和振

2、興計(jì)劃》要求，國家發(fā)展與改革委員會(huì)正式發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，次規(guī)劃明確指出，冷鏈物流工程是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)要素配置的重要?jiǎng)恿?，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效途徑。如何實(shí)現(xiàn)政府的規(guī)劃目標(biāo)，提升企業(yè)在冷鏈物流產(chǎn)業(yè)上所發(fā)揮的優(yōu)勢(shì)，提升社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，成為現(xiàn)代冷鏈物流發(fā)展的主要工作。一、我國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀(-)冷鏈物流需求的急劇增長隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，食品行業(yè)也在逐步的發(fā)展中，食品冷鏈物流業(yè)迎來了更大的發(fā)展市場(chǎng)，其中發(fā)展較快的需求市場(chǎng)表現(xiàn)在一下幾個(gè)方面：肉制品市場(chǎng)的需求，過內(nèi)肉制品的加工業(yè)市場(chǎng)正在發(fā)展時(shí)期，需求市場(chǎng)充足，產(chǎn)量與消費(fèi)量逐漸增長，為冷鏈物流的的發(fā)展提供了足夠的空間。速凍食品的市場(chǎng)

3、需求，速凍技術(shù)的發(fā)展使得速凍行業(yè)得到了發(fā)展，現(xiàn)代社會(huì)的市場(chǎng)對(duì)速凍食甜的需求量極高，也是推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展的一方面因素。乳制品市場(chǎng)的需求，乳制品對(duì)于物流的溫度控制耍求極高，而冷鏈物流完全可以滿足。以上3個(gè)方面都是促進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。(-)冷鏈物流發(fā)展逐漸規(guī)范化近年來隨著社會(huì)各企業(yè)的發(fā)展，多數(shù)食品產(chǎn)業(yè)與藥品產(chǎn)業(yè)等逐漸成立自冇的冷鏈物流機(jī)制，或者是外包企業(yè)的冷鏈物流，逐漸加強(qiáng)了冷鏈物流運(yùn)作過程的監(jiān)控，同時(shí)相關(guān)冷鏈物流技術(shù)的標(biāo)注被推出，通過技術(shù)手段與法律法規(guī)的推動(dòng)再加以社會(huì)輿論的監(jiān)督，是冷鏈物流行業(yè)的運(yùn)作管理逐漸的向規(guī)范化發(fā)展。冷鏈物流管理的規(guī)范化，能夠極大的促進(jìn)冷鏈物流事業(yè)的發(fā)展。(三)

4、冷鏈物流企業(yè)與技術(shù)的發(fā)展國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)逐步的發(fā)展，推動(dòng)了冷鏈企業(yè)的發(fā)展。雖然冷鏈物流企業(yè)得到了初步的發(fā)展，但是國內(nèi)相對(duì)專業(yè)的冷鏈物流企業(yè)仍不多見。冷藏車載全球定位系統(tǒng)的出現(xiàn)極大的提升了冷鏈物流企業(yè)的效率，冷藏車載全球定位系統(tǒng)是冷鏈信息技術(shù)的重要發(fā)展方面。冷藏車載全球定位系統(tǒng)的技能是使用多采點(diǎn)智能溫度儀與冷藏車載系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)無縫對(duì)接，其作用是能夠確切的記錄與回傳冷藏車廂內(nèi)的多點(diǎn)溫度，是冷藏運(yùn)輸?shù)臏囟缺O(jiān)控能夠借助GPS系統(tǒng)在移動(dòng)通訊與互聯(lián)網(wǎng)中實(shí)現(xiàn)。二、我國冷鏈物流發(fā)展中的問題(-)冷鏈物流設(shè)施不健全現(xiàn)階段發(fā)展的國內(nèi)冷鏈設(shè)施設(shè)備相對(duì)陳舊，冷藏所用庫房多建于20世紀(jì)50年代左右，多數(shù)設(shè)備已經(jīng)超過了使用

5、期限，而且設(shè)備的功能也不載能夠適合現(xiàn)代商品對(duì)冷藏物流的需求。與此同時(shí)，冷鏈物流設(shè)施設(shè)備的嚴(yán)重不足，尤其是冷藏保溫車、冷藏集裝箱的儲(chǔ)備量低，遠(yuǎn)不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求?，F(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)冷凍食品的需求量與FI俱增，大幅度的增長速度，與冷鏈物流設(shè)備的發(fā)展速度之間的差距逐漸加大，這樣現(xiàn)象的出現(xiàn)嚴(yán)重影響了國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展的速度。(-)冷鏈物流市場(chǎng)素質(zhì)不足國內(nèi)需耍使用冷鏈物流配送的產(chǎn)品，除了進(jìn)出口貿(mào)易外，多數(shù)都是經(jīng)由生產(chǎn)商與經(jīng)銷商進(jìn)行完成。冷鏈物流的第三方物流發(fā)展相對(duì)落后，國內(nèi)第三方物流企業(yè)能夠提供的綜合性全程服務(wù)還不足總體需求市場(chǎng)占比的包分之五，缺少全國性、具有影響力的第三方冷鏈物流行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，冷鏈物流行業(yè)的成本

6、與損耗都較高，是多數(shù)生產(chǎn)商望而卻步，嚴(yán)重阻礙了冷鏈物流市場(chǎng)的健康發(fā)展。三、我國冷鏈發(fā)展中問題的應(yīng)對(duì)措施(一)更新冷鏈物流設(shè)施対現(xiàn)代國內(nèi)冷鏈物流市場(chǎng)的研究，冷鏈物流設(shè)備的更新需要從兩個(gè)方面進(jìn)行：改進(jìn)現(xiàn)有設(shè)備。針對(duì)現(xiàn)代國內(nèi)需求市場(chǎng)的需求特點(diǎn)，需要更多的開發(fā)使用冷藏快暈業(yè)務(wù)的快速冷藏車，其特色是控制范圍廣、相對(duì)靈活、適于銷量貨物的運(yùn)輸冷車。開發(fā)新型的冷藏設(shè)備。國內(nèi)的冷藏運(yùn)輸設(shè)備，在冷源的應(yīng)用、保險(xiǎn)基數(shù)的開發(fā)、設(shè)備的可靠性、車體的隔熱性能、冷運(yùn)設(shè)備的容量以及現(xiàn)代材料的應(yīng)用相比世界的水平差距較大。需要提升與先進(jìn)國家的合作，提高新型冷藏設(shè)備的研發(fā)水平。(―)提升人才素質(zhì)與開展第三方物流目前我國的冷鏈物流

7、市場(chǎng)缺乏專業(yè)型人才，嚴(yán)重限制了冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。需要相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)冷鏈物流人員的技術(shù)培訓(xùn)。另外也要加強(qiáng)開展笫三方物流。冷凍產(chǎn)品的屬性導(dǎo)致對(duì)物流配送的要求較高。單獨(dú)企業(yè)如果想實(shí)現(xiàn)多方位。門對(duì)門的配送服務(wù)，不符合實(shí)際性而且成本過高，所以有必要通過第三方物流的力量串聯(lián)整個(gè)物流環(huán)節(jié)。第三方物流是現(xiàn)代化社會(huì)的分工與現(xiàn)代化物流發(fā)展的方向，促進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)將上下游市場(chǎng)的整合，形成適合國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展的先進(jìn)方式。從以上對(duì)冷