高職高專重點專業(yè)建設(shè)方案：旅游管理

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1、旅游管理重點專業(yè)建設(shè)方案**職業(yè)技術(shù)學(xué)院二o—一年十月第一部分旅游管理重點專業(yè)建設(shè)概述一、建設(shè)壞境與基礎(chǔ)條件(一)建設(shè)環(huán)境1、人才需求(1)全國旅游業(yè)發(fā)展形勢。隨著我國改革開放深入，社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游業(yè)實現(xiàn)了從旅游資源大國向世界旅游大國的歷史性跨越，入境旅游、國內(nèi)旅游和擊境旅游三大市場均取得氏足發(fā)展。為加速推動旅游業(yè)乂好乂快發(fā)展，2009年12刀1日，國務(wù)院頒布《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》指出：到2015年，國內(nèi)旅游人數(shù)達20億人次，入境過夜游客人數(shù)達9000萬人次，岀境旅游人數(shù)達8300萬人次，到2020年，旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益達到

2、世界旅游強國水平，成為世界上第1大入境旅游接待國和第4大出境旅游客源國，入境過夜旅游人數(shù)達1億人次，國內(nèi)旅游人數(shù)達28億人次，出境旅游人數(shù)達1億人次，游客市場總量達30億人次。目前，我國已形成了完備的旅游接待體系，開發(fā)建成各級景點2萬多個、A級旅游景區(qū)近1000家。各類旅行社16891家、優(yōu)秀旅游城市247個。全國旅游住宿設(shè)施約40萬家,其中星級飯店14099家。國家旅游局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2009年，全國旅游業(yè)從業(yè)人員約為800萬人，到2020年，而實際需要專業(yè)旅游人才在2000萬以上，這樣人才缺口至少在1200萬人以上，平均每年需求約60萬人(

3、以20年間計算)。旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，客觀上要求大力發(fā)展旅游高等職業(yè)教育，滿足旅游行業(yè)對高素質(zhì)、高技能專業(yè)人才的需求。因此，旅游職業(yè)教育迎來千載難逢的重大發(fā)展機遇。(2)貴州旅游業(yè)發(fā)展形勢。2011年9刀26H,第六屆貴州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會召開，會上省委書記栗戰(zhàn)書強調(diào)：全省動員、乘勢而上，打造著名旅游目的地建設(shè)旅游強省，把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的重耍戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。力爭在“十二五”期間，把貴州打造成為“沒來過的想來，來過了的還想來，來了就不想走”的在國內(nèi)國際具有盛名的旅游目的地和休閑度假地。**市“十二五”規(guī)劃確定旅游業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)是**市六大產(chǎn)業(yè)

4、Z-o到2015年，全省旅游接待人數(shù)將達到2.5億至2.6億人次；旅游總收入達到2800億元，年均增長20%；旅游增加值達800億元左右，占GDP比重8%,接近發(fā)達國家10%的水平。貴州省旅游業(yè)正逐漸成為就業(yè)前景最廣闊的行業(yè)，每年正以20%速度遞增發(fā)展。目前,貴州旅游企業(yè)發(fā)展規(guī)模龐大，星級飯店冇幾十家，非星級的旅館上千家，旅行社100多家,旅游景區(qū)有序保護開發(fā)。旅游行業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致對旅游專業(yè)人員的需求不斷加大，迫切要求提高旅游職業(yè)人才培訓(xùn)的質(zhì)量和擴大旅游職業(yè)人才培訓(xùn)的規(guī)模。2、政策支持大力發(fā)展職業(yè)教育，加快發(fā)展旅游業(yè)，是國家的重要發(fā)展戰(zhàn)略。20

5、05年11月7口，溫家寶總理在全國職業(yè)教育工作會議上發(fā)表《大力發(fā)展中國職業(yè)教育》重要講話，扌旨出：發(fā)展職業(yè)教育是社會經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎(chǔ)和教育工作的戰(zhàn)略重點，要堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，深化職業(yè)教育教學(xué)改革。2009年12月1n,國務(wù)院頒布《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》，為旅游業(yè)發(fā)展指明了方向。3、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向旅游業(yè)是一個“朝陽產(chǎn)業(yè)”、“無煙產(chǎn)業(yè)”、“綠色產(chǎn)業(yè)”和戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)今世界最具發(fā)展活力和潛力的國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)。貴州省“十一五”和“十二五”規(guī)劃屮明確提出，加快貴州旅游業(yè)發(fā)展，把旅游業(yè)建設(shè)成為支柱產(chǎn)業(yè)，使貴州成為多民族特色文化和喀斯特高原生態(tài)旅游的

6、重要FI的地，成為中國西部旅游熱點地區(qū)。2011年第六屆貴州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會指出，全省動員、乘勢而上，打造箸名旅游目的地建設(shè)旅游強省，把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的重要戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。力爭在“十二五”期間，把貴州打造成為“沒來過的想來，來過了的述想來，來了就不想走”的在國內(nèi)國際具有盛名的旅游門的地和休閑度假地。**市“I?二五”規(guī)劃確定旅游業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)是**市六大產(chǎn)業(yè)之一?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展，對高素質(zhì)技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高的要求，為服務(wù)類高等職業(yè)教冇發(fā)展捉供了廣闊的空間。（二）基礎(chǔ)條件1、師資力量。旅游管理系師資力量雄厚，有一支穩(wěn)

7、定、結(jié)構(gòu)合理、整體素質(zhì)優(yōu)良，理論扎實、實踐豐富的“雙師型”的專業(yè)師資隊伍，現(xiàn)有專兼職教師24人，英屮教授1人、副教授11人、講師8人，9名碩士研究生、3名在讀碩士研究生，14名貝有雙師型資格，完全能夠支撐旅游管理專業(yè)教學(xué)工作。設(shè)有旅游人力資源開發(fā)、非物質(zhì)文化、綜合3個教研室。2、專業(yè)建設(shè)。旅游管理系開設(shè)有“旅游管理、酒店管理、涉外旅游、會展策劃與管理、旅游英語”五個普通全日制高職專業(yè)和“旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理”兩個中職專業(yè)，專業(yè)特色鮮明，行業(yè)優(yōu)勢突岀。3、硬件資源。學(xué)院旅游管理大樓和旅游酒店校內(nèi)實訓(xùn)基地建成，主要有導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室、旅行模

8、擬社實訓(xùn)室、形體禮儀實訓(xùn)室、旅游管理信息實訓(xùn)室、餐飲實訓(xùn)室、前廳和客房實訓(xùn)室、酒吧模擬實訓(xùn)室等。一方面可以滿足學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練的基本要求，另一方面還可