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1、園藝專業(yè)《花卉學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革探索摘要：文章在客觀分析本校園藝專業(yè)花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀和存在問題的基礎(chǔ)上，提出了增加實(shí)踐教學(xué)課時(shí)、革新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、拓寬實(shí)踐教學(xué)渠道、開辟校外實(shí)習(xí)基地、改革實(shí)踐考核方法等五項(xiàng)措施，應(yīng)用于實(shí)踐教學(xué)后取得了良好的效果。關(guān)鍵詞：花卉學(xué)；實(shí)踐教學(xué)；改革中圖分類號：G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432(2010)-12-0330-30引言《花卉學(xué)》是農(nóng)林院校園藝、林專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是相近專業(yè)如林學(xué)、植保、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)的選修課。它以草本花卉和部分可盆栽的木本花卉為研究對象，主要介紹花卉的分類、繁殖、栽培及應(yīng)
2、用等，是一門實(shí)踐性、綜合性較強(qiáng)的應(yīng)用型課程。花卉學(xué)的教學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、適應(yīng)崗位技能要求為主要目標(biāo)［1］。但傳統(tǒng)的教學(xué)重理論、輕實(shí)踐，培養(yǎng)出來的學(xué)生雖有豐富的理論知識,但缺乏實(shí)踐操作技能，動(dòng)手能力差，從事本行業(yè)工作時(shí)上手慢，適應(yīng)期長。傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不適應(yīng)社會(huì)發(fā)展對人才的要求，實(shí)踐教學(xué)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，改革勢在必行。1花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀及存在問題1.1花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀由于高校普遍實(shí)行“厚基礎(chǔ)寬口徑”的人才培養(yǎng)模式,故很多專業(yè)開設(shè)課程門數(shù)較多，導(dǎo)致專業(yè)課程雖然重要，但學(xué)時(shí)數(shù)嚴(yán)重不足。我校園藝專業(yè)花卉學(xué)課程即是如此，其課時(shí)為40,其
3、中實(shí)踐教學(xué)僅10課時(shí)，另外有一周（5天）實(shí)習(xí)，于春季一個(gè)學(xué)期內(nèi)完成全部教學(xué)任務(wù)。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容主要是花卉識別及花卉的繁殖與栽培管理等?；ɑ茏R別主要是對花卉種類的認(rèn)知活動(dòng)，教學(xué)時(shí)主要是結(jié)合理論課程分散式進(jìn)行，由任課老師帶領(lǐng)學(xué)生在學(xué)校的花卉基地現(xiàn)場授課學(xué)習(xí)。但由于學(xué)生較多，普遍出現(xiàn)一個(gè)任課老師帶領(lǐng)幾十個(gè)學(xué)生同時(shí)進(jìn)行的現(xiàn)象，人多嘈雜，整個(gè)授課過程只有緊跟老師周圍的部分同學(xué)才能聽清老師的講解，致使大部分學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較差，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想［1］?；ɑ芊敝硨?shí)驗(yàn)要求學(xué)生動(dòng)手參與，但由于基地硬件設(shè)施或植物材料有限，有的實(shí)驗(yàn)如嫁接繁殖和壓條繁殖，只能由教師操作演示，不能保證
4、每個(gè)學(xué)生參與，減少了學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)。課程考核中沒有單獨(dú)的實(shí)踐考核環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)課無作業(yè)，來不來無所謂，實(shí)習(xí)完成后只需交一紙報(bào)告，很多學(xué)生就在網(wǎng)上下載，經(jīng)過拼拼湊湊，或直接抄襲同學(xué)的，容易蒙混過關(guān)。1.2花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)存在問題相對于理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)更具有直觀性、實(shí)踐性、綜合性和創(chuàng)新性的特點(diǎn)，在加強(qiáng)大學(xué)生的素質(zhì)教育和培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力方面有著重要的、不可替代的作用[2]。在多年的花卉學(xué)教學(xué)中，筆者認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)存在以下問題：1.2.1學(xué)時(shí)數(shù)不足，實(shí)驗(yàn)開設(shè)少且因?yàn)槭窃诖杭疽粋€(gè)學(xué)期內(nèi)完成，導(dǎo)致學(xué)生只能親身接觸到春夏季開花使用的花卉，而對于秋冬季觀賞應(yīng)用的種類，老師只能
5、在教室以圖片展示，過目即忘，通常印象不深，影響了教學(xué)效果。1.2.2有些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊，沒有隨著科學(xué)技術(shù)水平的發(fā)展變化而更新實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容多為驗(yàn)證性或演示性的，忽略了對學(xué)生實(shí)踐興趣、動(dòng)手能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。學(xué)生所掌握的實(shí)踐知識、實(shí)踐技能顯得零碎，創(chuàng)新性思維訓(xùn)練欠缺[3],這樣的學(xué)生走上工作崗位后需要較長的適應(yīng)期，不能適應(yīng)社會(huì)迅速發(fā)展對人才的要求。1.2.3實(shí)踐教學(xué)包括實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)幾乎都在校內(nèi)基地進(jìn)行，場地過于單一學(xué)生既觀察不到眾多花卉在園林中的實(shí)際應(yīng)用效果，也接觸不到花卉生產(chǎn)中一些先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，不利于學(xué)生對花卉學(xué)理論知識的掌握和領(lǐng)悟，達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)目的
6、。1.2.4實(shí)踐考核欠缺，形式簡單，不夠嚴(yán)格學(xué)生易蒙混過關(guān)，無法真正檢測實(shí)踐效果、科學(xué)衡量實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。2花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革的措施2.1調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，適當(dāng)增加學(xué)時(shí)數(shù)在教學(xué)計(jì)劃中將花卉學(xué)課程調(diào)整為在一學(xué)年內(nèi)完成，每學(xué)期學(xué)時(shí)數(shù)為27,其中實(shí)踐教學(xué)為9,另加3天實(shí)習(xí)。這樣花卉學(xué)課程總學(xué)時(shí)數(shù)變成54,實(shí)踐教學(xué)為18,共6天實(shí)習(xí)?？倢W(xué)時(shí)數(shù)和實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)均得到了增加，而且實(shí)踐教學(xué)所占的比例也由原來的1/4提高到了現(xiàn)在的1/3,體現(xiàn)了實(shí)踐教學(xué)的重要性。此外，將課程拆分成春秋2個(gè)學(xué)期開設(shè)也是有重要意義的。其一可使學(xué)生親眼目睹各季花卉的觀賞效應(yīng)，親身感受其應(yīng)用效果，能對各個(gè)
7、不同時(shí)期應(yīng)用的花卉種類都有感性和理性認(rèn)識；其二又使學(xué)生接觸和實(shí)踐了花卉的周年管理環(huán)節(jié)。經(jīng)過這樣安排，我們傳授給學(xué)生的花卉學(xué)知識是比較完整和全面的。2.2革新實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)內(nèi)容，增加設(shè)計(jì)性、綜合性等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目根據(jù)新的教學(xué)計(jì)劃，結(jié)合花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和花卉學(xué)研究的最新進(jìn)展，本課題組重新修訂了花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)大綱，編寫了適合我校學(xué)生使用的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書。為了提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上適當(dāng)減少演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，相應(yīng)增加設(shè)計(jì)性、綜合性、應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增設(shè)了如“花卉組培快繁技術(shù)”、“插花藝術(shù)操作”、“鮮切花保鮮液配制”、“水仙雕刻藝術(shù)”等設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，和“穴盤育苗
8、技術(shù)”、“花卉促成和抑制栽培”、“花壇、花境設(shè)計(jì)與布
