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1、糙米替代玉米對蛋雞產蛋性能及蛋品質效果探析中圖分類號：S831文獻標識碼：A文章編號:1007-273X（2014）10-0007-031材料與方法1.1試驗設計試驗共設4個組：對照組，基礎飼料+玉米（100%）+糙米（0%）;試驗1組，基礎飼料+玉米（0%）+糙米（100%）;試驗2組，基礎飼料+玉米（25%）+糙米（75%）;試驗3組，基礎飼料+玉米（50%）+糙米（50%b1.2試驗蛋雞的選擇與分組選擇21周齡的健康湖北紅雞母雞420只，隨機分為4組。每組3個重復，35只，預試1周后正式進行試驗。試驗時間為22?33周齡，共77d。1.3試驗日糧配制各組日糧配方與營
2、養(yǎng)水平見表仁各組基礎飼料一致。玉米為市場購買，糙米為市場購買的早粕稻谷自己加工而成。為保證試驗飼料新鮮，每兩周配料一次。1.4飼養(yǎng)管理試雞采用全階梯籠養(yǎng)，自由飲水，粉料自由采食。日常
3、=
4、管理與防疫按常規(guī)進行。1.5測定項目1.5.1產蛋率、破蛋率和產蛋量產蛋率達到5%時，開始記錄。每天分組記錄產蛋數(shù)、破蛋數(shù)，稱蛋重。
5、=
6、1.5.2飼料消耗量、采食量和飼料利用率飼料消耗量采用清箱底辦法分組統(tǒng)計，計算飼料利用率和采食量。2.4各組飼料消耗、采食量及飼料轉化率由表3可知以對照組為100%,則試驗仁2、3組分別為106%.106%.109.3%,試驗各組的采食量均比對照組高,
7、說明糙米的適口性不比玉米差。由表3可知對照組、試驗仁2、3組的飼料轉化率分別為3.06、3.08.3.37、3.26,對照組與試驗1組差異不顯著(P>0.05),試驗2、3組略高，其原因是試驗2、3組的料槽稍有變形，照成雞采食時浪費較大。3討論用糙米100%.75%、50%三種不同的比例替代蛋雞日糧中的玉米飼喂產蛋雞，本試驗結果表明，產蛋率、飼料利用率、蛋重等生產指標與對照組差異均不顯著(P>0.05),與前人研究結果一致[4,5]0說明用糙米替代玉米飼喂產蛋雞是完全可行的。蛋品質測定結果表明，糙米對雞蛋蛋白質的影響與玉米無差異，唯蛋黃顏色有差異，且隨糙米比例
8、增加而變淺，這是因為糙米缺乏黃色素，但可通過添加色素解決。與前人研究結果一致［5,6］o我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)飼糧模式多采用玉米■豆粕型日糧，而對其他非常規(guī)飼料資源的研究開發(fā)不夠［7］。稻谷為我國主要糧1=1食作物，在長江流域及南方各省種植廣泛，每年除供給人們所需的口糧外，還有大量剩余積壓于倉庫，造成了嚴重的資源浪費與損失，尤其是口感較差的早粘稻，如能將其中部分作為畜禽能量飼料替代飼糧中的玉米，既可以充分利用當?shù)刭Y源，又可以緩解南方飼料工業(yè)對北方飼料原料的過分依賴。此外，在我國南方一些地區(qū)仍種植有飼料稻，女IT兩優(yōu)819”和“兩優(yōu)99”等［8］。糙米的干物質含量為87.0%，雞的
9、代謝能為14.06MJ/kg，粗蛋白為8.8%,粗脂肪為2.0%,賴氨酸0.32%，蛋氨酸0.20%蘇氨酸0.28%胱氨酸0.14%［9］o從營養(yǎng)價值角度考慮，糙米可以部分或全部替代家禽日糧中的玉米而不降低日糧的營養(yǎng)［.comT專業(yè)提供教學和醫(yī)學論文代發(fā)代寫的服務，歡迎光臨］水平。本研究表明，只要糙米與玉米的比價適宜，利用糙米作為蛋雞的主要能量飼料在生產上是可行的。參考文獻:［1］陳傳興，李靜逸?中國大豆與玉米進出口貿易的"大國效應"分析[J].國際觀察,2011(3):73-79.[2]彭超，全世文?當前中國玉米市場與貿易分析及未來展望[J].農業(yè)展
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