高職旅游日語課程教學(xué)探究

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1、高職旅游日語課程教學(xué)探究摘要：作者基于全國高職院校面臨生源危機的背景，結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗，從高職院校日語專業(yè)的旅游日語課教學(xué)實際出發(fā)，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心，以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，探索和研究教學(xué)規(guī)律，嘗試采取不同的外語教學(xué)方法，對外語教學(xué)模式進(jìn)行探索與創(chuàng)新。關(guān)鍵詞：高職院校旅游日語專業(yè)旅游日語課程教學(xué)教學(xué)模式當(dāng)前，海南的高等職業(yè)教育是1999年高考擴招后發(fā)展起來的，經(jīng)過十二年的歷程，高職院校已占據(jù)了海南高等教育的半壁江山，但又存在許多問題。雖然國家教育部2006年第16號文件中號召“要大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革

2、人才培養(yǎng)模式”，但目前海南的高職教育還存在著重理論、輕實踐的現(xiàn)象。海南省正在建設(shè)國家旅游島，需要許多高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才。為此，外語教學(xué)要提高外語教學(xué)水平及學(xué)生實際運用語言的準(zhǔn)確性，培養(yǎng)符合社會需要的社會應(yīng)用復(fù)合型外語人才。一、研究旅游日語課程教學(xué)的現(xiàn)狀與必要性日本是我國旅游第二大重要客源國，2010年來華人數(shù)達(dá)到373萬人次，日本游客來海南旅游的數(shù)量也穩(wěn)中有升。由此可見，日本的重要地位不言而喻。海南國際旅游島建設(shè)，對日語旅游人才的需求也隨之在不斷擴大，這給高校旅游日語教學(xué)提出了更高的要求。《海南省中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（20

3、10—2020年）》指出：到2020年，海南將引進(jìn)和培養(yǎng)高級旅游人才20000名,中級旅游人才80,000名，以滿足國際旅游島建設(shè)的需求。傳統(tǒng)而單一的語言教學(xué)模式只能培養(yǎng)出單一的外語人才，與社會需求不對接，已不適應(yīng)現(xiàn)代社會經(jīng)濟文化發(fā)展的需要。在這種背景下，海南高校開設(shè)了旅游日語相關(guān)專業(yè)，重點培養(yǎng)能夠適應(yīng)旅游行業(yè)需要的應(yīng)用型人才，提高學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)能力和競爭能力。如何開展旅游日語方面的教學(xué)，培養(yǎng)能夠運用日語為日本游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的人才，已經(jīng)成為了高等教育面臨的重要課題之一。因此,我以高職院校旅游日語專業(yè)中的旅游日語課程為研究對象，摸索

4、旅游日語教學(xué)模式，對于目前的旅游形勢來說具有極其重要的現(xiàn)實意義。二、研究內(nèi)容我通過對旅游日語課程教學(xué)現(xiàn)狀的考察，探索新的外語教學(xué)模式。在旅游日語課程的課程模式上，要體現(xiàn)教學(xué)的模式多元化，注重日語的工具性和交際性。我認(rèn)為，教學(xué)模式可以根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游日語的學(xué)習(xí)階段，采取不同的模式和教學(xué)手段。首先，借鑒CDIO模式對旅游日語課程的教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新。CDI0是工程文化教育的一種先進(jìn)理念。其含義指：C,Conceive,構(gòu)思；D,Desingn,設(shè)計；I,Implement,實施；0,Operate,運行。CDIO模式是由MIT瑞典皇家工學(xué)院等

5、提出，它的實踐取得了極好成果，得到產(chǎn)業(yè)界的認(rèn)可（2007年：Gordon基金一2000萬美元；CDIO畢業(yè)生工資提高15%）。2004年創(chuàng)立CDIO工程教育理念，并成立CDIO國際合作組織。2008年中國教育部組織課題組試點。CDIO是從工科學(xué)生的整體素質(zhì)上著手，CDIO模式培養(yǎng)學(xué)生的《大綱》第三條提出,外語交流能力在培養(yǎng)學(xué)生的工程能力、職業(yè)道德、學(xué)術(shù)知識和運用知識解決問題能力、終身學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊工作能力、交流能力和大系統(tǒng)掌控能力方面起著極其重要的作用。而外語教學(xué)是作為CDIO整體教學(xué)產(chǎn)研一體化中的一個重要環(huán)節(jié)。旅游日語課程教學(xué)的現(xiàn)

6、狀還不能適應(yīng)培養(yǎng)為日本游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的學(xué)生這一要求。就目前的教學(xué)模式來說，以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，不僅不能激發(fā)學(xué)生的求知欲和參與熱情，反而使學(xué)生的創(chuàng)造性難以發(fā)揮，獨立自主學(xué)習(xí)能力難以培養(yǎng)，造成學(xué)生對教師和課堂的過分依賴。因此，擺在日語教師面前最重要的不是教學(xué)生掌握多少單詞，懂得多少語法，而是要幫助學(xué)生在有限的教學(xué)時間內(nèi)全面提高旅游日語應(yīng)用水平。我探索在教授旅游日語課程中實施多元化的外語教學(xué)模式，即“語言+交際能力+課堂實踐+社會實踐+文化”的螺旋藻式的模式為主，實施以學(xué)生為本的教育理念和學(xué)生主動參與教學(xué)模式為輔。最終目標(biāo)，就是

7、探索出以培養(yǎng)語言能力為主要目標(biāo)的教學(xué)模式。它的實踐檢驗結(jié)果將期待它的進(jìn)一步實施來驗證。何謂“語言+交際能力+課堂實踐+社會實踐+文化”的螺旋藻式的模式？首先，在學(xué)生學(xué)習(xí)旅游日語的初級階段，可以運用“語言+交際”模式。何謂“語言+交際模式”？就是在教學(xué)過程中，在整個課堂中要堅持以學(xué)生為中心，不僅側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的日語聽說能力，而且培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力，也就是“智商+情商”。充分調(diào)動學(xué)生的情感因素，保證學(xué)生積極參與，提高其學(xué)習(xí)日語的興趣。教師要針對學(xué)生真實的日語學(xué)習(xí)情況，在課堂上進(jìn)行有針對性的指導(dǎo)和訓(xùn)練，也便于學(xué)生及時調(diào)整自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，了解

8、學(xué)習(xí)成果。其次，在學(xué)生學(xué)習(xí)旅游日語進(jìn)入中級的階段，可以實施'‘交際能力+課堂實踐”模式。旅游日語課程是一門實踐性很強的課程，是以培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力為核心的。因此，旅游日語的課堂教學(xué)也必須構(gòu)建有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)和