必學(xué)：美味雞翅的十種做法

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1、必學(xué)：美味雞翅的十種做法引導(dǎo)語(yǔ)∶雞翅，我想大部分的朋友都喜歡吃吧，雞翅分很多種，有炸，蒸，烤等等。味道都非常的不錯(cuò)，可是大家自己會(huì)做嗎？都說(shuō)自己做的東西比外面買(mǎi)的好吃哦，大家有沒(méi)有想過(guò)自己做雞翅呢？今天我們就一起來(lái)學(xué)學(xué)做雞翅吧。學(xué)習(xí)美味雞翅的十種做法。　　??????????????????????????????????????????????酥炸雞翅???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

2、????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????　　　　　??菜系及功效：私家菜青少年食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜　　口味：咸鮮味?????工藝：酥炸　　酥炸雞翅的制作材料：　　

3、主料：雞翅750克　　輔料：糯米50克,火腿50克,芝麻50克,面包屑50克,雞蛋100克,小麥面粉50克　　調(diào)料：花生油55克,大蔥10克,姜10克,鹽5克,料酒10克,椒鹽4克,淀粉(玉米)5克　　酥炸雞翅的特色：　　色澤金黃，肉鮮脆嫩。　　教您酥炸雞翅怎么做，如何做酥炸雞翅　　1.先剁掉翅膀尖，再把骨節(jié)彎曲處剁成兩段，放入盆內(nèi)，加入蔥段，姜塊，料酒上的籠蒸至七成爛，取出晾涼，在每個(gè)翅膀上橫劃一刀，剔去骨；　　2.糯米放入碗內(nèi)淘洗干凈，用冷水泡四小時(shí)，把火控凈上籠蒸熟；　　3.芝麻洗凈，炒至微黃有香味時(shí)倒出碾碎；　　4.火腿切成末，把芝麻，

4、火腿，精鹽一起放入糯米碗內(nèi)攪拌均勻成餡；　　5.雞蛋磕入碗里攪散，放入面粉、濕淀粉調(diào)成蛋粉糊；　　6.在雞翅剔去骨的空隙處填上餡料，外面裹上一層蛋糊，再滾上一層面包渣擺在盤(pán)里；　　7.將炒鍋放在旺火上，倒入熟豬油，燒至六成熱時(shí)端離火口；　　8.將雞翅逐個(gè)下鍋，全部放完后將鍋端回火上，炸至呈淺黃色時(shí)撈出控油，裝盤(pán)，撒上上花椒鹽即可；?????????????????????????　　???????????????????????????????????????????香菇啤酒雞翅???????????????????????????????

5、?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????　　　　菜系及功效：家常菜譜　　香菇啤酒雞翅的制作材料：　　主料：雞全翅四只,用兩匙黃酒,三大匙老抽拌勻腌約半小時(shí)；啤酒一瓶；香菇六,七朵,用刀在上面切三,四道十字花；老姜一小塊,蒜半個(gè)勻切末；蔥兩棵,切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌雞翅時(shí)用）。教您香菇啤酒雞翅怎么做，如何

6、做香菇啤酒雞翅　　1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色?！　?、倒入雞翅翻炒半分鐘。　　3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時(shí)起鍋裝盤(pán)?！∽稳浑u翅?　????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

7、??????　　　　　??口味：微辣?????工藝：烤　　主料：雞翅350克　　輔料：土豆（黃皮）150克　　調(diào)料：老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克　　教您孜然雞翅怎么做，如何做孜然雞翅　　1.將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分鐘待用；　　2.土豆切片待用；　　3.將土豆片放入盤(pán)中墊底，腌好的雞翅擺放在土豆片上；　　4.放入微波爐用中高火加熱2分鐘；　　5.取出翻轉(zhuǎn)雞翅，再加熱3分鐘即可出爐；　　??????????????????????????????????????????????　　????????????

8、????????????????????????????????????蒜香雞翅???????????????????????????????????