保健品行業(yè)SWOT分析報(bào)告

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1、實(shí)用文檔保健食品是指聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。近年來(lái)世界各國(guó)保健食品發(fā)展的增長(zhǎng)速度都很快，保健(功能)食品在歐美各國(guó)被稱(chēng)為“健康食品”，在日本被稱(chēng)為“功能食品”?！　∽鳛槭称返囊粋€(gè)種類(lèi)，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形態(tài)，也可以使用片劑、膠囊等特殊劑型。但保健食品的標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)可以標(biāo)示保健功能，而普通食品的標(biāo)簽不得標(biāo)示保健功能?！　∫?、中國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展歷程簡(jiǎn)析　　保健食品從其發(fā)展的歷史規(guī)模及生命

2、曲線(xiàn)，大致可分為六個(gè)階段：　　圖表1：中國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展階段時(shí)間節(jié)點(diǎn)詳細(xì)內(nèi)容起步階段（20世紀(jì)80年代初—80年代末）保健食品主要是以滋補(bǔ)品類(lèi)為主，而且大部分是以酒為載體的藥酒，宣稱(chēng)有輔助治療作用，沒(méi)有保健藥品和保健食品之分。無(wú)論是企業(yè)的自身技術(shù)、管理水平、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)還是消費(fèi)者對(duì)保健食品的認(rèn)識(shí)，都處在一個(gè)較低的水平。啟動(dòng)成長(zhǎng)階段（20世紀(jì)80年代末—90年代中期）國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，“花錢(qián)買(mǎi)健康”成為時(shí)尚，保健品市場(chǎng)上開(kāi)始出現(xiàn)口服液和膠囊劑型的保健食品和添加中藥的化妝品。一大批民營(yíng)企業(yè)如三株口服液、太陽(yáng)神、沈陽(yáng)飛龍、巨人迅速崛起。競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展階段（20世紀(jì)9

3、0年代中期—21世紀(jì)初）保健食品行業(yè)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)和繁榮階段，從廣告大戰(zhàn)到直銷(xiāo)的高速發(fā)展，保健食品行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)反復(fù)階段，在1994年出現(xiàn)低谷，1998年保健食品開(kāi)始走出低谷，到2000年年產(chǎn)值超過(guò)500億元，企業(yè)數(shù)量和年產(chǎn)值都達(dá)到了歷史最高點(diǎn)。2001年太太藥業(yè)和交大昂立在證券交易所上市，保健食品行業(yè)進(jìn)入頂峰時(shí)期?！靶湃挝C(jī)”階段（2001年-2003年）保健食品行業(yè)連續(xù)發(fā)生負(fù)面事件，企業(yè)盲目夸大宣傳，媒體連續(xù)的負(fù)面報(bào)道迅速造成了“惡果”，“三株”從年銷(xiāo)售額80億元到跨臺(tái)，消費(fèi)者對(duì)保健食品信任度不斷降低，從2001年開(kāi)始，這個(gè)行業(yè)再次陷入“信任危機(jī)”，市場(chǎng)總額

4、不斷縮水，保健食品消費(fèi)一路走低，2002年產(chǎn)值減少到175億。“盤(pán)整復(fù)興”階段（2003年-2005年）文案大全實(shí)用文檔2003年的SARS讓消費(fèi)者重新建立對(duì)保健食品的信心，需求有了極大增長(zhǎng)。中國(guó)加入“WTO”，來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)要求中國(guó)政府開(kāi)放直銷(xiāo)市場(chǎng)的呼聲，引起政府和社會(huì)的重點(diǎn)關(guān)注，行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)重新洗牌，在這一階段，國(guó)外保健食品巨頭紛紛以高姿態(tài)進(jìn)入直銷(xiāo)，行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期，2003年行業(yè)產(chǎn)值為300億元，2004年增長(zhǎng)到400億元，2005年超過(guò)500億元?？焖侔l(fā)展階段（2005年-今）經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展也帶來(lái)了這個(gè)行業(yè)的繁榮，近些年的年復(fù)合增長(zhǎng)率在20%以

5、上。生活水平的提高、健康意識(shí)的增強(qiáng)以及各種亞健康和疾病的侵襲，讓人們對(duì)我國(guó)保健食品行業(yè)的長(zhǎng)期繁榮發(fā)展充滿(mǎn)信心。　　二、中國(guó)保健食品行業(yè)現(xiàn)狀分析　　1、驅(qū)動(dòng)行業(yè)發(fā)展的宏觀因素　　尚普咨詢(xún)分析認(rèn)為，國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，國(guó)家的宏觀管理手段進(jìn)一步加強(qiáng)，消費(fèi)者成熟度和認(rèn)知度的提高，競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的成熟，這預(yù)示著保健食品行業(yè)逐漸步入一個(gè)理性增長(zhǎng)發(fā)展期。　　圖表2：驅(qū)動(dòng)行業(yè)發(fā)展的宏觀因素驅(qū)動(dòng)因素名稱(chēng)詳細(xì)內(nèi)容政府的重視和支持是行業(yè)發(fā)展的永動(dòng)力2005年出臺(tái)《保健食品注冊(cè)管理辦法》、《禁止傳銷(xiāo)條例》和《直銷(xiāo)管理?xiàng)l例》，同時(shí)食品藥品監(jiān)督管理局要求所有的保健食品生產(chǎn)廠在200

6、6年3月前都要通過(guò)GMP論證。從歷史發(fā)展情況看，任何一次政府加大規(guī)范管理保健食品行業(yè)，最終都將極大地促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。中國(guó)天然食補(bǔ)的保健傳統(tǒng)是行業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力中國(guó)悠久的中藥保健傳統(tǒng)文化，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者心中是根深蒂固的，國(guó)民一直能接受食補(bǔ)的概念。國(guó)家經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)是行業(yè)發(fā)展的促進(jìn)力中國(guó)連續(xù)3年GDP保持增長(zhǎng)率接近10%，國(guó)民的生活水平有了很大的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)能力的增強(qiáng)是保健食品行業(yè)增長(zhǎng)的重要因素。人口眾多，逐步進(jìn)入老年社會(huì)是行業(yè)發(fā)展的持續(xù)增長(zhǎng)力中國(guó)人口基數(shù)大，而且上世紀(jì)60年代的生育高峰期出生的人口即將進(jìn)入退休年齡，據(jù)預(yù)測(cè)中國(guó)在2015年左右進(jìn)入老齡化社會(huì)，

7、老年人的保健意識(shí)更強(qiáng)烈?！　?、行業(yè)發(fā)展的制約因素　　圖表3：中國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展制約因素文案大全實(shí)用文檔制約因素名稱(chēng)詳細(xì)內(nèi)容假冒偽劣產(chǎn)品，影響整個(gè)行業(yè)的品牌度從2005年起，我國(guó)對(duì)保健品銷(xiāo)售傳統(tǒng)渠道調(diào)查，共調(diào)查了近3000種產(chǎn)品，合格產(chǎn)品只占到65%。從地區(qū)分布來(lái)看，假冒保健食品超過(guò)18個(gè)的有9個(gè)地區(qū)，其中內(nèi)蒙古、安徽、河南位列前三名；而在直轄市和省會(huì)城市中，北京以68種假冒產(chǎn)品位居四個(gè)直轄市榜首，呼和浩特則以90種假冒產(chǎn)品成為省會(huì)城市中的重災(zāi)區(qū)。缺乏健全的保健功能評(píng)價(jià)體系，制約了產(chǎn)品的升級(jí)換代僅根據(jù)產(chǎn)品所含的成分來(lái)推測(cè)其生理功能，這屬于低級(jí)產(chǎn)品評(píng)價(jià)階

8、段。而中國(guó)的保健食品多數(shù)屬于此階段。不負(fù)責(zé)任的商業(yè)廣告，影響消費(fèi)者信任許多廣告夸