店鋪運(yùn)營資料范文.doc

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1、店鋪營運(yùn)資料第一節(jié)店鋪日常管理項(xiàng)目一、公司各項(xiàng)規(guī)章制度的了解及執(zhí)行：A.清楚員工守則的內(nèi)容及細(xì)則，按規(guī)定執(zhí)行。（例如：員工考勤處理、入職條件手續(xù)、辭職、解雇等手續(xù)，獎罰條例等等）。B.執(zhí)行的條件：①做事以身作則，起帶頭作用。②處理問題要做到：公開、公平、公正。二、店鋪的日常內(nèi)務(wù)分工A.服務(wù)組：負(fù)責(zé)檢查儀容儀表，帶頭做好內(nèi)外服務(wù)，活躍貨場氣氛，維護(hù)店鋪形象（服務(wù)、衛(wèi)生、禮貌語言、個人形象）。B.陳列組：負(fù)責(zé)整理貨場陳列，如（掛裝、模特、疊裝等），陳列物料整理和補(bǔ)給。（層板，貨架物料，A3海報的價錢字貼、KT板，掛畫）。C.倉務(wù)組：負(fù)責(zé)貨品整理（貨物及貨倉），日常

2、貨品補(bǔ)給，新貨到鋪處理，調(diào)、換、退，次貨處理，存貨控制，登記，盤點(diǎn)統(tǒng)籌等。D.收銀組E.衛(wèi)生組執(zhí)行條件：①適當(dāng)?shù)娜诉x（良好的心態(tài)）②工作的時間限制，講求效率（速度）三、每日開鋪收鋪的前后準(zhǔn)備A.開鋪前準(zhǔn)備：①同事儀表（化妝、工號牌、工衣）②貨場衛(wèi)生（地面、層板、鏡子、貨架、試衣間、收銀臺）。③燈光、音響、空調(diào)。④散錢、購物袋、封袋膠。⑤例會的內(nèi)容（生意目標(biāo)及完成情況，服務(wù)的要求、案例，當(dāng)日負(fù)責(zé)人手的同事、貨品的主推，新貨推介，其它組別的要求，資訊等）。B.開鋪后的工作：①同事的企位。②貨品的補(bǔ)給。③貨品的擺位、陳例（掛裝、模特）④貨場氣氛（Show咪、游戲）⑤

3、靜、旺場時安排同事分工。⑥跟進(jìn)早會提出的要求（服務(wù)、游戲）留意同事的的表現(xiàn)C、收鋪前工作：①準(zhǔn)備當(dāng)日收B的會議內(nèi)容（跟進(jìn)服務(wù)、游戲的結(jié)果，生意的完成情況）。②提前清理貨場（掛裝、疊裝、衛(wèi)生）③適當(dāng)時候關(guān)燈，關(guān)空調(diào)，節(jié)約電費(fèi)。D、收鋪后的工作：①貨場衛(wèi)生（包括后倉）②燈光、音響、空調(diào)③跟進(jìn)會議④安全檢查（電器開關(guān)、同事出入CheckBag）四、新同事入職的工作安排A、以舊帶新：用一名心態(tài)好，并有一定經(jīng)驗(yàn)的同事做師傅。教導(dǎo)：①公司規(guī)章制度，員工守則。②日常運(yùn)作要求。③店鋪情況（如：吃飯、廁所、店鋪電話，各同事的分工、物品的擺放等）。B、基礎(chǔ)培訓(xùn)：①服務(wù)七部曲；②禮

4、貌用語；③儀表要求；④產(chǎn)品知識（包括量褲、改褲、尺寸換寸，產(chǎn)品FAB、疊衣服等）。⑤銷售技巧（熟悉產(chǎn)品知識，良好服務(wù)，熟悉貨品擺放位置、尺碼）。C、定期考核：①書面考試；②現(xiàn)場提問；五、店鋪常用文件類別：A、員工檔案B、貴賓卡記錄C、通訊錄D、顧客留言薄E、銷售時間記錄薄F、考勤登記薄G、入貨登記H、出貨登記I、銷售明細(xì)帳J、十大登記K、日常費(fèi)用登記L、生意記錄本M、推廣情況登記本A、員工檔案姓名：入職日期：工衣尺碼：生日：職位：已領(lǐng)工衣：款號、日期地址：升職日期：電話：工資：B、貴賓卡用戶登記姓名：電話：卡號：領(lǐng)卡日期：備注C、通訊錄姓名：電話：手機(jī)：住址：

5、D、顧客留言薄姓名：電話：款號：顏色：尺碼經(jīng)手人確認(rèn)人E、銷售時間記錄本日期目標(biāo)101112131415161718合計12345L、生意登記本月份日期銷售金額銷售件數(shù)庫存情況累計金額累計件數(shù)F、考勤登記本日期姓名考勤情況經(jīng)手人備注G、入貨登記本日期供貨商單號款號數(shù)量經(jīng)手人差異數(shù)備注H、出貨登記本日期出貨地方單號款號數(shù)量經(jīng)手人差異數(shù)備注M、推廣登記本推廣內(nèi)容日期完成情況占比備注第二節(jié)店鋪管理運(yùn)作細(xì)則一、服務(wù)的要求及流程：A、儀容儀表——化淡妝（口紅、眼影、粉底）頭發(fā)（露耳、整齊）指甲（不能過長，干凈整潔）飾物（戒指、粒狀耳環(huán)）工衣（干凈、整齊、統(tǒng)一、工號牌）語

6、言（講禮貌用語、嚴(yán)禁講粗話）站姿（挺腰，雙手放前或放后，不得靠墻及貨架）B、標(biāo)準(zhǔn)及態(tài)度適當(dāng)、自然的手勢親切的笑容速度及效率及時的回應(yīng)（場內(nèi)、場外、同事、客人）凡事以客為先C、服務(wù)流程（七部曲）——門口招呼（Greeting）—場內(nèi)招呼—主動推介貨品——鼓勵試衣—附加推銷—收銀程序—道別D、服務(wù)流程細(xì)則：1、門口招呼（Greeting）、2、場內(nèi)招呼?點(diǎn)頭微笑?姓氏及性別稱呼?友善的目光接觸?問候語?適當(dāng)?shù)恼咀思笆謩?推廣內(nèi)容?語調(diào)自然、熱情例如：早上好，小姐（先生），歡迎光臨XX啵，今天全場T恤8折喔，隨便睇睇??！3、主動推介貨品?與顧客保持適當(dāng)?shù)木嚯x，給予顧

7、客安全感。?觀察及主動詢問顧客所需，耐心聆聽顧客所需。?主動展示貨品，簡單介紹貨品FAB（特性、優(yōu)點(diǎn)、好處）及獨(dú)特銷售點(diǎn)，技巧回答顧客問題。（貼心的服務(wù)，避免過分熱情，留意客人反映，及時提供體貼的服務(wù)及專業(yè)的建議）。4、鼓勵試衣?誠意邀請顧客試衣（準(zhǔn)備多個款式或尺碼給客人挑選）?復(fù)述顧客所需的款式及尺寸?禮貌點(diǎn)算顧客所要的件數(shù)，把貨品解鈕，拉開拉鏈，除衣架。?邀請或指引顧客到試衣室（注意與試衣室同事的交接）?幫客人掛衣（敲門并提醒關(guān)門）?主動詢問客人感受?留意顧客身邊朋友的意見?提供專業(yè)、客觀的中肯意見（切勿刻銷）?主動提出修改服務(wù)，給予專業(yè)意見?與顧客核實(shí)修

8、改尺寸?告訴客人修改時間（負(fù)責(zé)修褲的同