會(huì)“變色”的葉子.doc

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1、第五課時(shí)會(huì)“變色”的葉子教學(xué)目標(biāo)1、知道葉子中含有淀粉。明白葉子在光照的條件下會(huì)產(chǎn)生淀粉2、觀察葉含有淀粉實(shí)驗(yàn)的步驟。通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)論。3、激發(fā)學(xué)生探究葉子的興趣，提高學(xué)生從大自然中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的熱情。教學(xué)重難點(diǎn)：觀察葉含有淀粉實(shí)驗(yàn)的步驟。通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)論：“陽(yáng)光能夠使植物產(chǎn)生淀粉?！睂W(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)概念發(fā)展：層次1、知道葉會(huì)制造淀粉。層次2、知道葉制造淀粉于光照有關(guān)。層次3、知道葉制造淀粉的意義。探究能力：層次1、通過課前準(zhǔn)備，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備能力。層次2、通過操作，知道觀察葉含有淀粉實(shí)驗(yàn)的步驟。層次3、能通過仔細(xì)觀察，進(jìn)行

2、實(shí)驗(yàn)的對(duì)比教學(xué)背景本課運(yùn)用了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，讓學(xué)生通過仔細(xì)觀察，質(zhì)疑探究。進(jìn)而了解葉子能夠制造淀粉，提高學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的積極性和表達(dá)能力。教學(xué)材料淀粉，碘液，天竺葵葉子酒精燈，培養(yǎng)皿，石棉網(wǎng)，三腳架教學(xué)準(zhǔn)備準(zhǔn)備植物，選取兩片天竺葵葉一片進(jìn)行處理：用黑紙覆蓋，并用回形針固定，一片不做處理。教學(xué)過程一、探究葉片中是否有淀粉1、師：對(duì)于樹葉同學(xué)們已經(jīng)了解了許多知識(shí)，今天老師和大家再去研究一下葉子中是否含有淀粉。出示問題：葉子中是否含有淀粉？2、師：我們通過學(xué)習(xí)已經(jīng)知道可以用碘酒來(lái)驗(yàn)證物體中含有淀粉?，F(xiàn)在老師就請(qǐng)大家來(lái)驗(yàn)證一下。3、實(shí)驗(yàn)對(duì)象分發(fā)：饅頭

3、、馬鈴薯、天竺葵葉子學(xué)生實(shí)驗(yàn)。填寫實(shí)驗(yàn)表格。4、師：誰(shuí)來(lái)說說你們小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)論？說明理由。學(xué)生交流：饅頭和馬鈴薯里都含有淀粉。因?yàn)樵诘饩谱饔孟伦兂闪怂{(lán)紫色。天竺葵葉子當(dāng)中不含有淀粉。因?yàn)樵诘饩频淖饔孟聸]有變色。說明：溫習(xí)驗(yàn)證物體是否含有淀粉的方法，并且利用這種方法進(jìn)一步驗(yàn)證葉子中是否含有淀粉，學(xué)生首先得到的是錯(cuò)誤的結(jié)論，激發(fā)學(xué)生仔細(xì)觀察老師實(shí)驗(yàn)過程的學(xué)習(xí)興趣，為后期的教學(xué)埋下伏筆。二、驗(yàn)證葉片中含有淀粉1、師：難道葉子中真的沒有淀粉嗎？看老師做實(shí)驗(yàn)。2、師示范實(shí)驗(yàn)過程，講解清楚實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。（1）選取一片葉片在酒精燈上燒煮，為的是讓葉片可以吸收碘酒

4、，方便我們觀察。（2）將燒煮好的葉片取出晾干，在培養(yǎng)皿中滴加，可以觀察到葉片變成了藍(lán)紫色。（3）現(xiàn)在誰(shuí)說說結(jié)論。學(xué)生交流：（1）葉片當(dāng)中含有淀粉。（2）葉片在水里煮會(huì)產(chǎn)生淀粉。說明：預(yù)設(shè)學(xué)生在觀察老師實(shí)驗(yàn)結(jié)果之后會(huì)產(chǎn)生兩種意見：第一種“葉片當(dāng)中含有淀粉。”這是正確的結(jié)論。第二種“葉片在水里煮會(huì)產(chǎn)生淀粉?！睂W(xué)生的結(jié)論建立在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)過程復(fù)雜需要加熱，學(xué)生可能會(huì)對(duì)淀粉產(chǎn)生的原因有所曲解，利用這個(gè)契機(jī)可以做進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)來(lái)說明。三、對(duì)比實(shí)驗(yàn)，探究影響葉子產(chǎn)生淀粉的因素。1、出示問題：______使葉子制造淀粉。師：現(xiàn)在老師就來(lái)和大家再探究一下

5、是什么是葉子產(chǎn)生淀粉。2、出示材料：同一株天竺葵上的兩片葉子，一片經(jīng)過處理，一片未經(jīng)過處理。附處理葉子的方法：（1）把葉子提前暗處理一晝夜。使葉片中的淀粉全部耗盡。（2）再用黑紙片把一片葉子的一部分遮蓋起來(lái)。遮蓋一部分葉片的原因是設(shè)置對(duì)照，看光是否是葉子制造有機(jī)物的必要條件。3、觀察兩片葉子的異同，學(xué)生交流。相同點(diǎn)：都是同一株植物上的葉子，都能享受到相同的光照條件。不同點(diǎn)：一片上有黑紙覆蓋，另一片沒有。（一片全部賽的到陽(yáng)光，另一片的黑紙覆蓋的部分曬不到陽(yáng)光。）4、師將兩片葉子同時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)比觀察，得出結(jié)論。（1）出示實(shí)驗(yàn)過程：（2）師操作實(shí)驗(yàn)

6、，學(xué)生讀讀小詩(shī)，聽音樂賞葉子。（3）交流，實(shí)驗(yàn)結(jié)果葉子的遮光部分_______，未遮光部分______。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：______使葉子制造淀粉。師總結(jié)：葉子的生長(zhǎng)離不開自然界中的陽(yáng)光，它使葉子產(chǎn)生淀粉。玉米、小麥和水稻等植物的種子中含有大量的淀粉它使我們的糧食，而植物的葉子當(dāng)中也含有淀粉，所以他們也成為了許多食草動(dòng)物的糧食。說明：為了讓學(xué)生明白到底是什么使葉子發(fā)生變色現(xiàn)象，教師設(shè)計(jì)了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。學(xué)生先將兩片葉子進(jìn)行比較，分清異同點(diǎn)。從而在學(xué)生腦海中樹立起兩片葉子的不同在于“光照的程度”。再開始實(shí)驗(yàn)，從而讓學(xué)生明白最終的結(jié)論：“陽(yáng)光能夠使植物產(chǎn)生淀粉

7、”學(xué)生記錄單（1）實(shí)驗(yàn)對(duì)象我的觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)論：學(xué)生記錄單（2）比較葉子相同點(diǎn)：不同點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象葉子的遮光部分_______未遮光部分______實(shí)驗(yàn)結(jié)論______使葉子制造淀粉。教學(xué)反思：植物與動(dòng)物不同，它們沒有消化系統(tǒng)，因此它們必須依靠其他的方式來(lái)進(jìn)行對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取。就是所謂的自養(yǎng)生物。對(duì)于綠色植物來(lái)說，在陽(yáng)光充足的白天，它們將利用陽(yáng)光的能量來(lái)進(jìn)行光合作用，以獲得生長(zhǎng)發(fā)育必需的養(yǎng)分，而這一過程就在葉中發(fā)生，因此本堂客的教學(xué)目的，最重要的就是為了驗(yàn)證：葉片能在光照條件下制造淀粉。整個(gè)驗(yàn)證試驗(yàn)的過程是比較繁瑣的，學(xué)生如果沒有事先比較好地操作過實(shí)驗(yàn)，

8、容易產(chǎn)生危險(xiǎn)。于是在教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師在關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)上作了示范性指導(dǎo)，讓學(xué)生明白整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程。預(yù)設(shè)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)后會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤的結(jié)論：“葉片在水里煮會(huì)產(chǎn)生淀粉