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1、C制造業(yè)本門類包括13—43大類。指經(jīng)物理變化或化學變化后成為了新的產(chǎn)品,不論是動力機械制造,還是手工制做;也不論產(chǎn)品是批發(fā)銷售,還是零售,均視為制造。建筑物中的各種制成品零部件的生產(chǎn)應視為制造。但在建筑預制品工地,把主要部件組裝成橋梁、倉庫設備、鐵路與高架公路、升降機與電梯、管道設備、噴水設備、暖氣設備、通風設備與空調(diào)設備,照明與安裝電線等組裝活動,以及建筑物的裝置,均列為建筑活動。在主要從事產(chǎn)品制造的企業(yè)(單位)中,為產(chǎn)品銷售而進行的機械與設備的組裝與安裝活動,應按其主要活動歸類。13農(nóng)副食品加工業(yè)指直接以
2、農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工,以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。1311310谷物磨制也稱糧食加工,指將稻子、谷子、小麥、高粱等谷物去殼、碾磨及精加工的生產(chǎn)活動。◇包括:—碾米加工,如大米、小米、高粱米等;—磨粉加工,如小麥粉(面粉)、玉米粉(玉米面)、大米粉、豆粉(豆面)等;—燕麥片、玉米片等;—未烘烤的爆米花及類似谷物半成品?!舨话ǎ骸R鈴薯粉(土豆粉),列入1370(蔬菜、水果和堅果加工);—面條、掛面等未經(jīng)烹制的米、面制品,列入1
3、431(米、面制品制造)。1321320飼料加工指適用于農(nóng)場、農(nóng)戶飼養(yǎng)牲畜、家禽的飼料生產(chǎn)加工活動,包括寵物食品的生產(chǎn)。◇包括:—單一飼料加工、配合飼料加工、濃縮飼料加工、添加劑與混合飼料加工、精飼料及補充料加工;—寵物食品?!舨话ǎ骸盟a(chǎn)品生產(chǎn)的飼料,列入1363(水產(chǎn)飼料制造)。133植物油加工1331食用植物油加工指用各種食用植物油料生產(chǎn)油脂,以及精制食用油的加工活動?!蟀ǎ骸褂?、花生油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等;—食用植物油制品,如人造奶油、起酥油、氫化油、可可脂等的生產(chǎn);—棉
4、短絨?!舨话ǎ骸衩子停腥?391(淀粉及淀粉制品的制造)。1332非食用植物油加工指用各種非食用植物油料生產(chǎn)油脂的活動?!蟀ǎ骸┯汀⒈吐橛汀㈣饔?、木油等;—植物蠟、油鞣回收脂等副產(chǎn)品。1341340制糖指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產(chǎn)活動?!蟀ǎ骸收嶂圃?;—甘蔗成品糖,如白砂糖、綿白糖、赤砂糖(紅糖)、黃砂糖等;—甜菜成品糖,如白砂糖、綿白糖;—加工糖,如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等;—桔水等制糖副產(chǎn)品?!舨话ǎ骸缘矸蹫樵仙a(chǎn)的麥芽
5、糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖漿等,列入1391(淀粉及淀粉制品的制造);—糖果制造,列入1421(糖果、巧克力制造)。135屠宰及肉類加工1351畜禽屠宰指對各種畜、禽進行宰殺,以及鮮肉冷凍等保鮮活動,但不包括商業(yè)冷藏。◇包括:—牛、羊、豬類的屠宰、鮮肉分割、冷藏或冷凍加工;—雞、鴨、鵝等家禽的屠宰、鮮肉分割、冷藏或冷凍加工。1352肉制品及副產(chǎn)品加工指主要以各種畜、禽肉為原料加工成熟肉制品,以及畜、禽副產(chǎn)品的加工活動?!蟀ǎ骸鞣N畜、禽肉類的熟制品;—肉粉、肉松或肉類廢料的生產(chǎn);—腌、熏肉制品、干制品等
6、的生產(chǎn);—豬油或其他食用動物油脂的提煉精制;—腸衣、生皮、扯下的羊毛、絨毛等副產(chǎn)品;—在同一企業(yè)內(nèi)進行的畜、禽肉制品的罐裝加工活動。◆不包括:—專門企業(yè)進行的肉類、禽類罐頭制造,列入1451(肉、禽類罐頭制造)。136水產(chǎn)品加工1361水產(chǎn)品冷凍加工指為了保鮮,將海水、淡水養(yǎng)殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行的冷凍加工活動,但不包括商業(yè)冷藏。◇包括:—冷凍的鮮魚、魚肉、魚片、魚籽;—冷凍的蝦、貝及其他冷凍的水產(chǎn)品;—其他水生植物的冷凍加工活動。1362魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工指魚糜制
7、品制造,以及水產(chǎn)品的干制、腌制等加工活動?!蟀ǎ骸~糜、魚香腸、魚丸、魚松、蝦片等;—各種干制的魚、蝦、貝、海珍類;—烤魚片、海蟄絲、魷魚絲、蝦皮等;—海帶、紫菜等海藻類加工;—魚類、海蟄類、藻類腌制品;—糟醉水產(chǎn)品;—水生動植物調(diào)味品制造?!舨话ǎ骸~肉、水產(chǎn)品類罐頭制造,列入1452(水產(chǎn)品罐頭制造)。1363水產(chǎn)飼料制造指用魚骨、蝦、貝等水產(chǎn)品生產(chǎn)飼料的加工活動。◇包括:—魚粉、蝦頭粉、貝殼粉等。1364魚油提取及制品的制造指從魚或魚肝中提取油脂,并生產(chǎn)制品的活動?!蟀ǎ骸譄?、精煉水生動物油脂:粗
8、魚油、精魚油、粗魚肝油、海獸油脂。1369其他水產(chǎn)品加工指對水生動物或水生植物進行的其他加工活動?!蟀ǎ骸渲榈募庸?;—其他未包括的水產(chǎn)品加工。1371370蔬菜、水果和堅果加工指用脫水、干制、冷藏、冷凍、腌制等方法,對蔬菜、水果、堅果的加工活動?!蟀ǎ骸撍卟?、醬腌菜等;—蔬菜的凈菜加工;—馬鈴薯(土豆)粉、泥、薯條的制作;—以各種水果、堅果為原料生產(chǎn)的干果及果仁、果醬、堅果醬