習(xí)作《美味》課件.ppt

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1、美味六年級(jí)上冊(cè)《習(xí)作3》北京烤鴨北京烤鴨表面色澤金黃油亮，形狀飽滿，外皮酥香，里肉鮮嫩，有一種特殊的鮮美味道。北京烤鴨使用掛爐烤制，是從清朝御膳房掛爐方法移植過來的。北京烤鴨烤鴨的吃法是，首先以利刀將其削為薄片，用烙好的面餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。南京桂花鴨是南京有名的特產(chǎn)，至今已有一千多年歷史。每年中秋前后制作的鴨，口味最佳，因?yàn)檫@時(shí)的鴨子是在桂花盛開季節(jié)制作的，故美其名曰：桂花鴨。ClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoadd

2、TextClicktoaddText有一首歌這樣唱道：“都說冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它裹著酸……”這首歌唱出了冰糖葫蘆特有的味道。冰糖葫蘆是北京的風(fēng)味小吃，聞名全國，很受大眾歡迎。過橋米線是云南的特產(chǎn)。傳說很久以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀。他的妻子每天都要過一座橋給書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦，就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃。后來她中途有事耽擱了，回來后發(fā)現(xiàn)，土罐里的雞還是熱的。打開一看，上面有一層厚厚的雞油，于是她就用雞油燙米線給丈夫吃，書

3、生吃后贊不絕口。這，就是最早的過橋米線。問題：1.請(qǐng)大家默讀書上的范文，注意哪些地方寫了鴨血粉絲湯的“色香味形”，把這些地方畫下來？2這篇范文留給你印象最深的是哪一部分？晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝，泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！色香味形“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。色香味形介紹自己喜歡的美味（題目自擬）色香味形做法吃法故事傳說引用名稱來歷（能在敘述的過程中融

4、入自己的心理體驗(yàn)。）習(xí)作小提示：詞海拾貝：香氣襲人香甜可口津津有味垂涎三尺五味俱全色澤鮮艷清爽可口妙不可言清香撲鼻百聞不如一見，百見不如一嘗。此物只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗。01作業(yè)：選擇你喜歡的一種美味，寫成一篇完美的文章。ThankYou!