糖尿病寶寶飲食建議.doc

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1、糖尿病寶寶飲食建議胖胖查出了糖尿病，家里人都快愁死了：“這么小的孩子怎么會得這種??？以后的飲食該怎么安排？這不能吃那不能吃，會不會影響孩子的生長發(fā)育？”當(dāng)一個家庭出現(xiàn)了一個糖尿病孩子，全家的生活習(xí)慣可能都會發(fā)生很大的變化，這讓許多家長無所適從。其實，不用太緊張，飲食安排得當(dāng)，孩子一樣可以享受美食，健康成長。糖尿病呈低齡化發(fā)展趨勢！最新的調(diào)查顯示，中國已經(jīng)成為世界糖尿病第一大國，糖尿病正呈現(xiàn)低齡化的發(fā)展趨勢，兒童糖尿病患者每年以10%的速度在迅猛增長！控制病情，第一重要是飲食糖尿病是慢性病，許多糖尿病孩子一旦確診，需

2、耍終生使用胰島素，除此Z外，患糖尿病的孩了需要嚴格控制飲食的熱卡攝入，積極運動，定期監(jiān)測血糖的波動情況。和成人糖尿病患者不同的是，孩子處于生長發(fā)育期，而且缺乏口我監(jiān)管意識，飲食熱卡的控制既要滿足他們的生長發(fā)育需要，同時還要注意能量供給的合理性，否則會直接影響血糖的控制，持續(xù)高血糖或低血糖都不利于孩子的病情及生活、學(xué)習(xí)。所以，如何安排好糖尿病孩子的一H三餐十分重要。糖尿病孩子沒有絕對不能吃的東西很多家長對糖尿病孩子的飲食有誤解，有的家長以為只要不吃糖或甜味的東西就能控制血糖，有的家長則認為兒童糖尿病應(yīng)該和成人糖尿病一

3、樣，每天只能吃一點點才能控制血糖，結(jié)果，造成孩子營養(yǎng)不良，出現(xiàn)低血糖，體質(zhì)虛弱，脾氣易暴躁，有攻擊性。其實，糖尿病孩子沒有絕對不能吃的東西，不能以食物甜或不甜來判定可吃或不可吃。正確的做法是健康合理安排飲食，控制一天的總熱卡攝入，不可多，也不能少。0?3歲孩子的合理能量攝入我們的飲食主要由三大物質(zhì)構(gòu)成：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。根據(jù)國際兒童與青少年糖尿病學(xué)會（TSPAD）能量攝入推薦，每日糖尿病孩子攝入的食物能量配比如下：碳水化合物50%?55%脂肪30%?35%蛋白質(zhì)10%?15%由于年齡、生長速度、能量消耗的不

4、同，不同的年齡段有不同的熱卡量。根據(jù)中國兒童的推薦膳食攝入能量分配表，0?3歲能量攝入推薦情況如下：年齡能量攝入量新生兒~6個月95千卡/千克6個月?1歲95千卡/千克1~2歲男孩1100千卡/天女孩1050千卡/天2?3歲男孩1200千卡/天女孩1150千卡/天看了上面這些數(shù)據(jù)，家長可能更頭疼了：這可怎么計算？沒關(guān)系，根據(jù)以上的能量配比建議，我們告訴你具體如何操作。一看就會的飲食安排糖尿病孩子飲食的安排要遵循一個總的原則：出生6個月以內(nèi)，盡可能母乳喂養(yǎng)，并按照正常孩子的飲食規(guī)律逐漸添加輔食。1歲以后的飲食安排，提

5、倡多攝入粗雜糧、蔬菜，適量攝入豆類、血類、瘦肉、低脂乳制品，少量進食富含油脂的堅果，控制油、糖及鹽的攝取。主食：多選擇粗雜糧及雜豆類淀粉類食物是能量的基礎(chǔ)，以有把它吃對、吃好，血糖才能控制。目前，國內(nèi)外所有的營養(yǎng)權(quán)威機構(gòu)都建議糖尿病病人選擇食用粗雜糧及雜豆類，可將它們作為主食或主食的一部分食用。包括：米飯、面條、饅頭、包子、面包、玉米、蘇打餅干、紅豆、綠豆、土豆、山藥、燕麥、養(yǎng)麥、蓮子、慧米等。蔬菜：采取"321蔬菜模式”“321蔬菜模式”的意思：3兩葉菜類，如青菜、芹菜、韭菜、白菜等；2兩任意蔬菜，如西葫蘆、黃瓜

6、、冬瓜、苦瓜等，但不包括土豆、山藥、藕、地瓜、芋頭等根莖類蔬菜；1兩水發(fā)后的菌藻類，如海帶、紫菜、黑木耳、香菇、蘑菇、金針菇等。水果：選擇含糖量少的水果患糖尿病的孩子也可以吃水果，不過要選擇含糖量少的水果，比如雪梨、草莓，其次是蘋果、鴨梨、桃、菠蘿、葡萄、橘子、橙子、柚子、李子、杏、獗猴桃等，再次是柿子、香蕉、鮮荔枝、紅果、海棠，少吃大棗,因為大棗含糖量最高。奶制品：選擇低脂奶、脫脂奶奶制品是不可缺少的，可提供蛋白質(zhì)、部分熱量、維生素及充足的維生素B2和鈣質(zhì)。盡量選擇低脂奶、脫脂奶，以減少脂肪和熱量的攝取，每天可以

7、喝1?2杯。蛋白質(zhì)：適量豆類的營養(yǎng)價值很高，與谷物類食物相比，豆類食物含有很高的抗性淀粉和膳食纖維，因此，糖尿病病人多吃豆類及其制品不會使血糖增高。糖尿病孩子每天可以吃1個蛋，50-75克瘦肉，100克豆腐，過量與不足都對健康不利。油、鹽、糖：少量做菜用植物油，每天20?25克（在外用餐時一次性餐具里配的那種湯勺，一勺植物油約10克）。限制反式脂肪酸。少吃油炸食物及肥肉。食鹽會增加淀粉酚活性，引起血糖濃度增高，加重病情，因此，糖尿病病人不宜多吃鹽，每天要少于6克?？梢赃m量攝入糖醇和非營養(yǎng)性甜味劑對于糖尿病孩了來說，

8、適量攝入糖醇和經(jīng)批準的非營養(yǎng)性甜味劑是安全的。美國FDA批準了4種非營養(yǎng)性甜味劑可供糖尿病孩子選擇，分別是糖精、阿斯巴甜、安賽蜜和甜蜜素，攝入含有這些甜味劑的食物不會促進血糖升高。小案例我們以一個1歲男孩為例，來計算他每天的營養(yǎng)需要孩子一天需要攝入1100千卡能量，平均下來谷物需要125克，蔬菜250克，肉蛋類75克,豆制甜25克，植物油10克，牛奶500毫