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《細(xì)菌和真菌的分布課件1.ppt》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、尋找細(xì)菌和真菌當(dāng)你在大自然中暢游的時候，印入眼簾的生物大多數(shù)是動物和植物，偶爾還能見到蘑菇，可是還有許多的生物你用肉眼是看不見的。老師將帶你去尋找……分布廣泛的細(xì)菌和真菌請回答下列問題：想一想1、饅頭存放時間久了為什么會長“毛”？存放久了的饅頭會長出“毛”，這是真菌中的霉菌繁殖的結(jié)果。2、腐爛的樹枝怎么會長有木耳呢？腐爛樹上長出的木耳實際是真菌。3、營養(yǎng)豐富的牛奶和飯粒為什么會變質(zhì)？牛奶和米飯變質(zhì)了，是我們?nèi)庋劭床灰姷募?xì)菌在作怪。發(fā)霉桔子壞了的饅頭變質(zhì)牛奶霉菌菌落細(xì)菌菌落一.什么是菌落?一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集
2、合體細(xì)菌的菌落真菌的菌落銅綠假單孢菌菌落（細(xì)菌）肺炎球菌菌落枯草芽孢桿菌菌落真菌菌落酵母菌（真菌）菌落霉菌（真菌）菌落不同形態(tài)的菌落細(xì)菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？二、菌落大小形狀顏色細(xì)菌菌落真菌菌落小大大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃一、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法P67配制含營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基接種恒溫培養(yǎng)營養(yǎng)物質(zhì)（牛肉汁）+瓊脂恒溫箱或室內(nèi)溫暖地方培養(yǎng)高溫滅菌將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的菌類殺死將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒
3、溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養(yǎng)高溫高壓滅菌鍋你有什么辦法讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌，飯前必須洗手？你有什么辦法讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌，飯前必須洗手？探究：檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌二.探究：我們的手上是否有細(xì)菌？1提出問題：手上有細(xì)菌嗎？2作出假設(shè)：手上細(xì)菌多。三、制定計劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無菌棉棒3.透明膠帶4.標(biāo)簽紙5.放大鏡實驗步驟：第一步：配制培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿，底面貼上標(biāo)簽，寫上日期，編上序號，注明日期。第二步：接種。打開培養(yǎng)皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然后，在1號培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下
4、，蓋好，設(shè)為實驗組；另外一套培養(yǎng)基設(shè)為2號，不打開培養(yǎng)皿，設(shè)為對照組。第三步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處培養(yǎng)3~4天。第四步：觀察記錄現(xiàn)象1、沒有想好如何工作之前為什么不能打開培養(yǎng)皿？防止空氣中細(xì)菌污染培養(yǎng)基為什么要有兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，是否應(yīng)該放在同一條件下培養(yǎng)？目的是設(shè)置對照，一套不做處理，為對照組； 一套采樣接種，為實驗組需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。單一變量，進(jìn)行微生物培養(yǎng)的條件，如溫度等，要保持一致。復(fù)習(xí)手心內(nèi)的菌落為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒?因為經(jīng)高
5、溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止空氣中細(xì)菌或真菌落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上細(xì)菌或真菌的污染培養(yǎng)基。討論提示4相當(dāng)于細(xì)菌,真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟?通過各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個探究中,不可能有的情況是哪一種?為什么?接種無處不在，各種環(huán)境中分布的多少不同，經(jīng)過嚴(yán)格高溫滅菌的環(huán)境中。對照組，因為高溫滅菌后一直密封。炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸
6、胃炎的人也較多，為什么？夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉？曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發(fā)霉，為什么？答：潮濕的種子，細(xì)菌真菌的生活需要水分答：細(xì)菌真菌的生活需要有機(jī)物答：細(xì)菌真菌的生活需要適宜的溫度這個實驗結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別：A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。。某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有A
7、細(xì)菌生長。你對這個實驗結(jié)果怎樣解釋？說一說：你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？4、造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵。生存基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要特殊條件四.細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件?五.細(xì)菌和真菌的分布特點：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境（說明了細(xì)菌的適應(yīng)能力強(qiáng)）細(xì)菌和真菌的分布小結(jié)觀察菌落培養(yǎng)基：適于細(xì)菌、真菌生長的物質(zhì)菌落（1個菌類繁殖后的集合體）分布：生
8、存的基本條件水分適宜的溫度有機(jī)物有的需要特殊條件廣泛分布于生物圈細(xì)菌真菌配制培養(yǎng)基、細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)：高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)在檢測不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實驗中，一組同學(xué)的實驗過程如圖所示：（1）實驗步驟中，B是________過程，完成步驟C需要在適宜的________下進(jìn)行。（2）
