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1、第30卷第2期2011年5月臺灣海峽JOURNALOFOCEANOGRAPHYINTAIWANS汀RAn’VoL30．No．2May，201l氨氮脅迫對擬穴青蟹組織器官中SOD及GPX活性的影響曾媛媛1，蔣云霞2，艾春香1(1．廈門大學海洋與環(huán)境學院，福建廈門361005；2．南方醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學院，廣東廣州510515)摘要：采用實驗生態(tài)學的方法，探討海水中分別添加氨氮(以氯化銨作為氨氮源)0(對照組，Co組)、10(C10組)、20(C20組)、30(C30組)、40mg／dm。(C40組)，脅迫24、48、72、96h對擬
2、穴青蟹(＆∥口腫m，陽，加s口譏)各組織器官中SOD、GPx活性的影響．結果表明，擬穴青蟹鰓中SOD活性，除C40組外，其余各組在脅迫24、48h隨氨氮含量升高而升高，脅迫72、96h則隨氨氮含量升高而下降(p<0．05)，C40組的則隨脅迫時間延長而一直呈下降趨勢；各組擬穴青蟹鰓、肝胰腺和肌肉的SOD活性變化趨勢相同，鰓和肌肉SOD活性最高均出現(xiàn)在脅迫48h，肝胰腺SOD活性最高則在脅迫72h．各組擬穴青蟹鰓GPx活性在脅迫24、48和72h隨氨氮含量升高而下降，脅迫96h隨氨氮含量升高而增大；各組擬穴青蟹肝胰腺和肌肉GPX活性變化與肝
3、胰腺SOD活性變化趨勢相似，脅迫48h，C40組擬穴青蟹肝胰腺GPx活性最高．氨氮脅迫顯著影響擬穴青蟹生理效應．關鍵詞：海洋生物學；擬穴青蟹；氨氮脅迫；超氧化物歧化酶；谷胱甘肽過氧化物酶DOI：10．3969／J．ISSN．1000-8160．2011．02．009中圖分類號：fy735文獻標識碼：A文章編號：1000—8160(2011)02旬210舶氨氮是蝦蟹類養(yǎng)殖池中最常見的污染物?，影響蝦蟹類的代謝、生長、蛻皮和健康¨引．迄今，已有較多關于氨氮對蝦蟹類的毒理與免疫功能影響的研究工作．研究表明，蝦蟹類在氨氮脅迫下，其體內與免疫相關酶
4、活性明顯下降，同時對病原體的易感性提高L443l，且隨脅迫時間延長，其體質明顯下降，對氨耐受能力隨之減弱，隨脅迫時間延長其死亡率明顯增加【l4
5、，蝦蟹體內抗氧化酶的催化作用和細胞膜的穩(wěn)定性受到高含量氨氮的嚴重影響進而破壞其滲透平衡呤J．本實驗主要研究氨氮脅迫對我國南方沿海重要養(yǎng)殖經(jīng)濟蟹類——擬穴青蟹(妣p口rom口moso譏)超氧化物歧化酶(EC15．1．10，SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(ECl．11．1．9，GPx)活性的影響，探討氨氮脅迫對其生理生化的影響，以期為蟹類環(huán)境生理學研究積累資料，為擬穴青蟹健康養(yǎng)殖的水質調控提供理論指導．
6、1材料與方法1．1實驗材料2007年9月25日，從廈門市第八市場選擇殼寬為7．54±0．40cm，殼長為5．25±O．28cm，均體質量為108．15±14．47g，附肢完整、活力強、健康的擬穴青蟹用于實驗．所選擬穴青蟹在實驗室條件下適應性馴養(yǎng)，投喂菲律賓蛤仔(RⅡ擊f口pesp危iZ豇妒i船一形m)7一10d后，進行正式實驗．正式實驗過程中未投喂飼料，擬穴青蟹也未發(fā)生蛻皮現(xiàn)象．1．2實驗方法1．2．1氨氮梯度的設定及分組采用分析純的NH。Cl配制成含量為4g／dm3的母液，然后用過濾海水將母液稀釋成設定的氨氮含量，NH。Cl含量分別為0
7、(C0，對照組)、10(C10組)、20(C20組)、30(C30組)、40mg／dm3(C40組)．擬穴青蟹適應飼養(yǎng)環(huán)境后，隨機地分配到15只規(guī)格為0．80m×收稿日期：2010JD5旬5基金項目：國家863計劃資助項目(2007從091406)；國家科技部公益性行業(yè)科研專項資助項目(nyhy蒯JD43)；福建省科技計劃重點資助項目(2008N0040)作者簡介：曾嬡嬡(1982一)，女，碩士；E．刪Iil：z∞盯myu∞@webmil．h踟．edu．cn通訊作者：蔣云霞(1973一)，女。博士；E—Inail：ji“鄹，xia@yah
8、∞．㈣．cn；艾春香(1967一)，男，博士；E—mail：chunxai@x舢．edu．cn2期曾援投，等：氪氳脅迫對擬穴青蕾目織器官中s0D及cPx奔眭的影響O58m×045m，設定了氨氮濃度的無毒塑料箱中，每組放養(yǎng)12只蟹，每組設3平行分別于脅迫辨’邶衛(wèi)螄h時取樣每次備組分別取2只擬穴青蟹養(yǎng)殖海水經(jīng)干凈的海砂二次過濾沉淀后使用122實驗務件實驗在水體pH值為723±n30，鹽度為28～29．溶解氧音量控制為86±02m晷／dm3，溫度為27±l℃的自然光照條件下進行，箱中投放臆蔽物，晚上箱外加蓋防逃網(wǎng)，每次取樣后更換l／3相同溫度、
9、鹽度、pH值和氨氮含量的實驗用水實驗采用半靜態(tài)法．每天更換l／3氨氟溶液．連續(xù)克氣I23樣品的制備冰上話體解剖擬穴青蟹，快速取H{其鰓，肝胰腺、肌肉，分別裝^l5伽3EPPe一卜dod管，保存
