小屯小學(xué)食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié).doc

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1、小屯小學(xué)校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練總結(jié)為有效應(yīng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件，檢驗(yàn)和提高食品安全相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)配合和應(yīng)急處置能力，12月23日，我校開(kāi)展了一次學(xué)校食堂食物中毒事故應(yīng)急演練，旨在通過(guò)演練提高食品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)急處置食品安全突發(fā)事件的實(shí)戰(zhàn)能力和應(yīng)變能力，特別是提高食品監(jiān)督人員的業(yè)務(wù)水平和應(yīng)急處置能力。12月23日上午，小屯小學(xué)五年級(jí)班班主任像往常一樣督促著學(xué)生進(jìn)餐時(shí)，突然，一名學(xué)生捂著肚子走到講臺(tái)旁：“老師，我有點(diǎn)想吐?！彪S后，另一名學(xué)生也捂著嘴巴走上來(lái)：“老師，我也想吐。”張老師摸摸學(xué)生的額頭，一

2、邊了解他們的情況，一邊讓一名同學(xué)去請(qǐng)校長(zhǎng)過(guò)來(lái)。這時(shí)，表示不舒服的學(xué)生已經(jīng)有五六個(gè)了，他連忙停止了學(xué)生的進(jìn)餐，并將學(xué)生所有的食品擺放在自己的桌子上。隨之，學(xué)?！傲⒓磫?dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案?！笔澄镏卸绢A(yù)防應(yīng)急小組推測(cè)是學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)加餐”引起食物中毒，校長(zhǎng)立即撥通了鎮(zhèn)衛(wèi)生院的求助電話，并廣播：“所有班級(jí)立即停止加餐，各班若有學(xué)生發(fā)生惡心、嘔吐，請(qǐng)班主任老師立即向?qū)W校報(bào)告并將惡心、嘔吐的學(xué)生帶到前院”。衛(wèi)生院工作人員在最短的時(shí)間內(nèi)趕往學(xué)校，并對(duì)相應(yīng)的學(xué)生采取救治。就在緊張的氣氛寫(xiě)在每位師生的臉上時(shí)，校長(zhǎng)通知：“這

3、是一場(chǎng)食品安全應(yīng)急演練”。演練結(jié)束后，學(xué)校“食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組”召開(kāi)了緊急會(huì)議。就此次演練，正面反應(yīng)出羅老師正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應(yīng)對(duì)能力，同時(shí)，也側(cè)面反應(yīng)了部分師生在遇見(jiàn)食品安全突發(fā)事件時(shí)的慌張和手忙腳亂。接下來(lái)，還要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)師生遇見(jiàn)食品安全突發(fā)事件的指導(dǎo)與培訓(xùn)。也希望通過(guò)實(shí)際演習(xí)，來(lái)檢驗(yàn)學(xué)校和有關(guān)部門(mén)應(yīng)急聯(lián)動(dòng)和正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應(yīng)對(duì)能力。同時(shí)提高大家校關(guān)注園食品安全的意識(shí)。小屯小學(xué)2015年12月