發(fā)酵豆粕對肉雞生長性能和屠宰性能的影響-論文.pdf

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1、t申國虐學(xué)通報2012，28(14)：36—39ChineseAgriculturalScienceBulletin發(fā)酵豆粕對肉雞生長性能和屠宰性能的影響祁瑞雪，王全溪，楊玉芬，劉昊，王長康，陳慶達，林宇環(huán)(福建農(nóng)林大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，福州350002)摘要：為了探索發(fā)酵豆粕對肉雞生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響。1日齡雛雞250只，隨機分為5組，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)1O只。I組為空白對照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；11組為抗生素對照組，在基礎(chǔ)日糧中添加30mg／kg的桿菌肽鋅和6mg／kg的硫酸抗敵素；111、IV、V組分別在基礎(chǔ)日糧中用3％、6％、9％的發(fā)酵豆粕替代普通豆粕。結(jié)果表明

2、：體增重以空白對照組(組I)最低，較空白對照組，9％組(組V)顯著提高(P(0．05)，其余各組極顯著提高(P<0．01)；料重比6％組(組1V)最低，與空白對照組差異極顯著(0．O1，其他各組間差異均不顯著(0．05)；成活率空白對照組最低，抗生素組(組Ⅱ)、9％組與空白對照組差異極顯著(p

3、合飼料中用6％發(fā)酵豆粕替代普通豆粕最為適宜，可提高肉雞生長性能，極顯著降低料重比，但與抗生素組相比差異不顯著。關(guān)鍵詞：發(fā)酵豆粕；肉雞；生長性能；屠宰性能中圖分類號：$831．5文獻標(biāo)志碼：A論文編號：2012—0832EfectsofFermentedSoybeanMealonGrowthandSlaughterPerformanceofBroilersQiRuixue，WangQuanxi，rangYufen，LiuHao，WangChangkang，ChenQingda，LinYuhuan(CollegeofAnimalScience，F(xiàn)ujianAgricultu

4、reandForestryUniversity，F(xiàn)uzhou350002)Abstract：ThepurposeofthisstudywastoinvestigatetheeffectofFermentedsoybeanmealadditiveonthegrowthandslaughterperformanceofbroilerchicken．250one-day-oldbroilerchickenswererandomlydividedintofivegroups，eachgroupincludedfourrepeats，10broilersperreplicates

5、．Thecontrolgroup(GroupI)wasfedtothebasicdiet．TheGroupⅡwasfedtothebasicdietsupplementedwith30mg／kgzincbacitracinand6mg／kgcolistinsulfate．Thetreatmentgroups(Groupm，IV，v)werefedtothebasicdietaddedwith3％、6％and9％fermentedsoybeanmea1．TheresultsshowedthattheaveragebodyweightgainofGroupⅡ，nI，IVwa

6、ssignificantlyhigherthancontrolgroup(P<0．o1)，andGroupVreachedremarkablelevel(P<0．o5)．Thefeed／gainratioofGroupIVweresignificantlylowerthancontrolgroup(P<0．01)，andnosignificantdifferencebetweenothergroups．ThesurvivalrateofGroupⅡandGroupVwassignificantlyhighercomparedwithcontrolgroup(19<0．0

7、1)，andGroupIVreachedremarkablelevel(P<0．05)．TheSemi-evisceratedpercentageofGroup1VwassignificantlyhigherthancontrolgroupandGroupII(P<0．05)．Theevisceratedpercentageoftreatmentgroupsweredecreasedcomparedwiththecoftrolgroup(P<0．05)，andGroupIVhassignificantlydifference(P