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《大班健康有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜教案反思.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、關(guān)于大班市健康營(yíng)養(yǎng)蔬菜教學(xué)計(jì)劃的思考大班的健康營(yíng)養(yǎng)蔬菜教學(xué)計(jì)劃反映主要包括活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，讓孩子們了解蔬菜的健康狀況，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，讓孩子知道幾個(gè)常見(jiàn)的名字。對(duì)蔬菜，初步認(rèn)識(shí)不同的蔬菜有不同的食用部位和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合幼兒園教師參加大班健康活動(dòng)課，來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)蔬菜的教學(xué)計(jì)劃。活動(dòng)目標(biāo)：1.讓孩子們了解如何吃蔬菜和身體健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2.讓孩子們知道幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，并初步了解不同的蔬菜具有不同的可食用部分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3.培養(yǎng)幼兒參與勞動(dòng)的意識(shí)。4.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)素。5，初步了
2、解健康的小常識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1，胡蘿卜，西紅柿，芹菜，香菜，土豆，茄子，菜花，黃瓜等蔬菜。2，切生黃瓜，胡蘿卜等（用牙簽）。3，小籃子，四個(gè)分類(lèi)籃子。4.邀請(qǐng)家長(zhǎng)提前帶孩子們到菜市場(chǎng)參觀，豐富相關(guān)知識(shí)。活動(dòng)程序：一，幼兒組織開(kāi)展《選蔬菜》游戲，討論蔬菜名稱(chēng)，顏色，吃飯等。老師：孩子們，今天你們都是廚房里的小幫手。老師為你準(zhǔn)備了很多蔬菜。現(xiàn)在我們?nèi)タ纯茨抢镉惺裁词卟?？討論彼此的名字，顏色，飲食方法和口味。同時(shí)，在一個(gè)小籃子里選擇你喜歡吃的蔬菜，然后回到座位上坐下。老師：你選擇了哪些蔬菜？誰(shuí)會(huì)先告訴你，它看起來(lái)如何以及如何吃？楊：我選擇
3、了胡蘿卜，它是橙紅色，長(zhǎng)，它可以煮熟和吃，可以炒。你也可以在寒冷中吃它。老師：你很好。當(dāng)你感冒時(shí)，你需要先用熱水。胡蘿卜可以生吃嗎？老師：老師準(zhǔn)備了一些生胡蘿卜。誰(shuí)想品嘗它？（老師把生胡蘿卜分給愿意品嘗的孩子）老師：誰(shuí)能告訴大家生胡蘿卜的感覺(jué)如何？可口？年輕：它很美味，而且有點(diǎn)甜。另一個(gè)年輕人：味道有點(diǎn)脆。老師：嘿，生胡蘿卜有點(diǎn)甜，有點(diǎn)脆，胡蘿卜可以生吃。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)是什么？引導(dǎo)幼兒說(shuō)胡蘿卜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，有利于我們的牙齒和骨骼的發(fā)育。誰(shuí)想向大家介紹你喜歡的蔬菜？楊：我喜歡吃土豆。它看起來(lái)很圓，
4、并且有一些坑。老師：你怎么平時(shí)吃土豆？年輕人：我吃的土豆被切成碎片，用土豆炒，切成湯塊。老師：土豆可以生吃嗎？年輕人：不。老師：土豆不能生吃，必須煮熟吃。有沒(méi)有孩子知道發(fā)芽的土豆可以吃嗎？為什么？楊：不能吃。飲食對(duì)我們的健康有害。老師：是的，發(fā)芽的土豆不能吃，這對(duì)身體非常有害。土豆也有學(xué)名。哪個(gè)孩子知道？每個(gè)人都說(shuō)它的學(xué)名是DD馬鈴薯。老師：還有誰(shuí)想介紹你選擇的蔬菜？楊：我喜歡吃豇豆。它看起來(lái)又薄又長(zhǎng)，有點(diǎn)綠，有點(diǎn)白，它可以炒。老師：可以生吃嗎？年輕人：不。老師：為什么豇豆不能生吃？年輕人：如果豇豆沒(méi)有煮熟，就會(huì)有毒。如果我們吃它
5、，我們就會(huì)中毒。老師：嘿，你知道的很多。當(dāng)孩子們回家時(shí)，記得告訴他們的父母，豇豆必須煮熟，否則會(huì)中毒。（當(dāng)孩子談?wù)擖S瓜時(shí)，請(qǐng)享受喜歡吃的孩子并告訴他們的感覺(jué)。）除了這些蔬菜，你知道哪種蔬菜？他們看起來(lái)怎么樣？怎么吃？請(qǐng)告訴我你的好朋友。其次，要了解蔬菜有不同的可食用部分老師：孩子們知道各種蔬菜的名稱(chēng)以及如何食用。你知道它們的可食用部分嗎？有些蔬菜必須吃它的根，有些必須吃它的莖，有些想吃它的水果，有些想吃花。老師：現(xiàn)在老師準(zhǔn)備了4個(gè)小籃子，這些籃子是吃莖和葉的蔬菜，吃水果的蔬菜，吃根的蔬菜，還有吃花的蔬菜。現(xiàn)在，讓孩子們根據(jù)這四個(gè)食
6、用部分給蔬菜。對(duì)您選擇的菜肴進(jìn)行排序和排序。老師：我們來(lái)看看吧？這個(gè)籃子的標(biāo)簽是莖和葉。讓我們看看這些蔬菜是否吃了它們的莖和葉？（老師輪流拿著籃子里的蔬菜，老師和孩子一起評(píng)價(jià)）年輕人：芹菜是莖。年輕人：芹菜也可以吃葉子，媽媽給我一個(gè)豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠色和綠色，可以很好吃，也很好吃。楊：我吃了芹菜葉粥。老師：你真聰明。芹菜是莖。通常，當(dāng)我們吃東西時(shí)，我們通常會(huì)去掉葉子而只吃它的莖。但也可以吃芹菜葉，芹菜葉具有降血壓的作用。另一個(gè)孩子：老師，我知道歐芹也在吃莖葉。老師：你是對(duì)的，這是什么？馬鈴薯是吃它的部分嗎？年輕人：吃根。另
7、一個(gè)孩子：不，應(yīng)該吃水果。楊：我們吃了它的塊莖，我父親告訴我'十萬(wàn)為什么'。老師：嘿，'十萬(wàn)為什么'對(duì)它有如此多的了解，下次遇到我們不理解的問(wèn)題時(shí)，我們也可以去那里找到答案。籃子里還有洋蔥和卷心菜，它們是吃莖和葉的蔬菜。你也知道哪些蔬菜也吃莖和葉？孩子們還說(shuō)菠菜，韭菜，卷心菜和其他吃莖和葉的蔬菜。這時(shí)，有些孩子說(shuō)他們也吃了莖，老師給他們肯定。2，這個(gè)籃子里的蔬菜都是吃水果，讓我們來(lái)看看，什么？年輕：西紅柿，黃瓜，蕓豆，茄子，西葫蘆.老師：孩子們說(shuō)得對(duì)。你還吃什么蔬菜？幼兒說(shuō)有南瓜，絲瓜，辣椒，扁豆和甜瓜。讓我們來(lái)看看這個(gè)籃子里放了
8、哪些蔬菜（吃根）？他們?cè)诔愿鶈?？年輕：有蘿卜，胡蘿卜，山藥，紅薯還有一籃子蔬菜可以吃花。有什么？年輕：黃花菜，花椰菜，西蘭花.三，采摘蔬菜，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的采摘蔬菜的方法老師：現(xiàn)在你必須扮演一個(gè)小廚房幫手的角色。讓我們把盤(pán)子弄干凈，把剩下的食物放在我們的
