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《iso22000管理手冊范本.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、文件編號:/FSMM-01-2007版本:A修改碼:0食品安全管理手冊(依據(jù)IS022000：2005標準)受控狀態(tài)：受控分發(fā)號：編制：審核：批準：發(fā)布日期：2007年5月實施日期：2007年6月食品安全管理手冊文件編號:版本:A修改碼:0第0.0章目錄第1頁共2頁0.0目錄……………………………………………………………………………………………00.1頒布令…………………………………………………………………………………………20.2公司簡介………………………………………………………………………………………30.3食品安全方針和目標發(fā)布令…………………………………
2、………………………………40.4食品安全小組組長任命………………………………………………………………………50.5組織機構(gòu)圖……………………………………………………………………………………61.圍……………………………………………………………………………………………72.相關(guān)法律、法規(guī)及標準………………………………………………………………………83.術(shù)語和定義……………………………………………………………………………………94.食品安全管理體系……………………………………………………………………………115.管理職責……………………………………………………………
3、…………………………126.資源管理………………………………………………………………………………………157.安全產(chǎn)品的策劃和實現(xiàn)………………………………………………………………………168.食品安全管理體系的驗證、確認和改進……………………………………………………219.1文件控制程序…………………………………………………………………………………259.2記錄控制程序…………………………………………………………………………………299.3信息溝通程序…………………………………………………………………………………319.4應急準備和響應控制程序………………………
4、……………………………………………339.5管理評審程序…………………………………………………………………………………369.6人力資源控制程序……………………………………………………………………………409.7設(shè)施和工作環(huán)境控制程序……………………………………………………………………439.8采購控制程序…………………………………………………………………………………469.9供方評價和選擇程序…………………………………………………………………………499.10安全衛(wèi)生生產(chǎn)控制程序………………………………………………………………………529.11生產(chǎn)設(shè)備管理程序
5、……………………………………………………………………………549.12原輔材料搬運、貯存和防護控制程序………………………………………………………579.13產(chǎn)品防護控制程序……………………………………………………………………………59食品安全管理手冊文件編號:版本:A修改碼:0第0.0章目錄第2頁共2頁9.1留樣管理程序…………………………………………………………………………………619.2進料檢驗（IQC）規(guī)定………………………………………………………………………639.3制程（生產(chǎn)）管制（IPQC）規(guī)定……………………………………………………………679.4
6、最終檢驗（FQC）規(guī)定………………………………………………………………………709.5出貨檢驗（OQC）規(guī)定………………………………………………………………………749.6緊急情況控制程序……………………………………………………………………………789.7產(chǎn)品標識、追溯和回收程序…………………………………………………………………799.8不合格控制程序………………………………………………………………………………859.9監(jiān)視和測量裝置控制程序……………………………………………………………………889.10部審核控制程序…………………………………………………………
7、…………………909.11糾正、預防和改進措施控制程序……………………………………………………………94食品安全管理手冊文件編號:版本:A修改碼:0第0.1章頒布令第1頁共1頁為實施食品安全管理體系，提高公司產(chǎn)品質(zhì)量和市場占有率，樹立公司的“福澤”品牌，根據(jù)ISO22000：2005《食品安全管理體系-對食品鏈中任何組織的要求》，結(jié)合本公司實際情況，特制定本《食品安全管理手冊》。本組織的《食品安全管理手冊》闡述了XXXXXXXXXX的食品安全方針、食品安全目標及食品安全管理體系的建立、實施和保持的法規(guī)性文件，是公司食品安全管理體系運行中應遵循的法規(guī)和準則，對外是
8、公司食品安全保證能力的文
