搭配中的學(xué)問教學(xué)反思.doc

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1、《搭配中的學(xué)問》教學(xué)反思本節(jié)課在許多地方的處理上都有不當(dāng)之處。1.在游戲環(huán)節(jié)中,過多的讓學(xué)生抽象的去思維,應(yīng)該讓講臺(tái)上的4個(gè)學(xué)生動(dòng)起來,讓其它的學(xué)生直觀的看到的搭配方法。2.在講解配菜的時(shí)候,沒能讓學(xué)生都動(dòng)起手來,大多數(shù)學(xué)生都關(guān)注PPT,而沒有動(dòng)腦去想應(yīng)該怎么搭配。3.由于站位的習(xí)慣,對(duì)一組同學(xué)的關(guān)注度不夠;在課堂中集體回答過多,忽視了部分后進(jìn)生。4.課堂駕馭能力不夠,未能將時(shí)間把握好,對(duì)課堂紀(jì)律控制的能力有待加強(qiáng)。

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