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1、茶葉術(shù)語英文翻譯一、茶葉分類相關(guān)術(shù)語Accordingtothedegreeof:fermentation,rolling,bakingandtealeafmaturity根據(jù)制造時發(fā)酵，揉捻焙火與采摘時原料成熟度來分類Non-fermented不發(fā)酵茶，即綠茶Post-fermented后發(fā)酵茶即普洱茶Partiallyfermented部分發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶，即烏龍茶（鐵觀音）Completefermentation全發(fā)酵茶，即紅茶（1）綠茶分類術(shù)語：Steamedgreentea蒸青綠茶Powderedgr
2、eentea粉末綠茶Silverneedlegreentea銀針綠茶Lightlyrubbedgreentea原形綠茶Curledgreentea松卷綠茶Swordshapedgreentea劍片綠茶Twistedgreentea條形綠茶Pearledgreentea圓珠綠茶（2）普洱茶分類術(shù)語：Age-puer陳放普洱pile-fermentedpuer渥堆普洱（3）烏龍茶分類術(shù)語：Whiteoolong白茶烏龍twistedoolong條形烏龍Pelletedoolong球形烏龍roastedoolong熟
3、火烏龍Whitetippedoolong白毫烏龍（4）紅茶分類術(shù)語：Unshreddedblacktea功夫紅茶shreddedblacktea:碎形紅茶（5）熏花茶分類術(shù)語：Scentedgreentea熏花綠茶scentedpuertea熏花普洱Scentedoolongtea熏花烏龍scentedblacktea熏花紅茶Jasminescentedgreentea熏花茉莉上述各類如果假如食品或香料，就成為調(diào)味茶（spicedtea），如果加到綠茶，則成為：spicedgreentea調(diào)味綠茶，以此類推。二
4、：常見茶名的英譯：Whitetippedoolong白毫烏龍wuyirock武夷巖茶Greenblade煎茶yellowmountainfuzztip黃山毛峰Dragonwell龍井greenspiral碧螺春Gunpower珠茶agecakepuer青沱Pilecakepuer青餅junmountainsilverneedle君山銀針Whitetipsilverneedle銀針白毫whitepeony白牡丹Longbrowjadedew玉露Robetea大紅袍cassiatea肉桂Narcissus水仙fin
5、gercitron佛手Ironmercygoddess鐵觀音osmanthusoolong桂花烏龍Ginsengoolong人參烏龍茶jasminetea茉莉花茶Rosebulb玫瑰繡球gongfublack功夫紅茶Smokeblack煙熏紅茶roastoolong熟火烏龍Lightoolong清茶anjiwhiteleaf安吉白茶Liu’anleaf六安瓜片fenghuanguniquebush鳳凰單從Teapowder茶粉finepowdertea抹茶三、茶具名稱：Teapot茶壺teapad壺墊teapl
6、ate茶船teapitcher茶盅Lidsaucer蓋置teaservingtray奉茶盤teacup茶杯cupsaucer杯托Teatoweltray茶巾盤teaholder茶荷teatowel茶巾teabrush茶拂Timer定時器waterheater煮水器waterkettle水壺heatingbase煮水器底坐Teacart茶車seatcushion座墊cupcover杯套packingwrap包壺巾Teawarebag茶具袋groundpad地衣teawaretray茶托strainercup同心杯
7、Personalteaset個人品茗組（茶具）teabasin水盂brewingvessel沖泡盅coveredbowl蓋碗Teaspoon茶匙teaware茶器thermos熱水瓶teacanister茶罐teaurn茶甕teatable茶桌sidetable側(cè)柜Teabowl茶碗spoutbowl有流茶碗
