高中生物《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》學(xué)案8 新人教版必修1.doc

《高中生物《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》學(xué)案8 新人教版必修1.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》學(xué)案[三維目標(biāo)]1、概述糖類的種類和作用；舉例說出脂質(zhì)的種類和作用；說明生物大分子以碳鏈為骨架。2、嘗試進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)，收集和整理相關(guān)信息，解決生活中和糖、脂相關(guān)的實際問題。3、養(yǎng)成自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式，健康的生活方式和習(xí)慣，認(rèn)識生物科學(xué)的價值。[學(xué)習(xí)重點]1、糖類的種類和作用2、說明生物大分子以碳鏈為骨架[學(xué)習(xí)難點]1、多糖的種類2、生物大分子以碳鏈為骨架[學(xué)習(xí)過程]研討板塊一[情境生疑]1、見課本“問題探討”欄目。2、見課本“本節(jié)聚焦”欄目第1條。[自主學(xué)習(xí)]1、同學(xué)分組學(xué)習(xí)“細(xì)胞中的糖類”，并就“本節(jié)聚焦”欄目第

2、1條開展探究。同步思考：還能獲得哪些認(rèn)識呢？2、各個小組用表格法或用自己喜歡的其它方式整理探究成果。整理的結(jié)果中必須體現(xiàn)出：①有明確的結(jié)論；②有作此結(jié)論的理由。3、各小組學(xué)生代表利用實物投影演示或口頭闡述研討成果。4、各小組間相互補(bǔ)充，開展評價。5、討論：（1）日常生活中人們對糖的認(rèn)識和科學(xué)概念中對糖的描述一致嗎？（2）植物細(xì)胞中的纖維素、淀粉，動物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的單糖都是葡萄糖，但為什么它們的性質(zhì)和功能卻相差那么多呢？[小試鋒芒]例1、人體細(xì)胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，主要是利用（）A、麥芽糖B、淀粉C、葡萄糖D、蔗糖例2、人在患急

3、性腸胃炎時渾身乏力，往往采取靜脈輸液治療。（1）輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？（2）輸液中能用蔗糖來代替葡萄糖嗎？試列舉一個能或不能的理由。例3、血液中的葡萄糖含量持續(xù)高于160—180mg/dl，并伴有糖尿的病癥，主要見于糖尿病患者。他們的飲食受到嚴(yán)格的限制，但受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，為什么呢？研討板塊二[情境生疑]1、比較：紅燒肥肉、米飯、炒精肉片、辣豆腐、涼拌黃瓜，在質(zhì)量相同的情況下，你知道其中含能量最高的食物是哪種嗎？2、見課本“本節(jié)聚焦”欄目第2條。[自主學(xué)習(xí)]1、同學(xué)分組學(xué)習(xí)“細(xì)胞中的脂質(zhì)”，并就“本節(jié)

4、聚焦”欄目第2條開展探究，完成表格：細(xì)胞中的常見脂質(zhì)在細(xì)胞和生物體中的作用備注多存于植物種子果實、動物脂肪組織磷脂動物腦卵與大豆種子中較多膽固醇動物性食物中含量豐富能促進(jìn)人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞形成由動物性腺分泌形成動物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來2、請分析細(xì)胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學(xué)組成、供能方面有何共性和區(qū)別？[小試鋒芒]例4、在人和動物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？在人體的內(nèi)臟器官周圍的脂肪對人體有何利弊呢？例5、有很多人特別控制肥肉等脂肪類食物的攝取量，但對米飯等糖類食品的攝取量不加控制，結(jié)果身體照樣發(fā)胖。由此，你能猜想出人體內(nèi)糖和

5、脂肪的關(guān)系嗎？這個關(guān)系對你養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣有何啟迪？研討板塊三[問題討論]我們熟悉的生物大分子有哪些？它們的基本組成單位分別是什么？[概念學(xué)習(xí)]1、單體、多聚體的概念2、理解單體以碳鏈為骨架3、理解碳原子在組成生物大分子中的作用[小試鋒芒]例6、構(gòu)成腦糖元、DNA、淀粉酶的單體依次是（）A、堿基、單糖、氨基酸B、葡萄糖、堿基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖D、葡萄糖、脫氧核苷酸、氨基酸研討板塊四[我談收獲]1、對照本節(jié)聚焦，談?wù)勛约涸谔?、脂、生物大分子方面學(xué)習(xí)中有何收獲？2、本課中自己又有了哪些新問題、新想法？準(zhǔn)備在課后如何解決？