沙龍活動策劃表及流程.doc

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1、沙龍策劃表及流程此次沙龍意在“山東東營餐飲－做大利潤之爆品思維”加強協(xié)會與會員單位的交流討論新時代菜品工程思路，創(chuàng)造良好的溝通機會。主題：1）餐企的武器是什么？2）餐企的四種武器你家有幾種？普通+重型+航母+核武器3）你們家有心智菜嗎？心智菜有殺傷力嗎？心智菜是用菜品行銷萬能公式打造的嗎？具體安排一、場地選擇根據(jù)此次擬邀請對象人數(shù)在20-30人左右，建議選擇以室內多功能廳為主。現(xiàn)場布置會場四處綠植鮮花等飾品裝飾出溫馨的氣氛，入口處安放引導牌，會場入口布置迎賓簽到處，擺放一主會議廳非常重要，包括投影、白版、整個現(xiàn)場透出一種用心。（具體布置方案待場地定了之后再擬）二、

2、人員邀請1、協(xié)會準會員2、以及正式會員3、理事單位4、副會長單位三、沙龍亮點參會人員進行典型問題及經(jīng)驗交流一、沙龍流程活動前一天晚上布場人員到位設備調試完成、相關物料準備完成時間內容責任人備注會議開始前1小時禮儀接待總協(xié)調各禮儀接待人員到達指定位置。人員到位主持人到位主持人、熟悉主持稿內容，并準備入場主持?？蛻艉灥浇哟?、簽到播放音樂超哥調節(jié)現(xiàn)場氣氛，讓先到的客戶放松。會議室領位接待引導客戶盡量就座宣布會場秩序主持人會議開始超哥切換主題背景ppt。時段活動內容（或演講主題）8:00客戶簽到入場，繹達宣傳片播放8:20會議開始，主持人出場8:30領導致辭9:45主持人

3、拋出討論問題引導10:00小結繼續(xù)10:20現(xiàn)場討論10:30討論總結10:45主講老師分享11:45分享11:50主持人總結12:00課程價值分享12:25用午餐五、物料準備1、投影儀、白板、白板筆、音響、紙、筆、茶點、咖啡、簽到單、滿意度調查表、；等。沙龍前一天：確定全部工作準備完畢，對所有參會工作人員培訓指導。沙龍前一天晚上：布置會場