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1、蛋白質(zhì)定量測(cè)定技術(shù)本章內(nèi)容總蛋白質(zhì)測(cè)定的基本原理與方法白蛋白的測(cè)定球蛋白的測(cè)定臨床檢驗(yàn)中測(cè)定蛋白質(zhì)的幾種情況測(cè)定血清總蛋白蛋白質(zhì)電泳以獲取各類(lèi)蛋白質(zhì)所占比例測(cè)定個(gè)別蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)測(cè)定的基礎(chǔ)重復(fù)的肽鍵結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)中所含的酪氨酸和色氨酸殘基對(duì)酚試劑反應(yīng)或紫外吸收與色素的結(jié)合能力沉淀后的濁度或光折射改變（上述原理不但適合于總蛋白質(zhì)的測(cè)定，也可用于分離出來(lái)的蛋白質(zhì)組分的測(cè)定）凱氏定氮法假設(shè)：純蛋白質(zhì)，含氮量為16％操作步驟：高溫,濃酸OH-蛋白質(zhì)（N）——NH4＋——NH3——硼酸吸收——用酸堿滴定或納氏試劑測(cè)定氮含量——按6.25g蛋白質(zhì)/1g氮計(jì)算蛋白質(zhì)含量雙縮脲法（Biure
2、t）臨床上首先推薦的蛋白質(zhì)定量方法,操作簡(jiǎn)便快速，不同蛋白質(zhì)之間差異小。蛋白質(zhì)中的肽鍵（－CONH－）在堿性溶液中能與銅離子作用產(chǎn)生紫紅色絡(luò)合物。此反應(yīng)同兩個(gè)尿素分子縮合后生成的雙縮脲在堿性溶液中與銅離子作用形成紫紅色的反應(yīng)形似，故稱(chēng)為“雙縮脲反應(yīng)”至少含有兩個(gè)－CONH－基團(tuán)才能反應(yīng)，故二肽與氨基酸上述現(xiàn)象酚試劑法（Lowry法）蛋白質(zhì)中肽鍵（烯醇化肽鍵）與Cu2＋絡(luò)合，釋放電子。電子使酚試劑（磷鎢酸和磷鉬酸）還原蛋白質(zhì)中酪氨酸、色氨酸以及半胱氨酸、組氨酸能使磷鎢酸和磷鉬酸同時(shí)失去氧原子而還原磷鎢酸和磷鉬酸還原后生成藍(lán)色混合酸。本法靈敏，受多種還原性物質(zhì)干擾，不同蛋白
3、質(zhì)之間差異大BCA法BCA:Bicinchoninicacid，二喹啉甲酸與Lowry法相似，靈敏度相近，但BCA在堿性條件下更穩(wěn)定在堿性條件下與Cu2+絡(luò)合，同時(shí)將其轉(zhuǎn)變?yōu)镃u＋，后者能與BCA反應(yīng)形成強(qiáng)的紫色，在562nm測(cè)定可反映蛋白質(zhì)的濃度呈色的深淺除與蛋白質(zhì)濃度相關(guān)外，還與反應(yīng)溫度有關(guān)，樣品中葡萄糖與蔗糖會(huì)干擾反應(yīng)紫外分光光度法（I）（Ultravioletabsorptionspectrophotometry）蛋白質(zhì)中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸殘基含有共軛雙鍵，在280nm處有吸收峰蛋白質(zhì)中肽鍵在220nm左右存在光吸收生物樣品中?；煊泻怂幔渥畲笪辗逶?
4、60nm，因此需進(jìn)行校正本法靈敏，樣本可回收再利用，但不同蛋白質(zhì)之間差異大，且游離酪氨酸、色氨酸、尿酸和膽紅素等也存在紫外光吸收紫外分光光度法（II）Lowry－kaleker公式蛋白質(zhì)濃度(mg/m)=1.45A280-0.74A260Warburg－Christian公式蛋白質(zhì)濃度(mg/m)=1.55A280-0.76A260Waddell公式蛋白質(zhì)濃度(mg/m)=144×（A215-A225）染料結(jié)合法（I） （dyeconjugation）酸性環(huán)境中蛋白質(zhì)分子可解離出帶有正電荷的-NH3+基團(tuán)，它可與陰離子的染料產(chǎn)生顏色反應(yīng)，與同樣處理的標(biāo)準(zhǔn)溶液比較即可求得
5、樣品中蛋白質(zhì)的含量染料有CBBG-250、麗春紅S、鄰苯三酚紅－鉬酸鈉、銀、膠體金等染料結(jié)合法（II）血清總蛋白測(cè)定最常用的染料是考馬斯亮藍(lán)G-250（CBBG-250），即Bradford法在酸性條件下，CBBG-250與蛋白質(zhì)結(jié)合后由棕紅色變?yōu)樗{(lán)色，最大光吸收從465nm移至595nm本法簡(jiǎn)便快速，重復(fù)性好，靈敏度高，但特異性不高，MW大于3000的多肽也參與反應(yīng)，強(qiáng)堿和去垢劑會(huì)影響呈色，白、球蛋白呈色強(qiáng)度不同幾種方法的比較方法靈敏度化學(xué)干擾不同蛋白質(zhì)間差異快速性與復(fù)雜性雙縮脲100μg中等小快速簡(jiǎn)易酚試劑1μg嚴(yán)重大較復(fù)雜CBBG-2501μg大快速簡(jiǎn)單紫外分光光
6、度法10μg較嚴(yán)重大快速簡(jiǎn)單比濁法 （turbiditymethod）某些強(qiáng)酸（三氯醋酸、磺基水楊酸等）能與生物堿結(jié)合而沉淀，稱(chēng)為生物堿試劑。它們也能與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀在酸性溶液中蛋白質(zhì)帶有正電荷，可與帶負(fù)電荷的生物堿試劑結(jié)合形成細(xì)微沉淀，經(jīng)測(cè)定懸浮液的濁度，與同樣處理的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)品比較，即可求得樣品中蛋白質(zhì)的含量此法操作簡(jiǎn)便，試劑易得，但濁度強(qiáng)弱受多種因素影響折光測(cè)定法 （ratioofrefraction）溶解在溶液中的固體可以增加溶液的光折射，通過(guò)測(cè)定血清的折射指數(shù)可以計(jì)算出總固體的含量由于每升正常血清中含有約16g非蛋白固體，它們對(duì)折射指數(shù)的影響必須進(jìn)行校正折
7、射率＝1.3353＋蛋白質(zhì)濃度（g/dl）×0.00191此法準(zhǔn)確性較差，且白、球蛋白的折射率不同OPA熒光法OPA：o-phthalaldehyde,o-苯二醛在巰基乙醇存在條件下，OPA與主胺發(fā)生反應(yīng)生成一種具有強(qiáng)烈藍(lán)色熒光的物質(zhì)，其最大激發(fā)波長(zhǎng)為340nm，發(fā)射波長(zhǎng)為455nm。本法靈敏度高，線性范圍廣白蛋白測(cè)定白蛋白是血清中含量最多的蛋白質(zhì)將白、球蛋白分離后測(cè)定：鹽析法不分離白、球蛋白直接測(cè)定：染料結(jié)合法鹽析 （saltprecipitation）是一種將蛋白質(zhì)從溶液中沉淀的方法將硫酸銨、硫酸鈉或氯化鈉等中性鹽加入蛋白質(zhì)溶液，破壞
