土豬養(yǎng)殖項目的項目投資建議書.doc

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1、%1.項目概要浦市鐵骨豬有幾百年的歷史，是湘西黑豬的“老祖宗”。鐵骨豬原產于湘西瀘溪縣浦市鎮(zhèn)，廣西與湖南氣候相似，都屬亞熱帶季風氣候。目前廣西區(qū)內還沒有引入該品種養(yǎng)殖。鐵骨豬其被毛全黑而密,ZIW肉脂兼用型。其體格健壯,繁殖力強，耐粗飼，抗逆性強，肉質優(yōu)良，因其骨骼堅硬如鐵，又稱“浦市鐵骨豬”。其骨骼強度指標達3.26千牛，堅硬如鐵，所以稱“浦市鐵骨豬”，該特性對解決現(xiàn)代養(yǎng)殖中豬的肢蹄病、軟骨病具有實際意義。鐵骨豬肉色紅，肉質細嫩鮮美，肌纖維間有大理石花紋，是優(yōu)質的地方種質資源。2006年浦市鐵骨豬被

2、列入國家級遺傳資源保護名錄，是湖南省三家入名錄的遺傳資源之一。2010年4月1日，榮獲農業(yè)部優(yōu)質農產品地理標志。同時是一種低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各類維生素和微量元素的理想滋補保健肉類。具有極大的經濟效益和廣闊的開發(fā)前景。二、項目背景及意義特種土豬養(yǎng)殖被人們譽為二十一世紀最具發(fā)展前景的產業(yè)，被列入“國家級”星火計劃推廣項目。目前市場十分緊俏，特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等市場需求量極大，前景極為樂觀。浦市鐵骨豬種用子豬每千克40元，商品肥豬每千克25元，鮮肉每千克40元，臘肉每千克80元，商

3、品肉價是普通三元雜交豬的3倍多。在野味批發(fā)市場一些商家為沒有固定的貨源而發(fā)愁。在新形勢和市場經濟形勢下，特別是中國加入WTO后，我國農業(yè)面臨著巨大挑戰(zhàn)，土豬養(yǎng)殖生產有著很大的潛力。鐵骨豬具有保健、野味、經濟三大優(yōu)勢，作為豬家族中的一個新品種向全國及國際市場推廣，是目前家豬生產低谷期需要轉換的好品種，更是養(yǎng)殖業(yè)結構調整的好項目。近幾年家豬市場大起大落，豬肉行情如過山車，致使許多養(yǎng)豬場倒閉，生豬生產已進入高成本、高風險的時代。與之相反，特種土豬在全國最大的野生動物交易市場異?；鸨?。國家科委已把土豬列為星火

4、推廣項目，農業(yè)部有關官員指出，土豬市場前景十分廣闊，發(fā)展土豬養(yǎng)殖商機無限。由此一股強大的養(yǎng)殖土豬的浪潮正沖擊著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)，大有取代家豬之勢。三、本地條件鹿寨縣黃冕林場，土地肥沃，屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫20°C,年平均降雨量達1500毫米。全縣光照充足，雨量充沛，氣候溫和，是山清水秀，景色優(yōu)美的勝地。鐵骨豬為西南型豬種，體格健壯，繁殖力強，耐粗飼，抗逆性強,個頭是湘西黑豬里最大的，屬肉脂兼用型。本地條件適合該豬生長。四、建筑規(guī)模及內容（一）項目建設規(guī)模充分利用分場舊房、林地，建立豬舍，引入鐵骨豬

5、豬種20頭、80頭本地土豬、發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)殖土豬，同時定期進行經驗交流，總結養(yǎng)殖經驗，為下一步規(guī)?；B(yǎng)殖作準備。（二）項目建設內容1、基礎設施建設：倉庫50平方米、職工宿舍40平方米、育肥豬舍200平方米、8個豬欄（7x3m）、保證每頭豬有1.0-1.2平方米的空間。2、引種：從湘西引種鐵骨豬20頭、從本地引種土豬80頭。五、選址及建設要求選擇豬場場址并進行合理的建筑規(guī)劃和布局，是豬場建設的關鍵，有利于提高養(yǎng)豬生產水平和經濟效益。在場址的選擇上，應盡量選擇在偏遠地區(qū)、土地充裕、地勢高而干燥、背風、向陽

6、、水源充足、水質良好、排水順暢、污染治理和綜合利用方便的地方建場。豬場建設要以養(yǎng)殖規(guī)模的大小和飼養(yǎng)方式來確定，豬欄的結構模式要提高土地利用率。養(yǎng)殖區(qū)應充分考慮周圍環(huán)境對糞污的容納能力，把養(yǎng)殖污染物資源化、無害化，形成與當?shù)胤N植業(yè)相結合的生態(tài)種養(yǎng)模式。（一）舍頂要有一定的厚度，隔熱性好；（二）圈舍方向最好東西方向、背北向南，留有游圈，以利采光；（三）搞好防疫衛(wèi)生，場門口、生產區(qū)門口建有消毒池,與門口等寬，長度不少于出入車輪周長的1?5倍，深度15-20厘米。在生產區(qū)門口要建有專用更衣室、紫外線消毒間及消

7、毒水池等；（四）需要3畝的較平整土地，種植俄羅斯菜飼喂鐵骨豬。俄羅斯飼料菜它屬藜科多年生宿根性植物，成墩成簇生長。其葉片寬大肥厚，再生能力極強，在廣西南部全年可隨割隨長，每年可割5~6茬，每茬每畝可收獲鮮草2000?3000公斤。產草量是苜蓿的10倍以上，因此被稱為飼草之王。俄羅斯飼料菜中的粗蛋白含量超過其它青飼料，營養(yǎng)豐富，適口性好，可鮮草生喂（切碎拌入其它干料飼喂），也可青貯（在現(xiàn)苔開花時刈割）或干貯，是牛、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝的優(yōu)質飼草。（五）豬場的水源要求水量充足，水質良好，符合無公害水質要

8、求，便于取用和進行衛(wèi)生防護，并易于凈化和消毒。（六）豬場與周圍居民點的關系、電力供應等方面的社會聯(lián)系也是必須考慮的問題。調查豬場生產污水的流向、臭氣擴散的范圍和方向及居民點可能對豬場生產造成的各種影響，豬場與居民點保持1500米以上的距離很有必要。（七）布局要求：一個規(guī)劃完善的工廠化豬場一般可分為四個功能區(qū)，即生產區(qū)、生產管理區(qū)、隔離區(qū)和生活區(qū)。場內生產區(qū)、生活區(qū)分開，生產區(qū)內料道、糞道分開，根據當?shù)刂黠L向和流水向的特點，生活區(qū)建在生產區(qū)上風前沿。（八）