病毒、細(xì)菌、真菌)課件教程文件.ppt

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1、病毒、細(xì)菌、真菌)課件病毒一、病毒的形態(tài)病毒結(jié)構(gòu)示意圖外殼：蛋白質(zhì)內(nèi)部：遺傳物質(zhì)二、病毒的結(jié)構(gòu)——無細(xì)胞結(jié)構(gòu)病毒的典型結(jié)構(gòu)三、營養(yǎng)方式—寄生病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，所以它們不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物的細(xì)胞里才能體現(xiàn)生命活動。病毒的種類根據(jù)病毒寄生的細(xì)胞不同，將病毒分為三類：動物病毒(狂犬病病毒，腺病毒)植物病毒（煙草花葉病毒）細(xì)菌病毒（又叫噬菌體）病毒的寄主高度專一，一般來說病毒只能寄生在特定的一種寄主身上，而對其他生物則完全無害，如煙草花葉病毒僅僅危害煙草。繁殖：以噬菌體侵染細(xì)菌為例噬菌體進(jìn)入大腸桿菌的細(xì)胞后

2、，通過一系列的步驟進(jìn)行增殖。四、繁殖方式—自我復(fù)制。結(jié)果：大腸桿菌死亡并破裂，釋放出里面的病毒，新一代病毒開始新的生命旅程.五、病毒與人類的關(guān)系有害方面有利方面1.部分病毒能使人動植物患病，如最常見的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、煙草花葉病毒等。2.一些細(xì)菌病毒會破壞人類使用微生物進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)如味精業(yè)。1.預(yù)防接種:制造病毒疫苗如：流感疫苗2.利用病毒可制高效的生物農(nóng)藥一、病毒和的主要特征以及它們與人類生活的關(guān)系形態(tài)：結(jié)構(gòu)：種類：病毒營養(yǎng)方式：繁殖方式：害處：如流行性感冒、病毒性肝炎、艾滋病的病原體都是病毒

3、。與人類關(guān)系益處：用于、基因工程球形、桿形、蝌蚪形沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，一般由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。細(xì)菌病毒（也叫噬菌體）、動物病毒、植物病毒寄生自我復(fù)制引起人和動植物患病。生物防治球菌螺旋菌桿菌細(xì)菌下圖是有莢膜的細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，說出各部分結(jié)構(gòu)的名稱。123456鞭毛莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜遺傳物質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁：保護(hù)作用細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)未成形的細(xì)胞核特殊結(jié)構(gòu)莢膜：保護(hù)作用鞭毛：運(yùn)動器官①無葉綠體，依賴現(xiàn)存的有機(jī)物生活.②無成形的細(xì)胞核，屬原核生物芽孢有些細(xì)菌在一定的條件下，細(xì)胞里面形成一個橢圓形的休眠體

4、，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，對干旱、低溫、高溫等惡劣的環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力。芽孢又小又輕，可以隨風(fēng)飄散。當(dāng)環(huán)境適宜（如溫度、水分適宜）的時候，芽孢又可以萌發(fā)，形成一個細(xì)菌細(xì)菌的營養(yǎng)方式細(xì)菌一般不含有葉綠體，只能吸收現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活。這樣的營養(yǎng)方式叫做異養(yǎng)。異養(yǎng)的細(xì)菌主要分腐生和寄生兩種情況：腐生——依靠分解動植物的遺體（尸體、糞便和枯枝落葉），從中吸取有機(jī)物來生活。例如：枯草桿菌，它可以引起食物的腐敗。寄生——從活的動植物體內(nèi)吸取有機(jī)物來生活。例如寄生在腸道內(nèi)的痢疾桿菌，它能夠引起細(xì)菌性痢疾。細(xì)菌的繁殖過程細(xì)

5、菌的繁殖很快,在適宜條件下每20~30分鐘就能分裂一次.鞏固練習(xí)：細(xì)菌的那些特點(diǎn)和他們的分布廣泛有關(guān)？個體微小，極易為各種媒介攜帶分裂生殖，繁殖速度快，數(shù)量多有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期形成芽孢(P61)抵抗外界不良環(huán)境，易擴(kuò)散。（一）、有益的方面1、醋酸桿菌為人提供食醋2、豆類植物中的根瘤菌可以固氮，為人類提供大量的蛋白質(zhì)5、經(jīng)過改造的細(xì)菌可以為人類生產(chǎn)味精、胰島素等產(chǎn)品。細(xì)菌與人類的關(guān)系3、乳酸菌——制酸奶泡菜(厭氧條件下)4、甲烷菌——產(chǎn)生沼氣（二）、有害的方面1、夏天食物變質(zhì)通常是細(xì)菌繁殖所致2、一些細(xì)菌能使

6、人患病，包括烈性傳染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見病如痢疾。3、一些細(xì)菌能使人們養(yǎng)殖的動物或植物患病，造成經(jīng)濟(jì)上的損失。二、細(xì)菌的主要特征以及它們與人類生活的關(guān)系形態(tài)與結(jié)構(gòu)細(xì)菌分布范圍廣泛的原因球狀、桿狀、螺旋狀細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA集中區(qū)域（未成形的細(xì)胞核）葉綠體莢膜、鞭毛分裂生殖腐生生活：如枯草桿菌寄生生活：如痢疾桿菌個體微小，容易傳播分裂生殖，繁殖速度快細(xì)胞壁增后形成芽孢（休眠體），抵抗不良環(huán)境形態(tài)：都具有的：結(jié)構(gòu)不具有的：特殊結(jié)構(gòu)：休眠體：生殖：營養(yǎng)方式：異養(yǎng)細(xì)菌芽孢真菌一.酵母菌12345

7、細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡1.酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)2.營養(yǎng)方式異養(yǎng):腐生生活的方式(體內(nèi)不還有葉綠體,不能進(jìn)行光合作用)有氧：葡萄糖—二氧化碳+水+能量（多）無氧：葡萄糖—二氧化碳+酒精+能量(少)制作饅頭或面包時，要用到酵母菌，它產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w會在面團(tuán)中形成許多小孔，使饅頭或面包膨大和松軟，而面團(tuán)中所含的酒精，則在蒸烤過程中揮發(fā)掉了3.生殖方式（1）出芽生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長大,最后與母體脫離,成為一個新的酵母菌.（2）孢子生殖真菌主要依靠產(chǎn)生形形色色的孢子進(jìn)行繁殖。孢子有

8、點(diǎn)像植物的種子，不過數(shù)量特別多，特別小。孢子在溫度、濕度等條件適宜的情況下能夠萌發(fā)長出新的個體，這樣的繁殖方式叫孢子繁殖。當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時,一個酵母菌的細(xì)胞里會產(chǎn)生幾個孢子,每個孢子最終能發(fā)育成一個新個體..青霉的結(jié)構(gòu)曲霉的結(jié)構(gòu)青霉與曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同之處?又有什么共同點(diǎn)？觀察與思考相同點(diǎn)：不同點(diǎn)：都是多細(xì)胞，菌體由菌絲構(gòu)成，能產(chǎn)生孢子。青霉長有孢子的菌絲呈掃帚狀；