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《賓館實(shí)習(xí)調(diào)研報(bào)告1.docx》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、安徽建筑工業(yè)學(xué)院城市酒店調(diào)研報(bào)告專業(yè)09城建城規(guī)班級(jí)一班學(xué)生姓名謝自勵(lì)學(xué)號(hào)07209010419課題賓館環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師楊自龍2010年3月5日星級(jí)酒店調(diào)查報(bào)告—合肥元一希爾頓大酒店和天鵝湖大酒店調(diào)研目的：親身體會(huì)酒店的環(huán)境和感受酒店的氛圍，了解酒店的功能設(shè)施、空間設(shè)計(jì)、照明設(shè)計(jì)、色彩設(shè)計(jì)以及酒店的服務(wù)流線。在親身體驗(yàn)中對(duì)比每個(gè)酒店的好的設(shè)計(jì)點(diǎn)以及欠佳的設(shè)計(jì)點(diǎn)！為酒店設(shè)計(jì)積累必要的素材，設(shè)計(jì)一個(gè)功能規(guī)范合理的五星級(jí)酒店。調(diào)查內(nèi)容：賓館場(chǎng)所與外部環(huán)境、內(nèi)部空間的設(shè)計(jì)、照明及色彩等環(huán)境所營(yíng)造的氛圍。、地理位置隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)專業(yè)化分工的必然趨勢(shì)，酒店設(shè)計(jì)已逐漸作為一個(gè)獨(dú)
2、立的體系而存在。酒店就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所?！八囆g(shù)的生活”已成為人們美好的向往和追求，這種向往在酒店場(chǎng)所的設(shè)計(jì)與裝修中顯得尤為突出。伴隨著人們對(duì)美好生活的暢想，酒店環(huán)境的設(shè)計(jì)與裝修越來(lái)越成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展與物質(zhì)需求的必不可少的一個(gè)踏步。中壞'國(guó)際..言店合肥元一希爾電^酉店甘吧.吒―*■舍比市型a中學(xué)元一希爾頓酒店：位于合肥市新火車站開發(fā)區(qū)中心一勝利路99號(hào)。地處合肥市內(nèi)環(huán)地帶，距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘車程。酒店鄰近合肥最大的購(gòu)物場(chǎng)所----元一時(shí)代廣場(chǎng)。毗鄰包括古逍遙津在內(nèi)的許多名勝古跡。元一希爾頓酒店距離駱崗機(jī)場(chǎng)11公里、離合肥火車站2公里、離市中心距離1公里
3、。中科權(quán)櫃已.E8B常門1.■披柬中也干F：道<￡王小喝天鵝湖大酒店：位于合肥市政務(wù)文化新區(qū)核心地段，距離合肥駱崗機(jī)場(chǎng)約16公里，僅需30分鐘車程。距離合肥市西客站約為5分鐘車程，距離安徽國(guó)際會(huì)展中心12公里，6分鐘車程。風(fēng)景秀麗的天鵝湖賦予其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，漫步庭院，空氣中彌漫著青草和湖水的氣息，鬧市的喧囂蕩然無(wú)存。酒店樓層功能分布元一希爾頓酒店-1F:停車場(chǎng)1F：前臺(tái)/禮賓部、希爾頓商店、鶯蝶舸大堂吧、咖啡基諾、禪.24小時(shí)餐廳、鳳還巢中餐廳。2F:商務(wù)中心、元和廳、元禧廳、元昌廳、會(huì)議廳、貴賓會(huì)見廳、元福廳、元一大宴會(huì)廳。3F：樂樂熊貓?zhí)厣蛷d、SOHO吧。4
4、F：美發(fā)沙龍、健身中心、網(wǎng)球場(chǎng)、游泳池、綠蘿軒。5F：蘭惠軒水療。6F-26F:客用樓層。23F-26F:行政樓層。24F:行政酒廊。合肥元一希爾頓酒店擁有3間標(biāo)志性餐廳,2個(gè)別具風(fēng)格的酒吧,占地6000平方米的蘭蕙軒水療中心及綠蘿軒桑拿中心；全市規(guī)模最大的宴會(huì)廳,提供設(shè)備先進(jìn)的希爾頓會(huì)議TM服務(wù);行政樓層、餐廳及所有公共區(qū)域均設(shè)有無(wú)線寬帶網(wǎng)絡(luò)接入,能滿足賓客在商務(wù)、休閑、會(huì)議和娛樂等的各方面需求。天鵝湖大酒店：-1F:停車場(chǎng)1F:大堂吧、天鵝咖啡廳、北極星酒吧、馬蒂涅西餐廳、精品店、商務(wù)中心。2F:燕翅鮑魚王餐廳、日式餐廳。3F-4F:康樂中心。5F-20F:客房。2
5、1F-23F:行政樓層。25F:天鵝湖廳。26F:夏威夷觀光餐廳。天鵝湖大酒店是集各類型會(huì)議、商務(wù)和酒店服務(wù)為一體的綜合性五星級(jí)酒店。酒店建筑規(guī)模58600平方米，擁有275間（套）豪華客房，風(fēng)格迥異的中西餐廳，豐富多樣的娛樂、健身設(shè)施和功能完備的各種會(huì)議廳。面積達(dá)3000平方米、可同時(shí)容納2200人的無(wú)柱形多功能會(huì)廳、宴會(huì)廳，位列安徽第一。這兩家星級(jí)酒店樓層功能區(qū)分布都是比較合理，靜鬧區(qū)分，私密與公共相和諧！合理地利用低層和高層的優(yōu)點(diǎn)劃分功能層，高處是觀光餐廳的最好選擇，還有一些其他的娛樂項(xiàng)目也是可以放置在頂層的。但是元一希爾頓酒店的行政樓層和客房樓層是相互重合的，這
6、樣會(huì)相互干擾本身的私密性！導(dǎo)致各種流線互相重疊，這樣是不太合理的！相反天鵝湖大酒店比元一希爾頓酒店開業(yè)晚一些，但是在功能設(shè)施等方面也毫不遜色，從功能分區(qū)上就能很好地體現(xiàn)出來(lái)，每一個(gè)樓層的功能分區(qū)明確，這樣便于酒店的管理。也有利于酒店旅客的入住環(huán)境。三、酒店室內(nèi)色彩分析元一希爾頓酒店：前臺(tái)大廳：進(jìn)入大廳，四層大廳由長(zhǎng)方形強(qiáng)化玻璃包圍而成，配以時(shí)尚鮮艷紫黃相間的色彩，令人倍感溫馨舒適；而大理石地面和結(jié)晶豎狀燈的完美搭配，更讓室內(nèi)整體裝飾盡顯端莊華麗。前臺(tái)的休息區(qū)讓酒店看起來(lái)門庭若市，但稍顯凌亂。頂部的吊頂采用曲線狀，內(nèi)藏暖黃色燈光，與樓梯、小橋形成一種行云流水的意境。整個(gè)空
7、間的立面和頂部色彩是白色的，白色使空間不壓抑，地面是較重一點(diǎn)的色彩使空間下沉形成和諧的心理感受。一至四層的墻面均采用木質(zhì)材料固有的色彩，形成金碧輝煌的視覺效果。前臺(tái)背景墻雖采用的是黃色金屬的雕塑，但是，視覺效果并沒有凸顯出來(lái)它固有的地位。電梯間：暖黃色調(diào)的燈光和墻面、以及紅色的地毯作為地面裝飾，讓空間看起來(lái)金碧輝煌，水晶吊燈的并行排列，加以黑色的案幾做視覺點(diǎn)綴，整個(gè)空間顯得就不空洞了。調(diào)也是處于一種沉穩(wěn)的偏暖色調(diào)中，以中性色黃色為底色，上面配以紅木色的家具，再以小塊的黑色加以點(diǎn)綴。客房中床是主題，恰恰白色的運(yùn)用抓住了客人的視覺焦點(diǎn)。休憩區(qū)
