水口小學(xué)一般食品安全事故應(yīng)急演練方案

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1、水口鎮(zhèn)水口小學(xué)一般食品安全事故(IV級)應(yīng)急演練實施方案為了確保我校師生的生命安全，根據(jù)上級相關(guān)文件精神相關(guān)要求，結(jié)合我校實際，組織開展2013年秋季學(xué)期一般食品安全事故（Ⅳ級）應(yīng)急演練。為確保演練工作順利開展，特制定本實施方案：一、應(yīng)急演練目的：通過此次演練，建立健全我校應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的救助體系和運行機制，全面提高學(xué)校師生應(yīng)對突發(fā)事件和風(fēng)險的能力，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作。一旦發(fā)生食品安全事故，能積極應(yīng)對、及時控制，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命

2、安全。二、應(yīng)急演練原則：按照“學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、安保室具體負(fù)責(zé)、各室聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，堅持“以人為本、群防群控、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對”的工作原則，對可能引發(fā)的較大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。三、應(yīng)急演練組織機構(gòu)：組長：楊銘（校長）副組長：王再端（德育主任）付濤（教導(dǎo)主任）組員：李飛（副教導(dǎo)主任）王懿（辦公室主任）夏澤貴（工會主席）邱興倫（后勤主任）各班班主任四、前期準(zhǔn)備：1、由學(xué)校一般食品安全事故(IV級)應(yīng)急演練組長楊銘校長組織此應(yīng)急演練相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、成員學(xué)習(xí)《水口

3、小學(xué)關(guān)于開展一般食品安全事故(IV級)應(yīng)急演練實施方案》文件精神及相關(guān)要求，認(rèn)真落實此次演練。2、安保主任王再端配合后勤主任邱興倫整理規(guī)范食堂，完善相關(guān)臺賬。3、吳應(yīng)龍老師負(fù)責(zé)落實培訓(xùn)模擬疑似食物中毒學(xué)生。五、演練實施過程：模擬案例：x年x月x日下午14時20分，我校學(xué)生在吃營養(yǎng)午餐20分鐘后正在教室上課。1、14：20，學(xué)校楊銘校長接到五年級一班班主任報告有2名學(xué)生出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀，隨后又接到五年級二班班主任報告有1名同學(xué)出現(xiàn)上述癥狀。2.雷校長接到報告后，立即安排分管衛(wèi)生安全的安

4、保主任王再端立即核查全校各班情況。期間陸續(xù)有班主任反映學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，14:25，共有8名同學(xué)出現(xiàn)上述癥狀。安保主任王再端立即報告校長。楊銘校長安排立即啟動學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急處置預(yù)案，并按處置預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)分工，開展應(yīng)急處置工作：（1）14:30分，雷校長立即撥打水口鎮(zhèn)衛(wèi)生院的急救電話：08307770010（報告事件的發(fā)生時間、地點、人員癥狀），請求衛(wèi)生院及時派救護(hù)車到學(xué)校救援。（2）安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用小盒子裝存，并做好標(biāo)識；安排8名教師分別護(hù)送8名學(xué)生到學(xué)校校門口等待衛(wèi)生院

5、的救護(hù)車，救護(hù)車到達(dá)后由xxx和xxx2名教師隨同救護(hù)車將上述8名學(xué)生護(hù)送到衛(wèi)生院，并將救治情況及時上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組；（3）安排后勤主任邱興倫與食堂負(fù)責(zé)人陳正強保護(hù)好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進(jìn)行查封；安排副教導(dǎo)主任李飛做好核查出學(xué)生信息的詳細(xì)登記（學(xué)校名稱、地點、時間、年級、班級、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀），安排工會主席夏澤貴通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作；安排辦公室主任王懿通知各班班主任做好各班班級學(xué)生穩(wěn)定工作。（4）14:32分，楊銘校長分別向水口鎮(zhèn)鎮(zhèn)中心校報告：學(xué)校發(fā)生多名學(xué)生疑似食

6、物中毒事件。（報告內(nèi)容為：學(xué)校名稱、時間、年級、班級、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）（5）14:35分，楊銘校長將學(xué)校疑似食物中毒事件情況報告關(guān)水口鎮(zhèn)人民政府、水口鎮(zhèn)派出所。隨后，安保主任王再端報告學(xué)校疑似食物中毒人數(shù)上升至10人。（6）14:40分楊銘校長安排xxx教師將2名學(xué)生送到衛(wèi)生院并繼續(xù)衛(wèi)生院、中心校、政府、派出所繼續(xù)報告最新情況，安排副教導(dǎo)主任李飛繼續(xù)做好各班的核查工作。（7）14:45分，楊銘校長安排食堂負(fù)責(zé)人陳正強協(xié)助政府、派出所、衛(wèi)生院相關(guān)工作人員對食堂進(jìn)行調(diào)查及對可疑食品的留樣

7、和餐具進(jìn)行抽樣檢查。（8）15:00分，副教導(dǎo)主任李飛核查結(jié)果，沒有再出現(xiàn)疑似食物中毒人員。（9）楊銘校長安排辦公室主任王懿及時通知xxx和xxx以及xxx3位教師將模擬食物中毒的學(xué)生安全帶回學(xué)校。3、楊銘校長廣播宣布此次演練結(jié)束，并對此次演練做相應(yīng)的點評。4、安保主任王再端做好此次一般食品安全事故(IV級)應(yīng)急演練總結(jié)并及時上報上級主管部門。