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《前廳禮賓部工作細(xì)節(jié)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線(xiàn)閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、禮賓部工作注意事項(xiàng)你做為一名禮賓員或行李員,你的言行舉止都代表了西藏飯店。所以它要求我們禮賓部的每個(gè)員工都要隨時(shí)注意對(duì)方和自己的步伐、微笑、立姿、蹲姿、走姿、眼神、手勢(shì)、接電話(huà)的方式等。因?yàn)檫@些一切將會(huì)讓大廳內(nèi)外的每個(gè)角落的客人都能感受到,因此,注意每一個(gè)細(xì)節(jié),按規(guī)定的要求去做是對(duì)飯店整體形象有著十分重要的影響。在掌握了以上所要求的各項(xiàng)規(guī)程后,加上你積極的態(tài)度,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的工作將會(huì)得到客人和飯店上下的認(rèn)可。禮賓部工作細(xì)節(jié)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)適用范圍:禮賓部項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)禮賓員推行李到樓層要求行李碼放規(guī)范,推行李車(chē)時(shí)盡量走通道正中,防止撞墻。迎賓員站立的位置大廳門(mén)外,與大廳門(mén)框水平,
2、距臺(tái)階一步半,約60——70cm,面向旗桿,即來(lái)車(chē)方向。姿勢(shì)雙手自然下垂或背于身后,雙眼平視前方,雙腳自然張開(kāi)與肩同寬,挺胸,抬頭,收腹,表情自然,面帶微笑。迎接客人距離迎面來(lái)車(chē)約10米,即來(lái)車(chē)駛?cè)腼埖暾T(mén)入口處,目光應(yīng)注意來(lái)車(chē)。待車(chē)停穩(wěn)后,主動(dòng)上前,用右手拉車(chē)門(mén),左手護(hù)車(chē)門(mén)頂(車(chē)門(mén)框處,不用護(hù)頂?shù)目腿擞新毼惠^高、活佛以及宗教信徒)若該車(chē)前后排均坐有客人,禮賓員上前雙手將車(chē)門(mén)打開(kāi)站在車(chē)子的中間;出租車(chē)到店時(shí),待客人付完車(chē)費(fèi)索要發(fā)票后再打開(kāi)車(chē)門(mén)護(hù)頂,在客人付車(chē)費(fèi)時(shí)記錄下客人所乘坐的出租車(chē)所屬公司及自編號(hào)碼。同時(shí)說(shuō)出問(wèn)候語(yǔ),先生/小姐,您好,請(qǐng)問(wèn)有行李嗎?若有行李,協(xié)
3、助客人搬運(yùn)行李,同時(shí)雙手將出租車(chē)卡片交與客人,告訴客人:您好,這是您乘坐的出租車(chē)號(hào),若有物品遺失或有司機(jī)亂收費(fèi)的情況,可憑此卡片尋找或投訴。當(dāng)看見(jiàn)客人有行李時(shí),主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn):先生/小姐,您好,請(qǐng)讓我?guī)湍嵝欣?。根?jù)客人的需要將行李搬運(yùn)到指定地點(diǎn),并保證行李的安全。在操做時(shí)要求輕拿輕放,分區(qū)擺放,與其他同事做好交接。如果行李較臟,幫助客人用抹布擦拭干凈。一定要與客人核對(duì)行李件數(shù),客人要自己執(zhí)行李時(shí),應(yīng)將行李交與客人,并說(shuō)“您里邊請(qǐng)?!贝_認(rèn)客人要登記入住時(shí),應(yīng)在客人左前方1.5米處將客人引領(lǐng)至總臺(tái)。行李員站在門(mén)邊離門(mén)半臂玻璃門(mén)中間的距離,在客人離門(mén)4步遠(yuǎn),手握門(mén)把手中
4、間,退后三步,先退左腳,然后退右腳與左腳交叉,再退左腳與右腳齊平,將門(mén)完全打開(kāi)與身體平行,并面帶微笑問(wèn)候客人,早上好,中午好,晚上好,扎西德勒。對(duì)進(jìn)店的客人微笑,點(diǎn)頭問(wèn)好或告別??烧f(shuō):“謝謝(歡迎)光臨?!薄奥?。”“下午好。”等禮賓臺(tái)站立于禮賓臺(tái)兩側(cè),與臺(tái)面保持15cm左右,站姿同前,注意力集中,隨時(shí)觀察門(mén)廳內(nèi)情況,發(fā)現(xiàn)有客人需要協(xié)助,應(yīng)主動(dòng)上前為其服務(wù)。發(fā)現(xiàn)客人執(zhí)著行李從電梯井出來(lái)準(zhǔn)備結(jié)帳離店時(shí),應(yīng)主動(dòng)上前從客人手中提下行李,并說(shuō):“您退房嗎?您這邊請(qǐng),行李暫時(shí)放在禮賓臺(tái),待會(huì)兒過(guò)來(lái)取就行了?!比缈腿司芙^行李員為其提行李或其他服務(wù)時(shí),行李員可說(shuō):“不客氣。”“
5、好的。”出入電梯電梯廂內(nèi)無(wú)人時(shí),可自己先進(jìn)去控制門(mén),右手按住電梯開(kāi)關(guān),左手護(hù)住門(mén)框,點(diǎn)頭示意請(qǐng)客人進(jìn)入,可說(shuō):“您請(qǐng)進(jìn)?!币延衅渌腿藭r(shí),應(yīng)站在門(mén)外扶住門(mén),(盡量站在電梯控制鈕的一側(cè))請(qǐng)客人先進(jìn),后自己才進(jìn)去,且應(yīng)向其他客人點(diǎn)頭致意。進(jìn)入后應(yīng)盡量站在電梯控制鈕旁邊。出電梯時(shí),應(yīng)用手扶住門(mén)框,請(qǐng)客人先出,如電梯內(nèi)還有其他客人,應(yīng)點(diǎn)頭告別??腿穗x店客人離店(帶了行李),詢(xún)問(wèn)客人:請(qǐng)問(wèn)需要叫出租車(chē)嗎?并請(qǐng)客人稍等,幫助客人招呼出租車(chē),請(qǐng)客人確認(rèn)行李及行李件數(shù),根據(jù)客人要求將行李擺放到位。(客人只有一位時(shí):您好,請(qǐng)問(wèn)行李可以上車(chē)嗎?放在車(chē)廂后面還是放在車(chē)內(nèi)后排座),雙手輕
6、輕擺放好行李后,打開(kāi)車(chē)門(mén)請(qǐng)客有上車(chē),并給客人出租車(chē)卡片,告訴客人:您好,這是您乘坐的出租車(chē)號(hào),若有物品遺失或有司機(jī)亂收費(fèi)的情況,可憑此卡片尋找或投訴。向客人道別:祝您旅途愉快!然后輕輕關(guān)上車(chē)門(mén),后退兩步至右后方,到車(chē)頭處做手勢(shì)(舉起右手五指并攏輕擺三下致意)??腿诉M(jìn)店登記入住,做手勢(shì)五指并攏手心微斜同時(shí)說(shuō):先生/小姐,您好,請(qǐng)這邊辦理手續(xù)。幫客人提行李至總臺(tái),站在客人左后方1.5米處等候客人。郵件傳送規(guī)程適用范圍:禮賓部程序標(biāo)準(zhǔn)檢查要求郵件特快、掛號(hào)、匯款、包裹單由禮賓部主管每日抽查。范圍住店客人方法1、由取件人(行李員)交件人(保衛(wèi)人員)交接并簽字確認(rèn)(專(zhuān)用記錄
7、本)。2、接到保衛(wèi)部通知有XX客人的郵件,帶上專(zhuān)用資料夾拿上郵件分送表到停車(chē)場(chǎng)領(lǐng)取客人郵件,將郵件內(nèi)容記錄在郵件分送表上:記錄客人的姓名、郵件編號(hào)、時(shí)間,收件人名字,客人簽名及完成人名字,根據(jù)郵件上客人的名字到總臺(tái)查詢(xún)到客人的房號(hào)后,給客人打電話(huà):“XX先生您好,我是禮賓員,收到您的一份郵件,請(qǐng)問(wèn)您現(xiàn)在方便嗎?我可以給您送到房間嗎?”得到客人的同意后將郵件送入房間。來(lái)到客人房間,站在門(mén)前一步遠(yuǎn)面帶微笑注視著貓眼,食指彎曲用食指第二關(guān)節(jié)輕敲門(mén)中央三下,按門(mén)鈴報(bào)“Bellman您好,行李員?!笨腿碎_(kāi)門(mén)后,直立站在門(mén)靠近鞋柜處說(shuō):“XX先生/小姐,您好,這是您的郵件?!?/p>
8、雙手將郵件