杏林藥膳快餐連鎖店計劃書精選文檔

《杏林藥膳快餐連鎖店計劃書精選文檔》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、第三屆“挑戰(zhàn)杯”河南中醫(yī)學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽作品申報書作品名稱：杏林藥膳快餐連鎖店團隊名稱：伴夏團隊院系：藥學(xué)院團隊負責(zé)人：劉玉坤團隊成員：張欣禹璐趙慧婷張妞王曉騫杜衛(wèi)國邢鵬杰劉玉坤指導(dǎo)老師：謝新年武雪芬崔璨類別：產(chǎn)品服務(wù)類?目錄第一章計劃概要1.1公司簡介……………………………………………11.2產(chǎn)生背景……………………………………………11.3公司規(guī)劃……………………………………………11.4品牌及文化…………………………………………21.5投資與財務(wù)…………………………………………21.6人事管理……………………………………………2第二章項目背景2.1??藥膳概述……………………………

2、………………32.2?項目環(huán)境……………………………………………32.3項目意義……………………………………………5第三章市場分析3.1市場調(diào)查分析………………………………………53.2??市場發(fā)展趨勢………………………………………73.3??市場競爭分析………………………………………103.4??目標市場分析………………………………………11第四章市場營銷4.1??市場現(xiàn)狀……………………………………………134.2?目標市場……………………………………………134.3細分市場……………………………………………134.4市場定位……………………………………………144.5營銷環(huán)境………………

3、……………………………154.6營銷策略……………………………………………15第五章公司戰(zhàn)略5.1?企業(yè)使命及愿景……………………………………195.2?發(fā)展戰(zhàn)略……………………………………………20第六章公司管理6.1管理手段……………………………………………216.2管理體系……………………………………………22第七章企業(yè)文化7.1什么是企業(yè)文化……………………………………257.2企業(yè)文化的特征……………………………………257.3怎么提升企業(yè)文化…………………………………26第八章財務(wù)計劃8.1資金需求……………………………………………278.2財務(wù)分析…………………………………………

4、…288.3初期財務(wù)管理模式…………………………………318.4長期財務(wù)計劃………………………………………31第九章風(fēng)險分析及對策9.1藥膳快餐的主要特點………………………………319.2創(chuàng)業(yè)團隊的的風(fēng)險意識……………………………339.3對風(fēng)險的具體分析及對策…………………………33第十章結(jié)束語…………………………………………………36附錄一調(diào)查問卷………………………………………………37附錄二團隊介紹………………………………………………38附錄三杏林藥膳快餐連鎖店管理制度………………………40附錄四杏林藥膳快餐店部分特色食譜………………………44附錄五我們第一次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷…………………………

5、………48一、計劃概要1.1公司簡介2009年7月1日，由八人組成的“伴夏”團隊創(chuàng)立了“伴夏快餐”，通過真誠的服務(wù)和良好的信譽贏得了客戶的認可和好評，僅僅兩個月的時間我們就擁有了近二百名客戶。兩個月的創(chuàng)業(yè)生活讓我們體會很多，感觸很多，收獲很多。假期結(jié)束了，我們的“伴夏快餐”也落幕了。我們有幾分不舍，幾分懷念，為了讓我們夢想的翅膀飛的更高更遠，我們伴夏團隊重拾夢想決定創(chuàng)立杏林藥膳快餐連鎖店。她依托中醫(yī)藥的特色，是以“綠色、健康、快捷”為特色的餐飲服務(wù)公司。1.2產(chǎn)生背景通過前期的市場調(diào)研，我們意識到:隨著生活水平日益提高，人們也開始重視自己的健康狀況。健康消費、綠色消費越來越受到人們的重視，“中

6、醫(yī)藥治未病”的理念也開始盛行。藥膳快餐作為一種綠色的健康的新興產(chǎn)業(yè)，勢必會引發(fā)新一輪的“綠色健康風(fēng)暴”。鄭州市作為中原地區(qū)的一線城市，擁有廣闊的市場前景。鑒于目前還沒有一家獨立、完善、正規(guī)的藥膳快餐餐廳，為了滿足當今社會人們對餐飲的需求，我們將創(chuàng)立具有中醫(yī)藥特色的杏林藥膳快餐連鎖店。連鎖店以經(jīng)營藥膳為主，為人們提供早中晚三餐，同時中午負責(zé)藥膳快餐的配送。1.3公司規(guī)劃1.3.1企業(yè)使命及愿景企業(yè)使命：弘揚中醫(yī)藥文化，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)高質(zhì)量的藥膳向祖國乃至全世界人民提供養(yǎng)生之道。企業(yè)愿景：用中醫(yī)藥膳改變世界，讓杏林藥膳快餐成為具有中國特色的“麥當勞”。1.3.2公司戰(zhàn)略我們將采用“四步走”戰(zhàn)略，挺進

7、藍?！劬嶂性椛淙珖呦蚴澜?。1.3.3營銷策略營銷中，我們將重視短期目標與長期目標的結(jié)合，逐步拓寬銷售市場。采用“校企聯(lián)合，共同創(chuàng)新”的創(chuàng)新機制，開發(fā)不同配方的產(chǎn)品，提高藥膳的附加值，以滿足不同人群對健康生活的渴求；注重外賣產(chǎn)品的包裝，充分實現(xiàn)產(chǎn)品的便捷性，以此來滿足現(xiàn)代人高節(jié)奏、外向型的工作和生活的需要；由“營銷”轉(zhuǎn)向“營心”，為人們提供“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、快捷”的藥膳食品，以誠心