種植有機蔬菜的四大技術(shù)

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1、種植有機蔬菜的四大技術(shù)有機蔬菜生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、除草劑和生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)以及基因工程生物及其產(chǎn)物，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機認(rèn)證機構(gòu)鑒定認(rèn)可并頒發(fā)有機證書。一、有機蔬菜基地選取技術(shù)1、基地選擇有機蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)選擇空氣清潔、水質(zhì)純凈、土壤未受污染、具有良好生態(tài)環(huán)境的地區(qū)，其環(huán)境因子指標(biāo)應(yīng)達到國家土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。避免在廢水污染和固體廢棄物周圍2～5m范圍內(nèi)進行有機蔬菜生產(chǎn)。2、轉(zhuǎn)換期轉(zhuǎn)換期的開始時間從向認(rèn)證機構(gòu)申請認(rèn)證之日起計算，生

2、產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機生產(chǎn)要求操作。經(jīng)一年有機轉(zhuǎn)換后的田塊中生長的蔬菜，可作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品銷售。二、有機蔬菜栽培技術(shù)1、品種選擇應(yīng)使用有機蔬菜種子和種苗。選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂蛱攸c，對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，禁止使用包衣種子和轉(zhuǎn)基因種子。2、種子處理技術(shù)種子消毒可應(yīng)用天然物質(zhì)消毒和溫湯浸種技術(shù)。采用高錳酸鉀300倍液浸泡2h、木醋液200倍液浸泡3h、石灰水100倍液浸泡1h或硫酸銅100倍液浸泡lh進行天然物質(zhì)消毒，之后溫湯浸種4h。3、土壤和棚室消毒選用物理的或天然物質(zhì)進行土壤消毒。土壤消毒物質(zhì)可采用3-5度石硫合劑、晶體石硫合劑100倍液、

3、生石灰37．5kg／hm2、高錳酸鉀100倍液或木醋液50倍液。苗床消毒可在播種前3-5d，用木醋液50倍液進行苗床噴灑，蓋地膜或塑料薄膜密閉；或用硫磺(0．5kg／m2)與基質(zhì)混合，蓋塑料薄膜密封。4、輪作換茬和清潔田園采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物進行輪作。一年只能生長1茬蔬菜的地區(qū)，允許采用包括豆科作物在內(nèi)的2種作物輪作。采收后，徹底打掃和清潔，將病殘體全部運出基地銷毀或深埋。三、有機蔬菜肥料使用技術(shù)允許使用有機肥料(包括動植物的糞便和殘體，植物漚制肥、綠肥、草木灰和餅肥等，通過有機認(rèn)證的有機專用肥和部分微生物肥料)和部分礦物質(zhì)(包括鉀礦粉、

4、磷礦粉和氯化鈣等物質(zhì))。一般底施有機肥45-60t／hm2，追施有機專用肥1500kg／hm2。將施肥總量的80％用作底肥，結(jié)合整地將肥料均勻混入耕作層內(nèi)，以利根系吸收。同時要巧施追肥。對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式；對于種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥；對于種植行株距大的蔬菜，可采用開穴追肥方式。四、有機蔬菜病蟲草害防治技術(shù)在生產(chǎn)過程中禁止使用所有化學(xué)合成農(nóng)藥，禁止使用由基因工程技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品。堅持"預(yù)防為主，防治結(jié)合"的原則。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農(nóng)業(yè)措施和物理措施綜合防治

5、病蟲草害。1、病害防治可使用石灰、硫磺和波爾多液防治蔬菜多種病害。允許有限制性地使用含銅材料，如氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑來防治蔬菜真菌性病害?？捎靡种谱魑镎婢『Φ能浽怼⒅参镏苿┗虼椎任镔|(zhì)防治蔬菜真菌性病害。允許使用微生物及其發(fā)酵產(chǎn)品防治蔬菜病害。2、蟲害防治提倡通過釋放寄生性捕食性天敵動物(如赤眼蜂、瓢蟲和捕食螨等)來防治蟲害。允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當(dāng)?shù)厣L的植物提取劑等防治蟲害?？稍谡T捕器中使用性誘劑，允許使用視覺性(黃粘板)和物理性捕蟲設(shè)施(如防蟲網(wǎng))防治蟲害。可以有限制地使用魚藤酮、植物來源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土殺蟲。允許有限制地使用

6、微生物及其制劑，如殺螟桿菌、Bt制劑等。3、雜草控制通過采用限制雜草生長發(fā)育的栽培技術(shù)(如輪作、綠肥和休耕等)控制雜草。提倡使用秸稈覆蓋除草。允許采用機械和電熱除草。禁止使用基因工程產(chǎn)品和化學(xué)除草劑除草。來源：中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)