藍(lán)莓的種類與生長習(xí)性

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1、生長習(xí)性　　藍(lán)莓的栽培種類有三大類，即高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓。其中高叢藍(lán)莓又分為北高叢藍(lán)莓、南高叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓三類。矮叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植，北高叢藍(lán)莓和一些半高叢藍(lán)莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植，兔眼藍(lán)莓和南高叢藍(lán)莓適宜在亞熱帶地區(qū)種植。　　矮叢藍(lán)莓　　樹體矮小，高30～50cm?？购冢?0℃低溫地區(qū)可以栽培。對(duì)栽培管理技術(shù)要求簡單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。畝產(chǎn)量500KG左右?！　?.美登（Blomidon）　　加拿大品種，中熟。在長白山區(qū)7月中旬成熟。果實(shí)圓形、淡藍(lán)色，被有較厚果粉，風(fēng)味好，有清淡爽人香味。樹體

2、生長健壯、豐產(chǎn)?？购O強(qiáng)。為高寒山區(qū)發(fā)展藍(lán)莓首推品種。該品種已經(jīng)被確認(rèn)為供應(yīng)日本市場加工冷凍果的指定品種。藍(lán)莓　　2.芬蒂（Fundy）　　加拿大品種，中熟。果實(shí)大小略大于美登，淡藍(lán)色，被果粉。豐產(chǎn)，早產(chǎn)。　　半高叢藍(lán)莓　　由高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓雜交獲得。果實(shí)大，品質(zhì)好，樹體相對(duì)較矮，抗寒力強(qiáng)，一般可抗－35℃低溫，適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。樹高50～100cm?！　?.北陸（Northland）　　美國品種，中早熟。樹體生長健壯，中度開張，樹高可達(dá)1.2m?？购瑯O豐產(chǎn)。果實(shí)中大、圓形、中等藍(lán)色，質(zhì)地中硬，果蒂痕小且干，成熟期較為集中，風(fēng)味佳?！　?.北藍(lán)

3、（Northblue）　　美國品種，晚熟。樹體生長健壯，樹高約1m，抗寒，豐產(chǎn)性好。果實(shí)大、暗藍(lán)色，肉質(zhì)硬，風(fēng)味佳，耐貯?！　?.北村（Northcountry）　　美國品種，中早熟。樹體中等健壯，樹高70cm，抗寒，早產(chǎn)，豐產(chǎn)，連續(xù)豐產(chǎn)。果實(shí)中大、亮天藍(lán)色，口味甜酸，風(fēng)味佳?！　「邊菜{(lán)莓　　包括南高叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓兩大類，南高叢藍(lán)莓喜濕潤、溫暖氣候條件，適于我國黃河以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展、北高叢藍(lán)莓喜冷涼氣候，抗寒力較強(qiáng)，有些品種可抵抗－30℃低溫，適于我國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實(shí)較大，品質(zhì)佳，鮮食口感好。可以作鮮果市場銷售品種

4、栽培，也可以加工或庭院自用栽培?！　?.康維爾（Coville）　　美國品種，中熟品種。生長勢強(qiáng)，豐產(chǎn)，果實(shí)大，中等藍(lán)色，鮮食加工品質(zhì)俱佳。該品種的一個(gè)突出特點(diǎn)是：果實(shí)成熟期長，在長春地區(qū)從第一批果實(shí)成熟到最后一批果實(shí)成熟克延續(xù)45天時(shí)間。為一供應(yīng)本地鮮果市場的一個(gè)優(yōu)良品種。　　2.達(dá)柔（Darrow）　　藍(lán)莓　　美國品種，晚熟。樹體生長健壯，直立，連續(xù)豐產(chǎn)。果實(shí)大、淡藍(lán)色，肉質(zhì)硬，果蒂痕中，風(fēng)味好。　　3.藍(lán)豐（Bluecrop）　　美國品種，中熟。樹體生長健壯，開張，抗旱能力極強(qiáng)。極豐產(chǎn)且連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)。果實(shí)大、淡藍(lán)色，果粉厚，肉質(zhì)硬，果蒂痕干，具清

5、淡芳香味，風(fēng)味佳?！　⊥醚鬯{(lán)莓　　樹體高大，壽命長，抗?jié)駸?，?duì)土壤條件要求不嚴(yán)，且抗旱。但抗寒能力差，－27℃低溫可使許多品種受凍。適應(yīng)于我國長江流域以南、華南等地區(qū)的丘陵地帶栽培。向南方發(fā)展時(shí)要考慮栽培地區(qū)是否能滿足450~850小時(shí)<7.2℃的冷溫需要量；向北發(fā)展時(shí)要考慮花期霜害及冬季凍害。主要優(yōu)良品種有：　　1.芭爾德溫（Baldwin）　　美國品種，晚熟。植株生長健壯、直立，樹冠大，連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)，冷溫需要量為450～500小時(shí)。抗病能力強(qiáng)。果實(shí)成熟期可延續(xù)6～7周，果實(shí)大、暗藍(lán)色，果蒂痕干且小，果實(shí)硬，風(fēng)味佳?！　?.園藍(lán)（Gardenblue

6、）　　美國品種，晚熟。植株生長健壯。果實(shí)大、淡藍(lán)色，質(zhì)地硬，果蒂痕干，充分成熟后風(fēng)味佳?！　?.粉藍(lán)（Powderblue）　　美國品種，早熟。植株生長健壯，樹冠開張，果實(shí)大，極豐產(chǎn)。果實(shí)大至極大、悅目藍(lán)色，質(zhì)硬，果蒂痕干，具芳香味，風(fēng)味極佳藍(lán)莓藍(lán)莓學(xué)名越桔，屬于杜鵑花科越桔屬植物。由于果實(shí)呈藍(lán)色，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國而俗稱美國藍(lán)莓。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊

7、果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對(duì)國外引種的14個(gè)藍(lán)莓品種分析，果實(shí)中花青苷色素含量高達(dá)163mg/100g，鮮果VE含量9.3L

8、g/100g鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍?？偘被岷?.254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高。藍(lán)莓果實(shí)除供鮮食外還有極強(qiáng)的藥用價(jià)值及營養(yǎng)保健功能，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。藍(lán)莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，果實(shí)為漿果。其栽培歷史不到100年，最早始于美國。1906年美國人考夫萊(F.V.Coville)首先開始野生藍(lán)莓的選

9、種工作。經(jīng)過30多年的選種選育，1937年他將選育出的15個(gè)藍(lán)莓品種首次進(jìn)行商業(yè)