有機物和有機合成材料

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1、有機物和有機合成材料一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、認(rèn)知目標(biāo)：知道含碳有機物的概念；知道一些簡單有機物的基本性質(zhì)；了解對生命活動具有重大意義的有機物（如葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)等）；會區(qū)別有機物與無機物；知道自然界中的碳、氧氮循環(huán)。2、技能目標(biāo)：能利用有機物的特性鑒別生活中有機物的方法；會檢驗甲烷點燃時的純度，注意操作安全。3、情感目標(biāo)：體驗有機物對人類生活的重要性。（例舉“西氣東輸”工程）；感受有機物使用中的安全教育（包括實驗安全、食品安全、環(huán)境安全、禁毒教育等）；生活中有機物的識別，以提高學(xué)生的興趣；再一次體驗世界

2、是物質(zhì)的、循環(huán)的唯物辨證觀。二.教學(xué)重難點：重點：常見有機物的種類、性質(zhì)、用途及自然界中物質(zhì)循環(huán)思想和途徑（無機物→有機物→無機物）難點：區(qū)別無機物與有機物三.教學(xué)安排：一課時四.教學(xué)準(zhǔn)備：1、投影圖片：各種有機物的圖片、甲烷模型圖片、天然氣開采圖片、用氧炔焰焊接和切割金屬、常見有機物的用途、有機物和無機物的區(qū)別表格。2、實物：酒精燈、頭發(fā)、指甲、羊毛、棉花、纖維等。3、實驗：甲烷氣體燃燒實驗。五.教學(xué)方法：本節(jié)教學(xué)以觀察活動、討論、實驗為主要形式。主要程序為：圖片觀察各種有機物，提出有機物的概念。以

3、甲烷為例，組織學(xué)生討論用途、性質(zhì)。通過實驗加深對性質(zhì)的理解和安全教育。通過思考題，加強化學(xué)方程式的練習(xí)。第二部分同上。前后兩部分小結(jié)歸納得出自然界物質(zhì)循環(huán)規(guī)律：無機物→有機物→無機物。最后利用表格讓學(xué)生自己討論得出無機物和有機物的區(qū)別。六.教學(xué)過程碳元素在地殼中的含量僅占0.027%，但是含碳有機物的種類卻已發(fā)現(xiàn)和人工合成的數(shù)千萬種化合物中占了絕大多數(shù)。那么有機物主要成分是什么？有什么特點呢？（一）一些簡單的有機物：產(chǎn)生①介紹美國著名的米勒模擬原始大氣實驗：無機物：氫氣，水，二氧化碳，一氧化碳，氮氣等

4、，火花放電作用簡單有機物。有機物：如CH4CH3NH2CO(NH2)2等。說明：有機物來自自然界中無機物的合成和轉(zhuǎn)化，是生命起源必需物質(zhì)。1、有機物概念：是一類含碳化合物。（除碳的氧化物CO，CO2，碳酸，碳酸鹽[CaC2Mgl2]等外，因為它們的組成和性質(zhì)跟無機物相似，因此歸為無機物）②設(shè)問，你知道哪些常見的有機物？學(xué)生討論發(fā)言……教師小結(jié)，展示各種有機物圖片：工業(yè)：甲醛酒精乙烯苯等（有毒、致癌）農(nóng)業(yè)：甲胺尿素環(huán)境：甲烷（沼氣）天然氣二噁英亞硝胺（致癌）生活：醋酸纖維素黃曲雷尼古丁毒品等人體內(nèi)：淀粉

5、蛋白質(zhì)脂肪等③探索有機物的性質(zhì)：2、甲烷：CH4。（介紹甲烷正四面體模型，1個碳原子，4個氫原子構(gòu)成，介紹甲烷的來源幾條途徑、用途。）天然氣和石油主要成分也是甲烷。插入天然氣的開采，“西氣東輸”，及對生活的重要意義。思考：根據(jù)你所了解的沼氣和它的用途，你能推測沼氣的化學(xué)性質(zhì)嗎？性質(zhì)一：可燃性。④實驗演示：a、點燃甲烷氣體，在火焰上方罩一個內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的燒杯b、記錄觀察現(xiàn)象點燃c、反應(yīng)的化學(xué)方程式CH4＋2O2CO2＋2H2Od、注意檢驗甲烷純度，避免發(fā)生爆炸。（安全教育）3、丁烷C4H10液化氣

6、的主要成分。強化可燃性性質(zhì)提出通式2n＋24、乙炔C2H2簡單有機物，燃燒可產(chǎn)生3000℃以上高溫，用于焊接、切割。點燃思考：你能寫出丁烷和乙炔氣體在氧氣中燃燒的化學(xué)方程式嗎？點燃學(xué)生活動：2C4H10＋13O28CO2＋10H2O4C2H2＋10O28CO2＋4H2O讀圖活動：設(shè)問：有機物還有哪些特性？組織學(xué)生討論：小結(jié)：易揮發(fā)性，可燃燒、溶解性（多數(shù)不溶于水，易溶于有機溶劑）不熱耐熱、熔點低、化學(xué)反應(yīng)復(fù)雜，慢，多數(shù)是非電解質(zhì)。（二）對生命活動具有重大意義的有機物有機物是組成生物體的主要成分，而且每

7、時每刻都在不斷自我更新，主要成分是：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等。1、糖類：消耗能量主要來源。（習(xí)慣上稱碳水化合物）由CHO三種元素組成。思考：你知道哪些糖類物質(zhì)？（單糖、葡萄糖、多糖、乳糖、果糖、麥芽糖、淀粉、纖維素等）2、蛋白質(zhì)、生物體基本物質(zhì)。由CHON四種元素組成。是一類大分子物質(zhì)，相對分子量約1.2～100萬之間。實驗：a、剪取指甲、毛發(fā)、羊毛放火焰上燒：記錄b、點燃棉花纖維，記錄思考：點燃的棉花和羊毛所聞氣味為什么不同？3、脂肪：主要貯能物質(zhì)，由CHO三種元素組成。思考：有機物在生物體內(nèi)運動和轉(zhuǎn)化

8、的過程中，其基本元素有無變化？呼吸作用植物光合作用（三）自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑：無機物有機物無機物說明：生物體內(nèi)有機物的消化、吸收、運輸、轉(zhuǎn)化、合成是一系列的化學(xué)反應(yīng)，它們繁多、復(fù)雜、多樣、緩慢。（四）無機物與有機物的區(qū)別：本節(jié)我們觀察討論了一些簡單的有機物，即生命物質(zhì)，它們有哪些基本性質(zhì)，與以前學(xué)過的無機物又有哪些區(qū)別，小結(jié)。有機物與無機物的主要區(qū)別性質(zhì)和反應(yīng)有機物無機物溶解性多數(shù)不溶于水，易溶于有機溶劑有些溶于水，而不溶于有機溶劑可燃性多數(shù)不耐熱，