不同貯藏條件對白芍品質的影響

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1、不同貯藏條件對白芍品質的影響【關鍵詞】白芍;貯藏;高效液相色譜;芍藥苷　Abstract：ObjectiveTodeterminethebeststorageconditionforRadixPaeoniaeAlba.MethodsThepaeoniflorincontent,ildeined,SPSSaterialsplesstoredatdifferentconditions.Loperatureandloidityildeidity.Plasticandvacuumpackagingplayedthegoodmoisture-proofrole.ConclusionR

2、adixPaeoniaeAlbashouldbestoredatloperatureandloiditypackage.　　Keywords：RadixPaeoniaeAlba;storage;HPLC;paeoniflorin　　白芍為毛茛科植物芍藥PaeonialactifloraPall.的干燥根，具有平肝止痛、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗之功效[1]，為大宗常用中藥。白芍所含的活性物質主要為有一定揮發(fā)性的單萜苷類成分[2]，這類物質在貯藏過程中易受到溫度、濕度、空氣等因素影響，導致其品質下降。用現(xiàn)代方法對白芍進行研究始于20世紀60年代[3]，研究方向主要集中于對白芍化學成分

3、、分析方法和藥理作用方面，但關于不同的貯藏條件對白芍品質影響的研究尚未見報道。我們在不同貯藏條件(包括不同溫度、不同濕度、不同包裝材料)下對白芍的芍藥苷含量、含水量、霉變率進行監(jiān)測，研究其在各條件下的變化規(guī)律，為白芍的貯藏提供科學依據(jù)，以確定白芍的最佳貯藏條件?！　￡P于中藥貯藏的文獻[4，5]，多通過比較有效成分含量來確定貯藏方法的優(yōu)劣，但此方法未能反映貯藏過程中有效成分變化的快慢和趨勢。本研究采用有效成分的變化率作為考察指標很好地解決了此問題?！　?材料與儀器　　1.1藥材貯藏用白芍購于安徽亳州，白芍飲片和整貨(系未切片白芍根莖)分別為同一批次。藥材經(jīng)王強教授鑒定為毛茛科

4、植物芍藥PaeonialactifloraPall.的干燥根?！　?.2儀器和試藥溫濕度表(泊頭市王魯?shù)纼x表廠)，Agilent1100高效液相色譜儀，DAD檢測器(AgilentTechnologiesInc.USA)，H66025T型超聲波儀(無錫超聲電子儀器設備廠)，BS110S型電子天平(北京賽多利斯天平有限公司)。芍藥苷對照品(批號110736-200629)購自中國藥品生物制品檢定所，乙腈為色譜純，無水乙醇、甲酸均為分析純，水為雙蒸水。　　2方法　　2.1考察溫度對白芍貯藏的影響將藥材置于4～6℃、25℃和40℃條件下，控制濕度在50%RH以下。定期測定芍藥苷含

5、量和含水量，并進行外觀性狀觀察。　　2.2考察濕度對白芍貯藏的影響實驗設計在20～25℃條件下，將白芍置于30%RH(干燥器下放變色硅膠)，50%RH(干燥器下放50%H2SO4溶液)，92.5%RH(干燥器下放飽和KNO3水溶液)[6]，測定項目同上。　　3結果　　3.1水分測定實驗前白芍飲片的含水量為6.17%，白芍整貨的含水量為6.32%。在貯藏考察期中，含水量測定與芍藥苷含量測定同步。第5周時92.5%RH條件下飲片與整貨含水量分別為19.04%和20.11%;30%RH條件下飲片和整貨含水量有所下降;其余條件下藥材含水量有所上升，但變化不大。　　3.2芍藥苷變化率

6、的計算用HPLC法測定各貯藏條件下白芍中芍藥苷的含量。由于各貯藏條件下的藥材測定時間間隔不同，貯藏期也不同，為更好的比較藥材在各貯藏條件下芍藥苷的變化快慢，故選擇芍藥苷變化率作為考察指標。芍藥苷變化率是指：在貯藏期中芍藥苷含量每一天變化的質量分數(shù)。其數(shù)學表達式為K=Mn-Mn+1TMn表示第n次測定的芍藥苷質量分數(shù)，Mn+1表示第n+1次測定的芍藥苷質量分數(shù)，T表示兩次測定之間的時間間隔。高溫、高濕條件芍藥苷變化率數(shù)據(jù)見表1。其余條件下芍藥苷變化率見表2。表1高溫高濕條件芍藥苷含量變化率表2其余貯藏條件下芍藥苷含量變化率　　3.3SPSS數(shù)據(jù)分析將表1～2數(shù)據(jù)采用SPSS統(tǒng)

7、計分析軟件進行單因素方差分析，以芍藥苷變化率為觀測變量，分別以不同貯藏溫度和不同貯藏濕度為控制變量。分析結果如表3～4所示。將表3和表4比較可知，溫度較濕度對芍藥苷變化率作用更明顯。由表1～2可知，白芍在低溫(4～6℃)、低濕(30%RH)條件下放置，其芍藥苷含量的減少明顯小于在高溫(40℃)、高濕(92.5%RH)條件下芍藥苷的減少。表3溫度對芍藥苷變化率的單因素方差分析表4濕度對芍藥苷變化率的單因素方差分析　　3.4包裝材料考察高溫條件下所有包裝均適用。高濕環(huán)境下不同包裝的藥材出現(xiàn)霉變的時間長短為：無包裝<