日本觀光旅游農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)的啟示-第1

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1、日本觀光旅游農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)的啟示

2、第1　內(nèi)容提要：日本農(nóng)村地區(qū)根據(jù)本地實(shí)際大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)（如建立葡萄與草莓觀光農(nóng)業(yè)園等）和漁業(yè)，取得了非常好的經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)農(nóng)民也應(yīng)適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)施多種經(jīng)營(yíng)或兼業(yè)經(jīng)營(yíng)，以滿(mǎn)足廣大市民日益多樣化的生活需求（包括旅游需求）。為此，有必要大力發(fā)展塑料大棚蔬菜和水果、花卉園藝業(yè)等，并向游客開(kāi)放，同時(shí)在靠近城市的地方建立一定數(shù)量的市民農(nóng)園與觀光旅游農(nóng)園，以滿(mǎn)足人們的休閑需求。關(guān)鍵詞：觀光農(nóng)業(yè)；市民農(nóng)園；觀光農(nóng)園；農(nóng)業(yè)公園隨著改革開(kāi)放的深入與經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力不

3、斷進(jìn)城打工，致使部分土地拋荒，糧食產(chǎn)量下降。然而，城里打工，對(duì)于沒(méi)有多少文化、又不懂技術(shù)的農(nóng)民來(lái)說(shuō)并非易事。特別是隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，廉價(jià)的外國(guó)農(nóng)產(chǎn)品將對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)造成巨大沖擊。因此，政府部門(mén)應(yīng)盡早采取措施，引導(dǎo)農(nóng)民實(shí)行轉(zhuǎn)業(yè)或兼業(yè)經(jīng)營(yíng)，為他們開(kāi)辟致富渠道，從資金和技術(shù)方面給予大力扶持，以避免入世后出現(xiàn)被動(dòng)局面。在日本曾出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似情況。自20世紀(jì)60年代開(kāi)始，隨著日本經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)民脫離土地進(jìn)城成為工人，以致日本農(nóng)村地區(qū)普遍出現(xiàn)了高齡化農(nóng)業(yè)和過(guò)疏化的嚴(yán)峻局面。日本政府為解決這一問(wèn)題采取了一系列措施

4、，以提高農(nóng)業(yè)的機(jī)械化、集約化水平。在政府的引導(dǎo)和扶持下，日本農(nóng)村地區(qū)的兼業(yè)化程度普遍提高。許多農(nóng)民兼營(yíng)蔬菜、水果和花卉等，有的甚至轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)園藝和畜牧水產(chǎn)等業(yè)；靠近城市的不少農(nóng)民則充分地將現(xiàn)存的零星土地加以利用，如建造停車(chē)場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)等，通過(guò)出租房屋、店鋪等來(lái)增加收入。近年來(lái)，隨著到農(nóng)村旅游的市民日趨增多，經(jīng)營(yíng)觀光農(nóng)園的農(nóng)戶(hù)越來(lái)越多。鑒于日本發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè)的成功實(shí)踐，以及我國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)資源十分豐富而未被開(kāi)發(fā)或開(kāi)發(fā)得不夠的狀況，筆者擬就日本觀光農(nóng)業(yè)的形態(tài)與經(jīng)營(yíng)手段等作些探討，以期能對(duì)有關(guān)方面有所啟發(fā)。一、觀光

5、旅游農(nóng)業(yè)的形態(tài)與特征所謂觀光旅游農(nóng)業(yè)，是指具有保護(hù)環(huán)境、生態(tài)美化環(huán)境和觀光旅游等功能的農(nóng)業(yè)。農(nóng)村地區(qū)的觀光產(chǎn)業(yè)化，首先是以各種果樹(shù)為首，逐漸發(fā)展到花草、紅薯、草莓等，建立各類(lèi)觀光農(nóng)業(yè)園，并將其逐步推廣到全國(guó)。這些農(nóng)園在收獲季節(jié)對(duì)外開(kāi)放，通過(guò)招攬大量的觀光休閑客人來(lái)獲取現(xiàn)金收入，為農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)正面效應(yīng)。由于采取這種方式所獲得的收入大大高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，所以發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)已日漸成為農(nóng)民增加收入的重要。1．日本觀光農(nóng)業(yè)的主要形態(tài)：（1）觀光農(nóng)園觀光農(nóng)園是城市居民非日常性的休閑場(chǎng)所，根據(jù)季節(jié)對(duì)市民實(shí)行開(kāi)放。這種觀光農(nóng)園

6、在日本許多地方都有。歸納起來(lái)，主要有兩種：①位于東京郊外松戶(hù)和市川與多摩川沿岸及登戶(hù)周邊的梨園；②諸如湯河原、伊東、稻取、西伊豆的蜜柑園，伊豆長(zhǎng)岡、久能山的草莓園和山梨縣的葡萄園，長(zhǎng)野縣的蘋(píng)果園，南伊豆、南房總的花卉栽培農(nóng)園。就其發(fā)展歷史而言，多摩川周邊的梨園、山梨縣勝沼町周邊的葡萄園和伊豆、伊東的蜜柑園等，在二戰(zhàn)前便已經(jīng)存在。其他觀光農(nóng)園則大多是從1965年以后發(fā)展起來(lái)的。從其建立緣由來(lái)看，前者是因?yàn)槌鞘谢M(jìn)程的加快導(dǎo)致城郊地區(qū)日漸減少（成為住宅地），以致所剩土地倍加珍貴而致。那些靠近大都市的農(nóng)園業(yè)主隨之將

7、農(nóng)園的發(fā)展方向轉(zhuǎn)到觀光旅游方面，以適應(yīng)市民觀光休閑需求；而后者則由于城市周邊地區(qū)日漸成為觀光旅游勝地而地處旅游線路上而被“觀光化”了。在水果和花卉主要產(chǎn)地，有些農(nóng)園本身便成了人們的觀光目的地。從果園分布情況來(lái)看，69%集中在關(guān)東、甲信越地區(qū)（其中神奈川、山梨、靜岡3縣占48.6%）。經(jīng)營(yíng)果園的業(yè)主共有1942家。其中88.5%為個(gè)人經(jīng)營(yíng)，其次是農(nóng)協(xié)、共同經(jīng)營(yíng)、市町村經(jīng)營(yíng)的也達(dá)11家[1][P114]。從經(jīng)營(yíng)類(lèi)別看，既有專(zhuān)營(yíng)某一種類(lèi)的，也有實(shí)行兩種或多種兼營(yíng)的，大多根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和技術(shù)條件以及市場(chǎng)等情況而定

8、。例如石和的小松農(nóng)園，在面積約66萬(wàn)平方米的農(nóng)園當(dāng)中，有一半用于種植葡萄，另一半則被辟為游園地、休養(yǎng)中心。（2）市民農(nóng)園與觀光農(nóng)園相對(duì)，市民農(nóng)園是城市居民利用業(yè)余時(shí)間來(lái)經(jīng)營(yíng)的，不以營(yíng)利為目的。園地是市民租來(lái)的[①]（在日本，只要支付一點(diǎn)土地使用費(fèi)，便可租到一定面積的土地）。承租園地后，市民主要依靠自己進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，如刨土、施肥、購(gòu)苗選種、種菜（樹(shù)）、澆水等，并嘗試農(nóng)田管理。農(nóng)協(xié)還專(zhuān)門(mén)派農(nóng)藝師到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1993年全國(guó)有市民農(nóng)園4590個(gè)。日本主要大城市都有此類(lèi)農(nóng)園。如東京練馬區(qū)便設(shè)有市民農(nóng)園，

9、它供市民利用節(jié)假日種植蔬菜、水果和花卉等。東京都在1988年時(shí)有此類(lèi)農(nóng)園339個(gè)（占地72.7公頃）；大阪府到1994年9月共有市民農(nóng)園665個(gè)（面積達(dá)62公頃）[2][P31]。人們對(duì)這種市民農(nóng)園的需求極高，以致農(nóng)園日益增多。不少地方除擁有綜合性的農(nóng)園外，還建立了一些專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的農(nóng)園。如針對(duì)老年人和兒童分別設(shè)立了老年人農(nóng)園與學(xué)童農(nóng)園。3．農(nóng)業(yè)公園自1980年前后起，農(nóng)業(yè)公園數(shù)量日漸增多，其面積不斷