大雪之后宜進(jìn)補(bǔ)寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好？

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1、大雪之后宜進(jìn)補(bǔ)寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好？　　12月7日是二十四節(jié)氣之一的大雪。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。大雪是“食補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。在冬令時(shí)節(jié)，合理搭配飲食，能夠提高寶寶的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬季寶寶進(jìn)補(bǔ)吃什么好？　　1.吃白色食物養(yǎng)肺　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為白色食物入肺，可以提高肺臟之氣，保護(hù)寶寶嬌嫩的肺臟。如白菜、白蘿卜、白木耳、白菜花等蔬菜?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)白色蔬菜中則多黃酮素，黃酮素是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，調(diào)節(jié)免疫

2、力，預(yù)防癌癥，改善血液循環(huán)等功能。　　　推薦食譜：蘿卜絲鯽魚湯　　　　做法：將活鯽魚去鱗、挖鰓，從腹部剖開除去內(nèi)臟，洗凈；蘿卜用清水洗凈，削去外皮，切成6厘米左右長的粗絲；蔥洗凈打成蔥結(jié)，姜拍松待用；炒鍋炒熱放入豬油燒至五成熱時(shí)，投入姜，放入魚煎至兩面略黃，加入750克開水、料酒，蘿卜絲用開水焯一下?lián)瞥龇湃脲佒?，加入蔥結(jié)用旺火燒7分鐘左右，待湯汁燒至乳白色，調(diào)味即可?！　　　○B(yǎng)生功效：鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的生長發(fā)育。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，

3、抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。　　2.吃黑色食物養(yǎng)腎　　黑色食物在古人看來入腎經(jīng)，補(bǔ)腎臟，養(yǎng)腎氣，從現(xiàn)代研究來看，黑色食物富含植物化學(xué)物質(zhì)，有很強(qiáng)的抗氧化能力，可以幫助寶寶強(qiáng)身健體；黑色食物富含鐵質(zhì)，可以有效幫助寶寶預(yù)防缺鐵性貧血，這對寶寶的健康意義尤為重要，因?yàn)檫@一階段的寶寶是處在缺鐵性貧血的高發(fā)年齡段，缺鐵性貧血不僅會影響寶寶的生長發(fā)育，還會對寶寶的智力有不可逆的影響，影響寶寶將來的學(xué)習(xí)能力，這是任何一位爸爸媽媽都不愿意看到的；黑色食物還可以幫助寶寶補(bǔ)腦健腦，每個(gè)媽媽都希望自己

4、的寶寶聰明可愛，冬季時(shí)常吃些黑色的食物，是幫助寶寶擁有聰慧大腦，強(qiáng)健寶寶體質(zhì)的好時(shí)機(jī)?！　　　⊥扑]食譜：黑豆?jié){　　　　做法：將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆?jié){機(jī)，選擇打豆?jié){功能即可。剩下來的豆渣還可加雞蛋、面粉等做成豆渣餅?！　　　○B(yǎng)生功效：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95

5、%以上，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用?！　　　∠乱豁摚憾具M(jìn)補(bǔ)吃黃色蔬果調(diào)脾胃