食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書

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1、附件1：食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書（編號(hào)）（受檢企業(yè)全稱）：依據(jù)《中國(guó)人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及實(shí)施條例等法律、法規(guī)規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任實(shí)施監(jiān)督檢查制度。按照我局部署，對(duì)你單位依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。請(qǐng)你單位按《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》規(guī)定項(xiàng)目開展自查，并予以積極配合。監(jiān)督檢查方式：以書面核查為主，必要時(shí)實(shí)施相關(guān)檢查措施。檢查人員：聯(lián)系電話：自查報(bào)告提交日期：年月日之前其他檢查措施實(shí)施日期：依書面核查工作需要確定并隨時(shí)通知（蓋章）年月日送達(dá)回

2、執(zhí)本企業(yè)已收到《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書》。簽字：年月日注：此通知書一式兩份，一份交企業(yè)；一份留存?！?—附件2：食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表編號(hào)：企業(yè)名稱產(chǎn)品名稱生產(chǎn)地址自查日期自查項(xiàng)目序號(hào)自查情況自查不符合項(xiàng)說明企業(yè)資質(zhì)變化情況1.1工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）1.2食品生產(chǎn)許可證符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）1.3實(shí)際生產(chǎn)方式和范圍符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）1.4條件變化后報(bào)告情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況2.1采購(gòu)食品原料索證符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）2.2采購(gòu)

3、食品添加劑索證符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）2.3采購(gòu)食品相關(guān)產(chǎn)品索證符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）2.4實(shí)際使用食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）2.5存放、使用回收食品情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）生產(chǎn)過程控制情況3.1廠區(qū)內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生狀況自查記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）3.2生產(chǎn)加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生狀況、企業(yè)自查記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）3.3生產(chǎn)加工設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況、企業(yè)自查記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）3.4企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）3.5產(chǎn)品投料記錄符合規(guī)

4、定（）不符合規(guī)定（）3.6生產(chǎn)加工過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）3.7生產(chǎn)中人流、物流交叉污染情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）3.8原料、半成品、成品交叉污染情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）3.9設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）3.10現(xiàn)場(chǎng)人員衛(wèi)生防護(hù)情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)4.1用于檢驗(yàn)的設(shè)備情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）—8—情況4.2檢驗(yàn)的輔助設(shè)備及化學(xué)試劑情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）4.3檢驗(yàn)員應(yīng)具備相應(yīng)能力符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）4.4出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定

5、（）4.5出廠檢驗(yàn)的原始數(shù)據(jù)記和檢驗(yàn)報(bào)告符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）4.6產(chǎn)品留樣記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）4.7自行進(jìn)行出廠檢驗(yàn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）4.8委托出廠檢驗(yàn)情況符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）自查項(xiàng)目序號(hào)自查情況自查不符合項(xiàng)說明不合格品管理情況5.1采購(gòu)不合格食品原料的處理記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）5.2采購(gòu)不合格食品添加劑的處理記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）5.3采購(gòu)不合格食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）5.4生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的處理記錄符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注符合情況6

6、.1名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.2成分或者配料表符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.3生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.4保質(zhì)期符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.5產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.6貯存條件符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.7所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.8生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.9專供嬰幼兒主輔食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.10專供其他特定人群的主輔食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明主要營(yíng)

7、養(yǎng)成分及其含量符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）6.11法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）食品銷售臺(tái)帳記錄情況7.1產(chǎn)品名稱符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）7.2數(shù)量符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）7.3生產(chǎn)日期/生產(chǎn)批號(hào)符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）7.4檢驗(yàn)合格證號(hào)符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）7.5購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）7.6銷售日期符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）7.7出貨日期符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）7.8地點(diǎn)符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況8.1企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）8.2收

8、錄執(zhí)行最新標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）不安全食品召回記錄情況9.1產(chǎn)品名稱符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）9.2批次及數(shù)量符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）9.3不安全項(xiàng)目符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（）9.4