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《美容與飲食營養(yǎng)保健課件［ppt課件］》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、美容營養(yǎng)美的認(rèn)識美，社會所有人群不分年齡，不論性別，不計職業(yè)，都特別向往和追求的目標(biāo)美的認(rèn)識：內(nèi)在美：心靈美、氣質(zhì)美、修養(yǎng)美…外在美：語言美儀態(tài)美：坐、立、行姿，舉手、投足…儀表美：服飾、發(fā)型、皮膚…美的皮膚：健康、清爽、光滑、潤澤、有彈性、不油膩、不敏感、無瑕疵、皮膚耐老…美的方法——美容生活美容：日常護理、化妝醫(yī)療美容：整容手術(shù)、理療營養(yǎng)美容：攝取營養(yǎng)(食品獲得、體內(nèi)合成)第一章皮膚的結(jié)構(gòu)與功能一、皮膚結(jié)構(gòu)1、表皮(角質(zhì)層保護、透明層屏障、顆粒層反射、棘細(xì)胞層修復(fù)、基底層修復(fù)）2、真皮（乳頭層、網(wǎng)狀層）（彈
2、力纖維膠原纖維附屬器官）3、皮下組織（脂肪）二、皮膚的功能及特點1、保護作用(機械物理化學(xué)、紫外線）。2、調(diào)節(jié)體溫作用（輻射、傳導(dǎo)、對流、蒸發(fā)）。3、感覺作用（觸、壓、痛、癢、冷、熱）。4、分泌和排泄功能（皮脂腺、汗腺）。5、吸收作用（吸收、滲透、透過）。三、皮膚的顏色1、角質(zhì)層的厚薄與透明度；2、顆粒層的薄厚；3、真皮血管充血程度；4、量內(nèi)源性和外源性色素；5、黑色素的多少；6、疾病；一、美容營養(yǎng)素：人體運轉(zhuǎn)需要六種營養(yǎng)素維蛋白質(zhì)（膠原纖維）、脂類（類脂、脂肪）、碳水化合物（膳食纖維、果膠）、維生素、礦物質(zhì)（
3、鐵鋅銅碘硒鉻鈣磷鎂）、水（合理補水）維生素:脂溶性(V.A、V.E、V.K、V.D)水溶性（V.B、V.C）抗自由基、抗衰老、抗癌二、飲食與美容保健1、飲食與美容：原則：營養(yǎng)素攝入平衡、酸鹼平衡（多菜、少動物、蛋白質(zhì)均衡）多食植物性食物、少酒、多水。膚色與飲食（少食含酪氨酸的食物）2、健美皮膚的飲食：食補（平：糧、果、菜；清：蘿卜、西瓜；溫：大棗、龍眼；峻補：羊肉、甲魚）第二章皮膚健康與營養(yǎng)三、營養(yǎng)失衡與營養(yǎng)保健1、營養(yǎng)缺乏：（原發(fā)繼發(fā)）2、營養(yǎng)過剩：（熱量、脂肪、維生素、微量元素）3、營養(yǎng)失衡與美容蛋白質(zhì)（皮
4、膚干燥、蒼白、老化）脂（無彈性），糖（面色無華），維生素（干燥、粗糙、老化、皮炎）水無機鹽、鋅、鐵4、防礙美容的飲食習(xí)慣：早餐、晚餐、辛辣食物、煙酒、水果當(dāng)主食、進餐速度太快、保溫杯泡茶、生食動物食品、飲水不足第三章常用的美容食物一、藥食同源---美容的益友既是食品又是藥品的物品名單丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、
5、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香（艸下加需）、桃仁、桑葉、桑（木右加甚）、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香?？捎糜诒＝∈称返奈锲访麊稳藚?、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸
6、、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補骨脂、訶子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、
7、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。保健食品禁用物品名單 八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關(guān)木通、農(nóng)吉痢、夾竹桃、朱砂、米殼（罌粟殼）、紅升丹、紅豆杉
8、、紅茴香、紅粉、羊角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、鬧羊花、青娘蟲、魚藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石（白砒、紅砒、砒霜）、草烏、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑蝥、硫磺、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥。二、食物的性味與歸經(jīng)1、食物的性味1）四性：寒、涼、溫、熱、平2）五味：酸、甘、苦、辛、咸3）食物的升、降、沉、?。ㄉ?/p>
