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1、★巴適成都味美食城★招商方案--------------------------------------------------------------------------------------------一、現(xiàn)狀分析二、項目定位三、市場定位 四、項目優(yōu)勢 五、招商原則六、運營方案七、招商情況及實施計劃?目錄?現(xiàn)狀分析美食廣場現(xiàn)狀分析：目前為與食通天合作經(jīng)營，經(jīng)營狀況較差，經(jīng)初步分析有如下幾方面原因：1.區(qū)域居住人群消費特征，本區(qū)域周邊居民年齡大多在20-35周歲，工作在三環(huán)內(nèi)或城區(qū)其他區(qū)域，實際在本區(qū)域停留時間有限，多為晚上
2、下班后或節(jié)假日。2.伊藤有同消費層的美食廣場，且食物種類較為齊全，經(jīng)營管理經(jīng)驗較為成熟。3.美食廣場周邊區(qū)域缺乏聚客能力強(qiáng)的主力店或項目。4.食通天本身品類較為單一，在口味上也不太適合本地人飲食習(xí)慣，食通天原規(guī)劃14個檔口，一家店中店，分別為：1.烤蹄，2.喬東家脆皮火燒，3.品味成都小吃，4.滋味串串香，5.食在廣州，6.尚川麻辣香鍋，7.韓式料理，8.西西里鐵板燒，9.山西手工面，10.蒸得好，11.彩云之南，12，點點心意，13干鍋魚莊，14，健康工坊水吧。目前在營檔口六個;分別為1.串串香，2.點點心意，3.手工面，4.蒸得好，
3、5，干鍋魚莊，6.健康工坊。店中店品類為小火鍋，但由于招商原因一直未開檔?！繇椖慷ㄎ弧鬚rojectorientation?項目定位致力打造成都現(xiàn)代文化時尚與美食文化融合發(fā)展的城市名片。美食與文化時尚相結(jié)合，在社會上倡導(dǎo)一種時尚、健康、營養(yǎng)、的美食消費新觀念。服務(wù)百姓生活，推介美食美味，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到美食文化與時尚相結(jié)合的無窮魅力。打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、特色美食、快餐、小吃健康有序的發(fā)展?！羰袌龆ㄎ弧?Marketpositioning?目標(biāo)市場定位世豪廣場地理位置優(yōu)越，位于成都大源商圈，中心點，城南新興的休閑、娛
4、樂、餐飲熱點正在向世豪廣場移動,周邊日均人流量較大。巴適成都味美食城市場定位主要在于中午提供工作快餐，下午提供休閑食品，晚上給單身人士及工作繁忙的商務(wù)人士提供便利餐，周末則是為商場游客提供全天的食品服務(wù)。?消費者定位目標(biāo)客層主要鎖定在購物中心，賣場的客流，外來旅游人士、及本商圈內(nèi)的商務(wù)樓白領(lǐng)及年輕時尚人群，使美食廣場變成為員工食堂，要與本商圈業(yè)態(tài)形成互補互動.?價格定位“美食平民化”價格定位中檔，可依據(jù)市場周邊普通盒飯快餐的1—1.5倍來定位,業(yè)態(tài)上以快餐為主，休閑餐為輔?？蛦蝺r控制在人均消費15-20元的區(qū)間，與周邊大型飯店正好互補，
5、且不會形成競爭，同時能滿足顧客在逛街過程中隨時隨地的就餐和休閑。讓消費者“花最少的錢吃最好吃的食物”。引進(jìn)儲值卡刷卡消費，使之消費方便，快捷、時尚，，實現(xiàn)“一卡在手，吃遍全城”，形成巴適成都味美食城是您“就餐實惠與時尚的最佳選擇”的口碑效應(yīng)。?產(chǎn)品定位“低價高品質(zhì)”以規(guī)模和特色取勝,兼具時尚個性與特色，以專業(yè)化發(fā)展模式為主?？谖毒媲?美食廣場積極引入符合消費者口味和需求的美食品類。實施嚴(yán)格的廚務(wù)品控管理。使之成為城南規(guī)模最大、品種最齊全的美食匯集地，經(jīng)營品類要多而精，如韓國拌飯、成都小吃、廣式蓋澆飯、日式料理、自助火鍋等多個種類、美食
6、城內(nèi)各類美食采用開放式的陳列。?形象定位形象要時尚化，設(shè)計風(fēng)格定要個性化。裝修突出品牌飲食文化，“形象源于品質(zhì)”要彰顯本案形象的高度、氣度。為了適應(yīng)顧客，特別是年輕人用餐追求交流、溝通、互動的面對面的現(xiàn)場感覺，“明檔”操作模式。拋卻傳統(tǒng)美食廣場檔口的廚房概念，采用仿若小餐廳的特色店形式，水車、吧臺、酒肆等。強(qiáng)化美食城的聚客能力，美食與文化結(jié)合、時尚與古典結(jié)合、西方與老成都文化結(jié)合。時尚的風(fēng)格環(huán)境將成為年輕人的首選餐飲場所。?業(yè)態(tài)分布規(guī)劃餐飲業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)實施集中分布與分散分布相結(jié)合的混合經(jīng)營的原則，引入復(fù)合性的規(guī)劃設(shè)計理念，以美食城、娛樂
7、城集中分布業(yè)態(tài)聚人氣，以品牌店聚財氣。?投資前景樹立巴適成都味文化品牌形象，用經(jīng)營理念、整體功能規(guī)劃、經(jīng)營優(yōu)勢，使之通過一年的運作，得以在世豪其他項目迅速復(fù)制?！繇椖績?yōu)勢◆Theadvantageofproject?位置優(yōu)勢·世豪廣場作為城南的地標(biāo)建筑之一位于世豪廣場位于天府新城核心區(qū)，元華路以西，德賽路以南。作為城南CBD核心位置不可多得的城市綜合體項目，它打破了傳統(tǒng)的規(guī)劃及經(jīng)營模式，把最具有現(xiàn)代時尚休閑功能的商業(yè)概念引入其中。自2014年招商至今，世豪廣場已經(jīng)形成了豐富的餐飲娛樂的業(yè)態(tài)組合，將在成都購物中心中成為一種獨特的商業(yè)亮點。
8、本案巴適成都味美食城總面積約1600平方米。為各商戶提供極大的發(fā)揮空間?！っ朗吵侵苓吋从?0、124、185、26、801、815路、地鐵一號線等眾多線路公交車，交通十分便利。?硬件優(yōu)勢建筑形態(tài)、景觀獨具優(yōu)
