′濃濃情意，伊逗時光′中國電信杯市場營銷大賽.doc

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1、參賽學(xué)校：德州學(xué)院課題名稱：“濃濃情意，伊豆時光”營銷策劃案團(tuán)隊名稱：健行團(tuán)隊團(tuán)隊成員：王彥超張超群王慶和劉翔羽周賓指導(dǎo)教師：李亭26摘要本團(tuán)隊通過網(wǎng)絡(luò)資源和走訪豆工坊集團(tuán)了解到隨著人民生活水平的提高，飲食成為大眾所關(guān)心的焦點(diǎn)。在眾多的餐飲行業(yè)中，奶茶業(yè)有足夠的潛力與其他飲料業(yè)抗衡。奶茶業(yè)由最初的奶粉、豆粉的雛形，發(fā)展到今天。從品種單一、口感枯燥、無差別的大眾化生產(chǎn)，到如今的品種豐富、包裝典雅、差別式的生產(chǎn)，經(jīng)歷了煥然一新的發(fā)展歷程。近兩年奶茶在我國大江南北遍地開花，成為日常生活中一道亮麗的風(fēng)景。“伊逗時光”通過巧妙的品類命名方式，將豆制品和奶茶品類進(jìn)行了完

2、美的嫁接，幫助產(chǎn)品在飲料市場中進(jìn)行大力拓展，以“營養(yǎng)”為產(chǎn)品核心利益，獨(dú)創(chuàng)“滋潤”為產(chǎn)品的賣點(diǎn)，形成強(qiáng)大品牌張力，以本土為基點(diǎn)，憑借其強(qiáng)大的人口優(yōu)勢，在贏取本土消費(fèi)市場的同時，努力向外擴(kuò)展開拓空白市場。但是，怎樣才在眾多的奶茶中脫穎而出，對此，本團(tuán)隊對伊逗時光的營銷策略進(jìn)行了全面的分析。本方案的目的在于讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解豆工坊集團(tuán)，從而更加喜愛伊逗時光。因此對伊逗時光進(jìn)行了全面的介紹并進(jìn)行了消費(fèi)群體分析、競爭對手分析等，提出營業(yè)推廣策略、產(chǎn)品策略等，確定了相應(yīng)的企業(yè)任務(wù)和目標(biāo)，最后進(jìn)行了準(zhǔn)確的財務(wù)分析，驗證了本方案的可行性，讓伊逗時光的濃濃情誼溫暖更多的消費(fèi)

3、者。26目錄一、豆奶茶發(fā)展概況4二、企業(yè)及產(chǎn)品介紹5（一）企業(yè)介紹5（二）產(chǎn)品介紹6三、市場現(xiàn)狀分析7（一）目標(biāo)消費(fèi)者分析7（二）SWOT分析8（三）主要競爭對手10（四）企業(yè)目標(biāo)和任務(wù)12四、市場營銷策略13（一）廣告宣傳策略13（二）營業(yè)推廣策略15（三）產(chǎn)品策略17（四）活動策略………………………………………………………………18五、財務(wù)分析19（一）廣告宣傳策略成本及利潤分析………………………………………19（二）營銷推廣策略成本及預(yù)測收入20六、行動策劃案20（一）前期準(zhǔn)備階段20（二）中期執(zhí)行階段22（三）后期信息反饋階段23（四）其它考慮問題2

4、4附：市場調(diào)查問卷25參考文獻(xiàn)………………………………………………………………2726一、豆奶茶發(fā)展概況（一）中國豆品市場發(fā)展速度驚人，市場空間無限寬廣國內(nèi)的豆品市場容量正在以每年10.6%的驚人速度持續(xù)的增著。2001年的市場需求量為1019噸，專家預(yù)測到2015年將達(dá)到3000噸，實現(xiàn)將近2000萬噸的高速增長；國家“學(xué)生飲用豆奶計劃”將會為豆品市場增容800萬噸。由于供不應(yīng)求，今年中國的豆品進(jìn)口數(shù)量快速增長，年平均凈增長率為61.4%中國城鎮(zhèn)與農(nóng)村豆制品人均需求量推測?到2015年，中國豆制品的人均需求量有大量增加，人均需求量呈大幅度上升趨勢，與此同時

5、，城鎮(zhèn)豆制品需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)村。?國內(nèi)豆制品消費(fèi)與世界各國對比狀況?由上述圖表信息顯示國內(nèi)豆制品需求量與臺灣島相比差?65公斤，與世界平均水平相比相差?100公斤，國內(nèi)目前豆制品的銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界其他國家的消費(fèi)量，該數(shù)據(jù)表明，中國的豆制品發(fā)展空間異常廣闊，還有大片的市場等待開發(fā)。（二）豆飲品——未來的明星品類26隨著國人對豆制品需求的增加，豆制產(chǎn)品將以各種形態(tài)出現(xiàn)在人們的日常生活中。在眾多豆制品中，豆飲品是未來發(fā)展的一個極具潛力的明星品類。中國飲料市場正朝著健康、營養(yǎng)的趨勢發(fā)展，豆飲品將以其豐富的營養(yǎng)含量，獨(dú)特的競爭優(yōu)勢，在飲料未來發(fā)展的過程中創(chuàng)造一個奇跡

6、。奶茶市場潛力巨大。奶茶市場屬于豆制品市場和飲料市場兩大黃金市場的交集地帶，既含有豆制品的多重營養(yǎng)，又是一種方便的沖飲型飲料，是一個能依托兩大行業(yè)飛速成長的新產(chǎn)品。豆制品市場飲料市場豆奶茶市場（三）劣勢（1）“香飄飄奶茶中驚現(xiàn)小蟲”事件使得消費(fèi)者對整個奶茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可度及信賴度下降（2）非法小攤販利用劣質(zhì)原料以次充好，低價出售，造成兩方面不好的影響：①搶占了一部分本產(chǎn)品的消費(fèi)市場，②消費(fèi)者對該奶茶產(chǎn)品產(chǎn)生不良的看法。（3）大部分奶茶原料中含有脂肪末，白砂糖等易增肥的物質(zhì)，這就將奶茶從本質(zhì)上劃出健康飲品行列，奶茶產(chǎn)業(yè)的未來狀況令人擔(dān)憂。二、企業(yè)及產(chǎn)品介紹26（一

7、）企業(yè)介紹山東豆工坊（集團(tuán)）有限公司，系中國山東一豆（集團(tuán)）有限公司與新加坡一豆有限公司合資成立的中外合資企業(yè)。公司總注冊資金為5410萬元。公司地處享有“九達(dá)天衢，京津門戶”美譽(yù)的山東德州，集豆制品的科研開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，是山東第一家、江北最大、國內(nèi)一流的專業(yè)化、規(guī)?；笮投怪破飞a(chǎn)基地，也是中國豆制品著名品牌企業(yè)20強(qiáng)，是全國豆制品行業(yè)首家通過ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001:2004國際環(huán)境管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證三位一體認(rèn)證的企業(yè)。公司占地300余畝，擁有規(guī)模化的園林廠房、國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及與

8、國際接軌的十余條全新現(xiàn)代化生產(chǎn)線。（二）產(chǎn)品介紹1、