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1、學(xué)校代碼：學(xué)號(hào)：分類號(hào)：密級(jí)大營碩士學(xué)位論文題目：姜黃素對(duì)大腸桿菌攻毒仔豬生長性能及腸粘膜屏障功能的影響作者：趙春萍指導(dǎo)教師：張立嶺教授荀文娟副研究員專業(yè)：野生動(dòng)植物保護(hù)與利用時(shí)間：二〇一五年六月EffectsofcurcuminongrowthperformanceandintestinalmucosalbarrierfunctionofweanedpigletschallengedwithEscherichiacoliAThesisSubmitedinPartialFulfillmentoftheRequirementFortheMasterD
2、egreeinAgricultureByZhaoChun-pingSupervisor:izjva。海南大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不含任何其他個(gè)人或集體己經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品或成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均己在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)說明本人完全了解海南大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用學(xué)位論文的規(guī)定，即：學(xué)校有權(quán)保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版
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4、腸道機(jī)械屏障與免疫屏障的影響，和其替代抗生素應(yīng)用于飼料添加劑的可行性，并探索適合的添加量。本試驗(yàn)選用頭日齡斷奶仔豬，隨機(jī)分為組，每組個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)頭豬。預(yù)試期采用大腸桿菌進(jìn)行攻毒（個(gè)細(xì)胞頭），其中對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中分別添加喹稀酮，、和姜黃素，試驗(yàn)期。為探討姜黃素對(duì)斷奶仔豬生長性能和抗氧化性能的影響，實(shí)驗(yàn)檢測了仔豬平均日增重（、平均日采食量及料重比，并對(duì)仔豬血清谷胱甘肽過氧化酶（、過氧化氫酶（、超氧化物歧化酶（的活性、總抗氧化能力（和丙二醛（含量進(jìn)行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：與對(duì)照組相比，日糧中添加喹稀酮、或姜黃素可以顯著降低斷奶仔豬的料
5、重比（；喹烯酮組、、活性顯著升高（，含量顯著降低（，和姜黃素組斷奶仔豬血清中、、活性和顯著升高（，姜黃素組含量顯著降低結(jié)果表明，日糧中添加喹稀酮、或姜黃素能促進(jìn)仔豬生長，提高仔豬抗氧化性能。為探討姜黃素對(duì)仔豬腸粘膜機(jī)械屏障的影響，在光鏡下測量空腸、回腸絨毛高度、寬度及隱窩深度，計(jì)算絨腺比，采用法測定活性和乳酸的含量，采用免疫組化和熒光定量技術(shù)測定了、和及蛋白表達(dá)。結(jié)果表明：日糧中添加或姜黃素顯著提高空腸和回腸絨毛高度與絨腺比（，降低絨毛寬度（和隱窩深度，喹烯酮組空腸與回腸絨毛寬度和空腸隱窩深度顯著降低（，絨腺比顯著升高；和姜黃素組可顯著降低血漿中活
6、性和乳酸含量（，和喹烯酮組血漿和乳酸與對(duì)照組差異不顯著（和姜黃素組和蛋白表達(dá)升高（，蛋白表達(dá)無明顯差異，喹烯酮和姜黃素組、和蛋白表達(dá)量與對(duì)照組差異不顯著；和姜黃素組和相對(duì)表達(dá)量顯著升高（，姜黃素組相對(duì)表達(dá)量顯著升高〈，姜黃素組表達(dá)量顯著高于對(duì)照組（，喹烯酮組、和相對(duì)表達(dá)量與對(duì)照組差異不顯著結(jié)果顯示：日糧中添加或姜黃素可降低腸粘膜通透性，提高緊密連接蛋白及其表達(dá)，進(jìn)而改善腸粘膜形態(tài)結(jié)構(gòu)保護(hù)腸粘膜機(jī)械屏障。3為探討姜黃素對(duì)仔豬腸粘膜免疫屏障的影響，試驗(yàn)采用染色法統(tǒng)計(jì)空腸、回腸粘膜杯狀細(xì)胞數(shù)，應(yīng)用免疫組化法測定蛋白的表達(dá)，利用熒光定量方法測定了空腸粘膜、
7、、、和的相對(duì)表達(dá)量。結(jié)果顯示：日糧中添加或姜黃素可顯著提高空腸和回腸杯狀細(xì)胞數(shù)量、〈；降低和蛋白的表達(dá)，提高蛋白表達(dá)，降低卩、、和的相對(duì)表達(dá)量，提高的相對(duì)表達(dá)量（喹烯酮組回腸杯狀細(xì)胞數(shù)量顯著增加（，顯著降低空腸和蛋白表達(dá)（姜黃素組顯著增加回腸杯狀細(xì)胞數(shù)量（尸。結(jié)果顯示：添加或姜黃素可抑制腸粘膜炎癥反應(yīng)的發(fā)生，提高腸粘膜免疫屏障功能。綜上所述，在日糧中添加或姜黃素可以促進(jìn)仔豬生長，提高仔豬抗氧化性，改善腸粘膜形態(tài)結(jié)構(gòu)，降低腸粘膜通透性，提高腸粘膜緊密連接和免疫功能，從而起到了保護(hù)腸道屏障的作用。因此得出結(jié)論，姜黃素具有作為綠色飼料添加劑替代抗生素的潛
8、力。關(guān)鍵詞：姜黃素；仔豬；生長性能；抗氧化性；腸道屏障AbstractTheexperimentwereconducted
